「さぬき・武蔵野うどん 水織」で北本トマトカレー

北本の17号沿いにある「水織」。
「さぬき・むさしのうどん」とあるとおり、うどんがメインのお店です。
国道沿いとあって、駐車場も大きければお店も広め。
座敷も多く、小さな子連れのファミリーもちらほら。






うどんは武蔵野うどんの「つけ汁うどん」を始め、鍋焼きなど様々。


うどん以外にも丼物やおつまみなどメニューは豊富です。

お目当ては「北本トマトカレー」。
北本トマトカレーは埼玉Ｂ級ご当地グルメ大会で優勝したことがあるものの、まだ未食でした。

単品は650円ですが、「トマトカレーとミニうどんセット」780円を注文。
うどんは冷と温から選ぶことが出来、冷たいぶっかけにしました。

こちらのトマトカレーは盛り付けもキレイ。
北本トマトカレー3か条というものがあり、
1.ライスをトマトで赤くすること
2.ルーにトマトを使用すること
3.トッピングにトマトを使用すること
だそうです。

ルーはトマトと挽肉などが煮込まれており、それほど辛くはありません。
付属のスパイスをかけてちょうどいい感じです。

トマトで炊かれたご飯はピラフ風。
肉巻きトマトかつは衣がカリッとして旨いです。

ミニうどんは太く、いかにも武蔵野うどんなガッチリとしたコシ。

これなら鍋焼きうどんも美味しそう。
トマトカレーなのでカレー粉的な味わいはありませんが、なかなか好み。
他店の北本トマトカレーも食べてみたいと思いました。