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熊谷に5月30日オープンした「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 うえちゃん店」。
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三鷹「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」の赤坂店に次ぐ系列店です。
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店主さん「うえちゃん」は「中華蕎麦 とみ田」のイベントもお手伝いしていた方。
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「スタ満」に惚れ込み修業し、脱サラして公認店となってます。
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場所は熊谷駅から1キロちょっと離れ、熊谷市役所先の路地。
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お店手前に駐車場7台分あります。
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主なメニューは以下のとおり。

「スタ満ソバ」900円
「辛いスタ満ソバ」950円
「まさお(うずら卵3個)」60円
「カラシビ生玉」150円 ※うえちゃん店限定トッピング
「小ライス」60円
「ライス」110円
「各種牛乳」130円

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基本メニューは本店と同じでカラシビ生玉、各種牛乳がオリジナル。
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冷凍のお土産ラーメンもあり、お土産だけなら並ばずに購入できます。
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店内はカウンター7席で待ち席6席。
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店主さんが調理して奥様がホール担当をしており、緊張感の無い柔らかい接客がとても良いです。
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「辛いスタ満ソバ」950円
提供直前に聞かれる無料トッピングはニンニク、ショウガ、背脂で今回は全て。
ラー油の浮いた赤いスープにドッサリスタミナ炒めと薬味が乗ってます。
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スープはラー油の刺激が結構あり、油断するとちょっとむせそうになるほど。
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痛いほど辛いわけではないのですが、良く混ぜた方が食べやすいです。
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麺は二郎系のワシワシ平打ち太麺。
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醤油のコクあるスープや味付き背脂と相性抜群です。
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スタミナ炒めは短冊豚バラ肉にタマネギ、ニラ。
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たっぷり入って食べ応えあります。
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「カラシビ生玉」150円 ※うえちゃん店限定トッピング
生卵にモヤシや白菜、ニラ。
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花椒風味でそれほど辛くは無く、麺を浸けて食べても美味しいです。
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「小ライス」60円
スタ満は味の濃い具が多いので、セルフ丼を作るのも楽しい作業。
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ライスと具を食べると、麺と違った旨さがあります。
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「フルーツ牛乳」130円
瓶の各種牛乳があるのもユニーク。
今回初の「辛いスタ満ソバ」がなかなか刺激的だったので、良いデザートになりました。
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本店、赤坂店と遜色なく、間違いなく旨いスタ満。
早くも人気で早い時間から行列でしたが、30分早開けしたので早い時間に伺うのが良い気がします。