早稲田に今年2月オープンした「CHU-RU-RI 西早稲田店」。
場所は早稲田大学に近い早稲田通り沿い。
高田馬場駅から徒歩15分弱で、「らぁ麺やまぐち」よりちょっと先にあります。
主なメニューは以下のとおり。
「濃醇重ね鰹の鶏中華そば」900円
「水出し淡麗 煮干し醤油らーめん」900円
「水出し淡麗 煮干し塩らーめん」900円
「濃厚みそらーめん」900円
「 Chu-Ru-Riまぜ油そば」930円
「濃厚魚介つけ麺」930円
本店とは一部違うメニュー構成。
「濃醇重ね鰹の鶏中華そば」は「TRYラーメン大賞2021-2022」で「MIX」部門新人賞2位となっています。
店内はカウンターのみ12席でスタッフ2枚。
オシャレでこぎれいな雰囲気で、女性一人でも大丈夫そうな感じです。
席に着くと壺に入った自家製漬物のサービス。
ラーメンが出来るまで食べてお待ちください、とのことで本店と同じです。
「濃醇重ね鰹の鶏中華そば」900円
茶褐色のスープに大判の海苔2枚。
チャーシュー3種に太メンマ、刻み玉ねぎなど「特製」の様な豪華さです。
スープはサラリとして粘度は無く、クッキリ鰹の旨味。
鰹と鶏のコクのある味わいが中野「青葉」をはじめとした90年代動物魚介を思わせます。
麺はストレート中太麺。
硬めでコシもあり、最後まで存在感のある麺です。
チャーシューは肩ロースにバラ、鶏胸肉の3種。
薄切りで淡白な感じではありますが、デフォで3種は見た目も食べるのも楽しいです。
刻み玉ねぎのシャクシャク感もナイスアクセント。
また、次第にスープに溶けるフライドオニオンも面白い食感と味変です。
厳選素材で作った高級志向ではなく、いい意味で日常的に食べる大衆性の強いラーメン。
ご飯ものやから揚げもあり、学生受けは相当良いと思います。
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