「麺屋ようすけ」1番弟子 佐野アウトレット近く「麺屋たかひろ」にて 肉・海老ワンタンメン

栃木県佐野に9月7日オープンした「麺屋たかひろ」。

同じく佐野の名店「麺屋ようすけ」出身です。

「ようすけ」からは「麺処りょうや」が先に佐野に8月オープン。

しかし1番弟子が「麺屋たかひろ」、2番弟子が「麺処りょうや」で「麺屋たかひろ」公式Xトップ写真は「ようすけ」「たかひろ」「りょうや」の3人です。

場所は佐野プレミアムアウトレットの南口から徒歩2，3分。

店頭に11台分の駐車場があります。

メニューは各種ラーメンにワンタンメン、塩ラーメンなど。

餃子におつまみ、ご飯もの、持ち帰りメニューもあります。

店内はそれほど広くなく、カウンター4席に4人テーブル4卓、2人テーブル1卓。

開店前は店頭の椅子に順番に座り、開店後は店内記帳制です。

「肉・海老ワンタンメン」1190円

肉・海老ワンタンが2個ずつにチャーシュー2枚、メンマ、青菜お浸し。

大きなナルトが「ようすけ」っぽいです。

澄んだスープは熱々でアッサリ優しい味わい。

後半冷めてきた方がタレの旨味をグッと感じられます。

麺は青竹打ちのちぢれた中太麺。

結構硬めでコシもあり、存在感ある麺です。

海老ワンタンは大ぶりカットの海老がプリプリ。

肉ワンタンの餡もフレッシュ感ある美味しい肉です。

チャーシューはバラ煮豚が2枚。

フワトロで文句なしのクオリティです。

「焼餃子」390円

佐野らしくビッグな餃子が3ケ。

皮が厚くモチモチで、餡もたっぷり入ってます。

「田村屋」→「ようすけ」の流れとなるスタンダードかつ丁寧に作られた佐野ラーメン。

現在は人手不足で昼のみ営業ですが、「佐野プレミアムアウトレット」から歩いていけるので凄く便利です。