荻窪「十八番」暖簾分け 東青梅「手もみらあめん 十八番」にて ポークラーメン

東青梅に1981年創業した老舗「手もみらあめん 十八番」。

荻窪の名店「手もみラーメン 十八番」の親族による暖簾分けで、現在は二代目だそうです。

場所は大通りから細い道に入ってすぐのスーパー裏手。

東青梅駅からは徒歩10分ほどで、お店向かいと裏手に合わせて17台分の駐車場があります。

本家よりメニューが多く、ポークラーメンにミソラーメン、タンメン、チャーハン、餃子など。

メニューの最後にランキングが書いてあり、以下のとおりです。

1位　ポークラーメン

2位　特製味噌ラーメン（特製辛味噌ラーメン）

3位　トマポーク

店内はカウンター5席に4人テーブル1卓、2人テーブル2卓。

昼時は次々お客さんが訪れ、土日は記帳制になる様です。

「ポークラーメン」1030円

各メディアでも紹介される看板メニュー。

豚バラにメンマ、青菜お浸し、海苔と具沢山です。

スープは熱々で、一口目からグッとニンニクのパンチ。

醤油ダレもクッキリな味わいで、見た目より中毒性高い味わいです。

調理を見ると、注文の都度、鉄鍋で豚バラとニンニクをラード炒め。

それを最後に乗せているので、フレッシュなニンニクが特別感となっています。

麺は黄色い平打ちちぢれ麺。

コシが強く、強めのスープにあっています。

チャーシューは入らず、都度炒めの豚バラが数枚。

味濃いめなので、青菜やワカメが良いアクセントになります。

荻窪「十八番」は夜しか営業しないのですが、こちらは昼からニンニクガツン。

餃子が3個入った「特製味噌ラーメン」も面白そうでした。