「はしご」インスパイア 本郷三丁目「我流担々麺 竹子（たけこ）」にて パイコーサンラー麺、無料ライス＆茹で玉子

本郷三丁目に2009年オープンした「我流担々麺 竹子（たけこ）」。

「だんだんめん」で有名な銀座「はしご」インスパイアとされ、天神下店もあります。

場所は本郷三丁目期から徒歩2分の大通り沿い。

「らぁめん小池」系の人気店「本郷苑」隣です。

メニューは「はしご」同様に「担々麺」や「サンラー麺」「醤油ラーメン」。

おつまみ類も充実していて、終日茹で卵（一人2個まで）無料、ライス無料です。

店内はカウンターのみ15席でスタッフは外国人3名。

卓上の細切りタクアンには昆布も少し入り、「はしご」と同じ「龍馬たくあん」だと思います。

「パイコーサンラー麺」1200円

揚げたての大きなパイコーに青梗菜、ネギとシンプル。

ライスは聞かれるので付けてもらい、茹で卵は卓上のものをセルフで取ります。

スープはアッサリとしてピリ辛程度の辛さ。

中辛・大辛・激辛・特激辛も出来ると書かれていますが、聞かれはしないです。

なので、途中でスタッフに伝えて中辛してもらいました。

丼に直接ラー油を足してくれ、その方がキリっとして美味しいです。

麺はストレートの極細麺。

モチモチとして茹で切った感じの麺です。

そして、揚げたてのパイコーが肉厚で下味の付いた衣も美味しい。

「はしご」ほどカレー風味ではないものの、味もボリュームも満足できます。

ライスと龍馬たくあんの愛称はもちろん抜群。

茹で卵は冷水で冷やしてなく剥きづらいですが、ガチ中華と違ってちゃんと半熟です。

「はしご」では「酸紅麺（さんほんめん）」と言う商品名ですが、ほぼ同じ感じ。

中華系で「はしご」出身の「寿限無」にも似てるし、ただのインスパでは無く何かしら関係がありそうな気もします。