【伊蔵八味噌らーめん】 極太味噌らーめん！！

香がし味噌らーめん 880円　《本年ラーメン２杯目》

極太味噌らーめん！！


令和２年２杯目のらーめんを求めてやって来たのは渋谷。銀座線のホームも移転されて、何だか工事がグングン進んでいるなあ。


やって来たのは「渋谷ストリーム」！！！


この階段の上ですかね。


昨年１２月２３日に開店した新店。


「伊蔵八味噌らーめん」というお店！！


「ＩＺＯＢＡＣＨＩ」と読むんですね。


メニューはこんな感じ。味噌らーめんの専門店ですね！！！うっひょっひょ！！


早速入店です！！！


最新のタッチパネル式の食券機。


麺の代わりに豆腐が入っているヘルシーなメニューもあるみたい。


本日は「香がし味噌らーめん」880円をチョイス。


事前に調べてきたＬＩＮＥのサービスクーポンを提示。⑧の５０円キャッシュバックをお願いです。これは大きい！！！


卓上調味料の様子。


黒胡椒。


「辛ニラ」ですか！！


そして「きくらげ」。


そして、「香がし味噌らーめん」提供です！！！


サイドビューはこちら。


見た目はオーソドックスな味噌らーめんといった佇まい。


中央にはたっぷりの刻みネギ！！


チャーシューが１枚。


そして、ワカメ。


先ずはスープから。おおー！！非常にコクと香りのある味噌スープ。これは美味しい！！！！


そして、麺は極太の縮れタイプ。


こ、こ、こ、こ、こ、こ、これは！！激旨ああああああ！！！！！！！！！！！！！！！！まるでうどんのようなもちもちでコシのある極太麺！！！！


ワカメも良い脇役を演じてくれています。


このネギをちょこっと絡めるのが旨いんだな！！


このチャーシュー、肉臭さもなくてワイルドで美味しい！！！！


後半戦は卓上の「きくらげ」を投下。



更に「辛ニラ」もたっぷりとね！！！


更に粗びき黒胡椒も投下！！！


おおー！！何か「辛ニラ」の辛さが丁度味噌スープに融和して、辛味噌らーめんへと変化！！！！


これは箸が止まりません！！！！


この味噌スープ！美味しわあ！！！幾らでも飲める感じ！！！


うどんのような極太麺と辛味噌風に変化したスープの見事な親和性！！！！


完食完飲です！！！


大満足なのであります！！！！！


いやー！！やってくれましたね！！！このような完成度の高い味噌らーめんを年初早々食べられるとは！！今年も良い年になりそうですね！！！！


≪☆の評価（あくまで自己の感想）について≫

 Dance1988の日記では、食べ歩いた店で特に美味しくて感銘を受けたお店に感銘度に応じて☆を付与しております。
☆☆☆（三つ星）…我輩が最上級の評価を付けたお店。是非とも足繁く通い続けたい名店。食べ歩きの殿堂入り！
☆☆（二つ星）…☆☆☆には届かないがそれに次ぐ感銘度の高かった評価のお店。時々是非立ち寄ってみたい。
☆（一つ星）…普通の美味しい店以上の感銘とインパクトのあったお店。その街で何か食べようという時選びたいお店。

  上記の通り☆が付与されるハードルはかなり高い！！従って☆が一つも付いてなくても美味しいお店はたくさんあることに留意願いたい。注意：評価はあくまで我輩の個人的な感想です。
  更に、三つ星を越える感銘度を受けたらーめんに四つ星・五つ星まで付与させて頂くつもり

さて、幻の「四つ星」「五つ星」の名店を求めて今日も街にくりだすことにしますかね！！！



【ラーメンデータ】
店名：伊蔵八味噌らーめん           
住所：東京都渋谷区渋谷3-21-3 SHIBUYA STREAM 2F
電話：[phone]
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:45）
定休：無休
ＨＰ：https://shibuyastream.jp/shop/shopdetail.php?id=14
ラーメンデーターベース：https://ramendb.supleks.jp/s/122916.html
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13242345/
（最新の店舗情報は食べログをご参照ください）

【Ｍａｐ】
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ラーメン以外の食べ歩きや、お散歩、読書、旅などを時々綴っています。こちらのブログも是非ご覧ください！！
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伊蔵八味噌らーめん （ラーメン / 渋谷駅、神泉駅、代官山駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

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【あさり屋】 辛口あさりタンメン！！！

辛口あさりタンメン 1050円 《本年ラーメン３５杯目》

辛口あさりタンメン！！！


本日やって来たのは、渋谷のこちらのお店。


何とも目立つこの浅蜊のオブジェ！！


非常に気になってたのよね。


その名も「あさり屋」というお店です。


「あさりレモンラーメン」ですか！！これは気になる。


渋谷というだけあって、非常にお洒落な感じのお店ですね。


店舗は地下のようです。


メニューはこんな感じ。あさりらーめんのバリエーションが凄い！！！


冷やし中華もあるのね。


「辛口スタミナらーめん」というのも気になる！！！


これも旨そうだなあ！！！


おや？「あさりタンメン」ですか！！これだね！！！！


お店の方に「あさりタンメン」を辛口に出来ないか聞いてみたところ、+100円で対応可能との事。それではということで、「辛口あさりタンメン」を注文。このあさりの佃煮も良さげですね！！


ＳＮＳアップで３００円オフという期間限定サービス中でした。我輩もInstagarmでも始めるかなあ。


卓上調味料の様子。


ライスが無料サービス。


らーめんを待つ間に一杯頂きましょう。


卓上の刻み海苔。


ライスに丁度良いね。


旨い！！何かあさりの佃煮がほしくなるなあ。


お洒落な店内の様子。


ここにもあさりのオブジェですね。


そして、「辛口あさりタンメン」提供！！！ 


レンゲの入った小皿は、浅蜊の殻入れのようです。


サイドビューがこちら。


おおー！！このビジュアルですか！！！！


たっぷりのタンメン野菜に浅蜊も殻付きでたっぷり！！！


チャーシューもしっかり。


麺は中太の平打ち縮れタイプ！！！


つるっとしていてこれは美味しい！！！！


麺量もたっぷりですね！！！


そして、シャキシャキのタンメン野菜達！！！


程よい辛味も加わって麺と野菜の見事な味のコラボ！！！


我輩の大好物の浅蜊！！！


磯の香りが口中に広がります！！！


チャーシューもしっかりした味わい！！！


メンマもコリコリですよ！！！！


このスープ！！浅蜊の旨みと程よい辛さが堪らんですわあ！！！


やっぱりこれだね！！うっひょっひょのっひょ！！！


浅蜊はこのボリュームですよ！！！！！


あっという間に麺完食！！！！


残ったスープはもちろんライスに投下！！


浅蜊のおじやを楽しみます！！！



大満足なのであります！！！！


いやー！！！やってくれましたね！！あさりらーめんのバリエーションメニューも豊富なので、我輩の大好物である浅蜊を楽しみに再訪必至の名店発見ですね！！！



≪☆の評価（あくまで自己の感想）について≫

 Dance1988の日記では、食べ歩いた店で特に美味しくて感銘を受けたお店に感銘度に応じて☆を付与しております。
☆☆☆（三つ星）…我輩が最上級の評価を付けたお店。是非とも足繁く通い続けたい名店。食べ歩きの殿堂入り！
☆☆（二つ星）…☆☆☆には届かないがそれに次ぐ感銘度の高かった評価のお店。時々是非立ち寄ってみたい。
☆（一つ星）…普通の美味しい店以上の感銘とインパクトのあったお店。その街で何か食べようという時選びたいお店。

  上記の通り☆が付与されるハードルはかなり高い！！従って☆が一つも付いてなくても美味しいお店はたくさんあることに留意願いたい。注意：評価はあくまで我輩の個人的な感想です。
  更に、三つ星を越える感銘度を受けたらーめんに四つ星・五つ星まで付与させて頂くつもり。（今の所、最高の評価は三つ星までで、それを越える味のらーめん店には未だ遭遇していない。）

さて、幻の「四つ星」「五つ星」の名店を求めて今日も街にくりだすことにしますかね！！！


【ラーメンデータ】
店名：あさり屋
住所：東京都渋谷区神南1-17-2 DIX神南 B1F
電話：[phone]
営業時間：［月〜日］11:00〜19:00（L.O 18:30）、［土曜のみ］11:00〜18:00（L.O 17:30)
定休：火曜日

ＨＰ：https://www.instagram.com/explore/locations/589498421432512/?hl=ja
ラーメンデーターベース：https://ramendb.supleks.jp/s/111267.html
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13222795/
（最新の店舗情報は食べログをご参照ください）

【Ｍａｐ】
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【新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店】暑い夏には酸辣湯麺！！

酸辣湯麺 980円  《本年ラーメン３４杯目》

暑い夏には酸辣湯麺！！


本日やって来たのは渋谷の新店。


「新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店」というお店です。中目黒店に続いて都内２店目の展開のようですね。


開店は７月１４日。祝花も届いているようです！！


酸辣湯麺ですか！！！


店舗は地下のようです。


ここですね！！


早速入店です！！！


昼メニューはこんな感じ。


こちらが夜メニュー。


冷やし担々麺ですか！！！これも気になる！！！！


今日も暑いので、レモンサワーなんて良いなあ！！


迷いましたが、暑い夏なので、「酸辣湯麺」980円をチョイス。お米に拘りがあるようです！！


注文を伝えると、お昼はご飯サービスとの事！！もちろんお願いです！！！！


卓上調味料の様子。山椒、胡椒、お酢など。


そして、ザーサイかあ！！これは嬉しい！！！！


そして、「酸辣湯麺 」提供！！！ 


ライスと揃い踏み！！！


サイドビューがこちら。


これは旨そうだ！！


たっぷりの餡かけスープですね！！！


中央にはパクチーとネギが美しくトッピング！！！


餡かけスープには竹の子や椎茸などなど！！！


先ずはスープから。酸味と辛さが絶妙なバランスですね！！辛さもほど良くて、エスニックな風味が堪らんね。


麺は中太のややウエーブがかった麺！！！


つるっとした喉越し！これは美味しい！！！！


餡かけのスープとの親和性も素晴らしい！！


具材もたっぷり絡めて頂きましょう！！！！！


スープは熱々ですが、これは箸が止まりません！！！



後半戦は、卓上の胡椒や山椒をたっぷりと！！山椒が合う感じ！！！


うっひょっひょのっひょのひょのひょ！！！！


そして、お楽しみのご飯。


もちっとしていて、ご飯だけでも幾らでもいける感じ。


先ずは、卓上のザーサイで頂きます。


ザーサイはちょっとしょっぱいけど、ご飯にナイスフィットだね！！


ザーサイは酸辣湯麺にも合わせて楽しみます！！！


ハヒハヒ！！ハヒ！！！


あっという間に麺完食。


そして、もちろん〆はこれだね！！！



餡かけスープのおじや完成です！！！


大満足なのであります！！！


いやー！！！やってくれましたね！！暑い夏には熱々さっぱり酸味と辛味の利いた酸辣湯麺はピッタリだね！！！！




≪☆の評価（あくまで自己の感想）について≫

 Dance1988の日記では、食べ歩いた店で特に美味しくて感銘を受けたお店に感銘度に応じて☆を付与しております。
☆☆☆（三つ星）…我輩が最上級の評価を付けたお店。是非とも足繁く通い続けたい名店。食べ歩きの殿堂入り！
☆☆（二つ星）…☆☆☆には届かないがそれに次ぐ感銘度の高かった評価のお店。時々是非立ち寄ってみたい。
☆（一つ星）…普通の美味しい店以上の感銘とインパクトのあったお店。その街で何か食べようという時選びたいお店。

  上記の通り☆が付与されるハードルはかなり高い！！従って☆が一つも付いてなくても美味しいお店はたくさんあることに留意願いたい。注意：評価はあくまで我輩の個人的な感想です。
  更に、三つ星を越える感銘度を受けたらーめんに四つ星・五つ星まで付与させて頂くつもり。（今の所、最高の評価は三つ星までで、それを越える味のらーめん店には未だ遭遇していない。）

さて、幻の「四つ星」「五つ星」の名店を求めて今日も街にくりだすことにしますかね！！！


【ラーメンデータ】
店名：新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店
住所：東京都渋谷区渋谷2-19-17 第106東京ビルB1F
電話：[phone]
営業時間：[平日]11:30〜15:30（Lo.15：00）、17:30〜23:30（Lo.23：00）、[土日祝]11:30〜23:30（Lo.23：00）
定休：年末年始のみ

ＨＰ：http://sanpou-g.co.jp/
ラーメンデーターベース：https://ramendb.supleks.jp/s/111163.html
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13224183/
（最新の店舗情報は食べログをご参照ください）

【Ｍａｐ】
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【喜楽】 渋谷の老舗の名店再訪！！！

もやし麺 800円  《本年ラーメン１６杯目》

渋谷の老舗の名店再訪！！！


本日やって来たのは、渋谷のこちらの老舗。


名店「喜楽」なのであります！！！


ここの所、新店巡りが続いていますが、先日に引き続き久しぶりの老舗訪問です！！！


早速入店です！！！


今日は２階席に案内されました。メニューがこちら。注文は「もやし麺」800円をお願いです！！！


一品ものやご飯ものも充実。お昼にビールを飲みながらなんてのも良いのよね。


卓上調味料の様子。必要なものは揃ってます。


そして、「もやし麺 」提供！！！ 


サイドビューがこちら。


久しぶりのご対面！！！


中央にはたっぷりのもやし！！！！


更に、適度な割合で、人参やニラなども！！！


この配合が絶妙なんだよね！！


スープはラードに覆われているようで超熱々！！！しっかりした醤油味のスープ！喜楽のスープです！！！


麺は平打ちタイプの中太縮れ麺！！！


もっちり、しっかりしていて、これは美味しい！！！！


食べ応えも抜群で、超熱々のスープに負けない力強さが感じられます！！！


この野菜が堪らん！！！！


完成度の高さを感じる美味しさ！！！


麺と野菜の見事なまでの親和性！！！！！


げ、げ、げ、げ、げ、げ、激旨ああああああああああああああああぁぁぁ！！！！！


うおーーー！！！！！


うおーーー！！！！！ハヒハヒハヒハヒ！！！！


後半戦は粗びき胡椒を大量投下！！！


粗びき胡椒が、味をさらなる高みへといざなってくれています！！！


喜楽と言えば、この揚げネギだよね！！！


大満足なのであります！！！



いやはや！！久しぶりの訪問でしたが、やっぱりここのもやし麺は絶品ですね！！！ここ最近、昔の老舗の閉店もちらほらと見られますが、ここは是非とも末永く続いてほしいお店の一つです。新店巡りも良いけれど、たまにはこうした老舗訪問もしばらくは続けてみようかな。



≪☆の評価（あくまで自己の感想）について≫

 Dance1988の日記では、食べ歩いた店で特に美味しくて感銘を受けたお店に感銘度に応じて☆を付与しております。
☆☆☆（三つ星）…我輩が最上級の評価を付けたお店。是非とも足繁く通い続けたい名店。食べ歩きの殿堂入り！
☆☆（二つ星）…☆☆☆には届かないがそれに次ぐ感銘度の高かった評価のお店。時々是非立ち寄ってみたい。
☆（一つ星）…普通の美味しい店以上の感銘とインパクトのあったお店。その街で何か食べようという時選びたいお店。

  上記の通り☆が付与されるハードルはかなり高い！！従って☆が一つも付いてなくても美味しいお店はたくさんあることに留意願いたい。注意：評価はあくまで我輩の個人的な感想です。
  更に、三つ星を越える感銘度を受けたらーめんに四つ星・五つ星まで付与させて頂くつもり。（今の所、最高の評価は三つ星までで、それを越える味のらーめん店には未だ遭遇していない。）

さて、幻の「四つ星」「五つ星」の名店を求めて今日も街にくりだすことにしますかね！！！


【ラーメンデータ】
店名：喜楽
住所：東京都渋谷区道玄坂2-17-6
電話：[phone]
営業時間：11:30～20:30
定休：水曜日

ＨＰ：-
ラーメンデーターベース：https://ramendb.supleks.jp/s/41.html
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001705/
（最新の店舗情報は食べログをご参照ください）

【Ｍａｐ】
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【永斗麺 神南店】 ほたてラーメン！！

ほたてラーメン 820円　《本年ラーメン５５杯目》

ほたてラーメン！！


本日やってきたのは、８月２６日開店した渋谷の新店。


「永斗麺 神南店」というお店です！！


「サンマらーめん」「あぶらめん」とありますよ！！！


何でも広島の人気店の東京進出らしい！！


これは気になる！！！


店舗は二階のようです。


１階がアパレルショップみたいですね！！


早速入店です！！！！


二階への階段の途中には秋刀魚ですね！！！いよいよ秋の気配も漂ってきた今日この頃。


入口が見えてきましたよ！！！


非常にスタイリッシュな店内ですね！！！


先ずは食券を購入。一押しは「さんまラーメン」のようですが、本日は気になる「ほたてラーメン」820円をチョイス！！！


改めてメニューを確認。「えびラーメン」も気になります。


お冷も非常にスタイリッシュ！！！！！


卓上調味料の様子。「マー油焦がしニンニク」というのがあります。


そして「ほたてラーメン」提供！！！


サイドビューがこちら！！


中央には嬉しいウズラの卵が！！！


刻みネギもしっかり。


そして、もやしや豚バラ肉のチャーシューと、具材は至ってシンプル！！！


先ずは、スープを頂きます！！！豚骨ベースの非常にコクのあるスープですね！！ねっとりした感じですが、ほたてはあまり強く感じられないようです。


麺は中細のストレート麺。


いかにも豚骨らーめんに相性抜群の麺。


これまた美味しい！！！！


豚のバラ肉チャーシューですが、非常に香ばしくて、これは美味しい！！！


我輩の大好物のもやし！！！


このネギともやしをちょこっと麺に絡めるのが旨いんだな！！！！！


それにしても、どこが「ほたて」なんですかね？？？


後半戦は「マー油焦がしニンニク」を投下！！！


豚骨スープとの相性抜群です！！！


味が更に引き締まっていくようですよ！！！


最後にお楽しみのウズラの卵を堪能しましょう！！

いやはや！！非常にコクのある丁寧な豚骨らーめんだったと思うのであります。ただちょっとほたて感がもう少しほしかった感じ。次回は気になる「えびラーメン」かな！！！




≪☆の評価（あくまで自己の感想）について≫
Dance1988の日記（Dance1988の日記【このブログの活用法】）では、我輩の味の感銘度に応じて「☆」「☆☆」「☆☆☆」と三つ星を最高峰とする三段階の☆で名店を探してきましたが、Livedoorブログへの移行に伴って、☆は五つ星までとすることにいたしました。従来の三ツ星を越える感銘度を受けたらーめんに四つ星・五つ星まで付与させて頂くつもり。

さて、幻の「四つ星」「五つ星」の名店を求めて食べ歩きを再開するとしますかね！！！



【ラーメンデータ】
店名：永斗麺 神南店
住所：東京都渋谷区神南1-9-5 グリーンビルⅡ2Ｆ
電話：[phone]
営業時間：11:30～22:00

定休：無休
ＨＰ：http://www.completecircle.co.jp/
ラーメンデーターベース：http://ramendb.supleks.jp/s/94128.html
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13199648/
（最新の店舗情報は食べログをご参照ください）

【Ｍａｐ】
http://


記事は「はてなブログ（Dance1988の日記）」もご覧ください！！
⇒Dance1988の日記～ラーメン食べ歩き

永斗麺 神南店 （ラーメン / 明治神宮前駅、渋谷駅、原宿駅）
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