清々しい秋空が続く新潟です。!(^^)!

このところ、季節の変わり目が早い新潟には珍しく爽やかなお日和が続いています。暑くもなく寒くもなく、また来たる冬を前に存分に楽しみなさいとも言うようにとても清々しい日々です。

そんな中、9月13日･14日の両日、朱鷺メッセにて「第43回商業界北信越ゼミナール新潟大会」を開催させていただきました。

正しい商業者を目指す商人の為の学び舎として、新潟から日本全国そして世界に発信するトップリーダーの面々を講師にお迎えし、大勢の参加者で成功裡に終えることが出来ました。改めて関係各位に深く感謝申し上げる次第です。本当にありがとうございました。







そうこうしている内に街は確実に色づいてきます。もう少しこの季節を楽しんでいきたいものですネ。(^^)/

みなと工房の和菓子バイキングは終了させていただきます。

お客様へ
いつもお引き立てを賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

さて、みなと工房での「和菓子バイキング」につきまして、本日開催をもって終了させていただきます。和菓子を気軽にそしてもっと身近なものとしてお楽しみいただきたいと願い、工房開設以来開催致してまいりました「和菓子バイキング」。近年では月2回の定時開催を心待ちにして下さる方も増えていたようです。

ただ、バイキング開催時はあまりに大勢のお客様からご来店いただく為に、限られた工房駐車場では全く足りず駐車出来ないお客様から度々お叱りを受けると共に、近隣住民の皆様に多大なご迷惑をお掛けするようになっておりました。

また、店内の混雑にスタッフの対応も後手に回ることが多く、せっかくのバイキングを十分にお楽しみいただけないばかりか、通常のお買い物のお客様にはご入店も出来ない時間帯が発生することで大変なご迷惑ともなっておりました。

今後は和菓子専門店の原点に立ち返り、良い商品を良いサービスできちんと提供できるよう精進してまいりますので、旧に倍したご愛顧をお願い申し上げます。

田中屋本店みなと工房 店主敬白

※写真は本日の様子です。

初秋の穏やかな風を感じる新潟です。(^^)/

不安定なお天気続きだった8月。抜けるような青空や入道雲を見るのも少なかったように思います。それでも残る夏を惜しむように様々な風景がありました。





珍しく屋形船と水上バスを同日のお散歩で発見。水の都にいがたの顔になりつつあるようです。







そんな中、新潟市保健所主催のHACCPセミナーにてお話ししてきました。昨年から当社が取り組んできたHACCP導入の体験談ということですが、参加された方々が熱心に聞いて下さって救われました。お話しの趣旨は「敵じゃなかった保健所さんを有効に使いましょう！」ということで、何ともお粗末さまでした。(^_^;)

穏やかな風を感じながら、確実に実りの秋を迎える風景がまちのそこここにあるようです。