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単身赴任者にしかわからないこと4【大迷惑】
55: 2016/08/07(日) 23:05:26.91 .net
せっかくの二連休なのに暇だったんで本格的にじっくりカレー作ろうと 
材料買ってきて頑張って作ったら思いきり焦がしたw 
カレー粉 300円 肉300円 野菜200円 
もはやこの時点で外食よりたけえし 
盆に帰ったら嫁に作ってもらおう


56: 2016/08/07(日) 23:10:56.85 .net
ルー入れたら気を付けないと焦げるから弱火で少し煮込む程度だな
一食で終わらないんだから勿体ない

57: 2016/08/08(月) 06:08:09.82 .net
>>55
安いのでいいから圧力鍋一つ持っておくと便利だよ。
>>56も言ってるけど煮込むのはルーを入れる前、そうすれば失敗しないさ。

58: 2016/08/08(月) 12:55:57.72 .net
カレーなんか今時小学生でもまともにつくれるぞ

59: 2016/08/08(月) 12:59:56.52 .net
みんなすまん
まず油で野菜を軽く痛めてから水入れて二十分も煮る段取りで焦がした
暇だったからちょっと台所離れてたら焦がした
四十分くらい放置してたら水がなくなってて底の方は甚大な被害が出てたから
上の方だけ救出して新しい鍋で再度煮出したんだが
旨味成分とか全部失っちゃった感じだな
ルーの味しかしないしやたら固形化するしどうにも不味かった

しょうがないからさっき上野で400円カレー食ってきたけど
らっきょうとか福神漬けも付けられるし、やっぱ一人自炊はアホくさいな

60: 2016/08/08(月) 15:58:59.41 .net
>>59
最初から上手には中々できないさ。

64: 2016/08/08(月) 21:45:17.02 .net
>>59
キッチンタイマーを使わんかい!

65: 2016/08/08(月) 23:05:15.08 .net
>>64
wwwwwwwwww

66: 2016/08/09(火) 02:59:35.96 .net
カレーマルシェが一番よ

67: 2016/08/09(火) 07:48:54.28 .net
>>59
痛めて→炒めて。気持ちは何となく分かるが。

あと、20分煮込む工程は、弱火で。

68: 2016/08/09(火) 13:05:34.61 .net
>>67
中火で40分水がなくなるまで煮込んだら
タマネギが完全に溶けてなくなってた
じゃがいもは辛うじて形が残りにんじんと肉は形がしっかり残っててアホほど柔らかかった
次はキッチンを離れずにがんばります

69: 2016/08/09(火) 16:15:57.06 .net
>>68
がんばれ!
それはそれで美味しそうじゃん。

70: 2016/08/09(火) 22:03:34.54 .net
普通は40分も煮込まないよな
そこまでやったら野菜は解けるわ
同じ栄養価でも食感が大事だからね
次はがんば!(^^)


編集元: 単身赴任者にしかわからないこと4【大迷惑】