【中毒死】ギンナンの食べ過ぎ、危険ラインを超えると中毒症状で死亡例も…
2017/12/3
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【中毒死】ギンナンの食べ過ぎ、危険ラインを超えると中毒症状で死亡例も…
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1: はれぞう 2017/12/02(土) 19:29:19.80 ID:CAP_USER9
ギンナンの食べすぎは中毒症状で危険 死亡例も! 中毒情報センターが警告

 あぶってよし、ゆでてよし、電子レンジのチンもよし――。ギンナンが美味しい季節になったが、日本中毒情報センターは2017年11月、「ギンナンを食べすぎるとおう吐やけいれんなどの中毒症状を起こす」と注意を呼びかけた。

 2016年は22件の中毒事故の報告があり、毎年、11~1月の冬のシーズンに事故が急増、過去には死亡例もあるという。

■子どもは1回に7個、大人は40個以内に
 同センターの発表資料によると、ギンナンは古くから食用、薬用にされてきたが、食べすぎると、おう吐やけいれん、めまい、腹痛、顔面蒼白、呼吸困難、意識混濁、不整脈、高熱などの症状を起こすことが知られてきた。

 特に食糧難だった終戦直後は事故が多発、死者が出た。
 また、てんかんの治療中の高齢者がイチョウの葉エキスを服用したところ、てんかん発作が連続して起きた例などが報告されている。

 有毒成分は長い間、不明だった。
 ギンナンには、酵素で分解されるとシアン化水素(青酸)を発生させる糖分が含まれているので、長らくその青酸化合物が疑われた。
 最近では動物実験によって、神経の働きに欠かせないビタミンB6の働きを阻害する有毒成分「メチルピリドキシン」が原因とわかっている。
 特に、脳内の神経伝達物質である「GABA」(ギャバ)を生成させるビタミンB6の働きを邪魔するため、けいれんや呼吸困難を引き起こすのだ。
 しかも、メチルピリドキシンは熱に強いので、焼いたり、ゆでたりしても毒性は失われない。

 いったい、どのくらいの量のギンナンを一度に食べると危険なのか。
 同センターでは、個人差があるが、「小児7~150個」「成人40~300個」が危険ラインとしている。
 食べすぎると、1~12時間以内にけいれんなどの症状が表れる。
 症状が表れたらすぐに医療機関を受診する必要があるが、家庭でできる処置の注意点として、つぎの2つを強調している。

(1) けいれんを誘発するので、絶対に吐かせてはいけない。

(2) 症状がたとえ表れなくても、大量に食べた時は医療機関を受診する。

J-CASTニュース 2017年12月2日 17時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/13973532/

1001: 以下、関連記事をお送りします 2017/12/01(金) 13:57:17.37 ID:harezou
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2: はれぞう 2017/12/02(土) 19:30:03.09 ID:V+P9Wu4s0
もう食っちゃったよ

>>2
嘘吐きは消えろ

>>2
大丈夫だ!すぐにコンビニに走ってこれを買って食べるんだ!!
no title

>>474
それも一日5粒が目安と書いてなかった?

>>480
え、そうなの?やべ、普通に菓子代わりに食ってたわ。

>>539
じゃあギンナンを大量に食って相殺するんだ!

>>952
そうか!頭いいな!
ちょっと銀杏買ってくる!

3: はれぞう 2017/12/02(土) 19:30:29.86 ID:pqIL+bU00
 
ゾーンがずいぶんと広いな

>>3
だよな40~300個ってw

5: はれぞう 2017/12/02(土) 19:31:11.58 ID:BMGHlLgm0
まじかよ?
居酒屋でいつも100個くらい食うぞ

>>5
400個までは安全て書いてあるだろバカ

>>21
大人でも人によっては40個でも危険という意味じゃないのか

>>145
化調と一緒に大量摂取すると危険

ようするに銀杏で大量に酒呑んで〆にラーメン食うと昇天する可能性大

6: はれぞう 2017/12/02(土) 19:31:12.95 ID:4YjO3x540
銀杏なんて茶碗蒸しの一粒しか食わんやろ

>>6
銀杏の素揚げがある。
酒のつまみにとてもよろしい。10~20粒なら容易い。

7: はれぞう 2017/12/02(土) 19:31:17.43 ID:nQK1Np4d0
あれれ~おかしいよ

8: はれぞう 2017/12/02(土) 19:31:32.34 ID:OI+ZMgbw0
俺は秋に柿を食べすぎて死にそうになった

>>8

柿は痰の毒ぞ

>>25
成仏してください

>>59
本当に2chはハゲが多くて楽しいわ

ぱっと見で出来んぞ

>>25
三成乙w

>>8
肛門が死ぬよな
酷い便秘になる

10: はれぞう 2017/12/02(土) 19:31:35.09 ID:+KQUEX4y0
うわー俺40個くらい食ったことあるわ
酒のみながら

11: はれぞう 2017/12/02(土) 19:31:48.24 ID:znOvmnPk0
幅ありすぎだろ

12: はれぞう 2017/12/02(土) 19:32:02.05 ID:UkzIa9LR0
この飽食の時代に銀杏ばかり食う奴っているの?

>>12
街路樹の銀杏が公害レベルの福岡ではホームレスの主食やぞ

>>22
道に銀杏落ちてるなと思うと、そういうおっちゃんおばちゃんが1個も残さず拾い集めて行くよね
九州じゃないけど、上京先の練馬で初めて見たときは驚いた

>>469
その後の処理が結構面倒だぞ。しかも臭いし。

>>473
うちの親に銀杏を45Lぐらい送ったのよ。
そしたら『土に埋めれば果肉が腐って取れ
るから楽』と言う話を聞いて埋めたんだよ。

そしてそのまま土に還されたわ。

>>493
ワロタw
うちは、水でふやかして、袋入れて踏んずけるだ。

>>469
放置すると臭くなるし、拾ってくれるなら大歓迎。
昔は、OLさんたちがよく拾っててニュースにもなったもんだが、
最近はあまり見ないね。

>>22
それは良く出来た猫要らずになるのでは、、、w

>>22
ホームレスが銀杏をどうやって食べるんだ?
火通さないと食えないだろ?

>>934
あの人ら簡易ガスコンロとか持ってるぞ

13: はれぞう 2017/12/02(土) 19:32:03.30 ID:zM8qUvHa0
塩かけてレンジでチンして食うとめっちゃうまい

14: はれぞう 2017/12/02(土) 19:32:12.16 ID:ygkzbVg20
ギンナンって本来食い物なのかね

>>14
精力剤的に思われてたけど、そんなに精付くとは思えないんだよね

ただ、子供には食べさせるなというのは昔からある

>>14
博物館の人が
銀杏は恐竜の時代の植物だから恐竜の好きな味や食感や栄養なんだろうと言ってた

>>426
恐竜の糞から、銀杏出てきたのかな?

>>426
イチョウ自体がオワコンな種だものね
雌雄異株の裸子植物なんて非効率な滅びゆく種

15: はれぞう 2017/12/02(土) 19:32:36.10 ID:RGRrah/b0
封筒に入れてレンジでチンが一番美味しい食べ方

>>15
熱いうちはスッゴいキレイな緑色なんだよな
マヨネーズ付けて食べるのが好き

>>15
フライパンに蓋してから煎りする方が抜群に美味いよ
レンジじゃうまく仕上がらん
試してみ

>>15
新聞紙でもできるよ
貧乏学生だったからせっせと拾って食ったわw

17: はれぞう 2017/12/02(土) 19:33:09.67 ID:P9SXGhCf0
危険ライン広すぎて意味ねーよwwwww

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1512210559/


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