がっつりカツカレーに挑戦!

こんにちは!デイケアフレンズです。


今週のクッキングはカツカレーにチャレンジ!

・カツカレー担当
・スープ担当
・サラダ担当

に分かれてスタート!

今回は豚カツも手作りです。
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揚げ物はやけどに注意!

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カラッと揚がりました!


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スープは千切りにした牛蒡と手羽先をじっくり煮て最後にフレンズ農園で収穫したパクチーをトッピング。



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彩りサラダにもフレンズ農園で取れたスナップエンドウ、ラディッシュ、パクチーを使いました。




カツカレー
とってもおいしく出来ました!

(カロリーが気になるところですが・・・たまにはね)


みんなで「運動して消費しなきゃね~」と話しながらおいしくいただきました!

健康講座をしています




デイケアフレンズ恒例の健康講座をしました。


今回は当院の内科医である松田Drに「健康で長生きしよう」というテーマで
メタボリック対策について講義していただき,45名が参加しました。
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身体を動かすことの大切さや、健康に生活するための食事の仕方など、
健康に生活していくためのコツを3つのポイントにして、
とても解りやすくお話していただきました。
私たちスタッフも勉強になり、早速実践していきたいと思いました。



モザイク

デイケアではほかにも様々な健康講座を催しています。
次回も皆さんの健康対策にお役にたてられるような講座を考えていきたいと思います。




ホワイトデー

3月14日はホワイトデーでした

それにちなんで女性達がクッキーをつくりました
月1回の『カフェ・ド・グリーンティ』のプログラムにて皆で美味しく頂きました。
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皆で、プチ喫茶を催しました





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クッキー、美味しくキレイに焼けていました
皆さん女子力高かったです

ほうれん草フェスをしました

昨年末から始まったプログラム、楽しい野菜生活がついに・・・

ほうれん草フェスを行いました!

(ほうれん草フェスの説明は以下の通りです・・・↓)

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3月に入って急成長したほうれん草を・・・・

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みんなで収穫して・・・


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丁寧に洗って・・・


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ほうれん草料理を3品作りました!!



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普段調理系のプログラムに入っていない方も、手際よく調理してくれて隠れた才能にスタッフもびっくり!


~ほうれん草フェス お品書き~

◇ほうれん草とトマト、チーズのオープンオムレツ
◇ほうれん草のサラダ
◇ほうれん草とカニカマのスープ

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みんなで日々の労をねぎらい合って、次は何フェスをしようかね?!とわいわい楽しくほうれん草を食べました!

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チョコレートフォンデュ♪

だいぶ前のことですが・・・


先月のバレンタインデーは、ちょうどカフェ・ド・グリーンティの日だったので
「チョコレート」のスイーツを考えまして

チョコレートフォンデュをしちゃいました~

やり方はチーズフォンデュと同じで、溶かしたチョコレートに、フルーツなどの具をつけていただきます

けれどほとんどのメンバーさんが経験したことがない(スタッフも・・・)ので、どんなものかドキドキ

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本日の具は、バナナ、パン、クラッカー

皆さん慎重にチョコレートをつけています

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おいしそうにチョコレートがかかりました

はじめての試みでしたが、メンバーさんにも喜んでもらえました。
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