2006年05月15日

ひき肉のコーンボール

ひき肉のコーンボール


≪材料≫
(A)
 豚ひき肉 ・・・ 100g
 長ネギ ・・・ 1/3本
 しょうが ・・・ 小1かけ
 塩 ・・・ 小さじ1/4杯
 醤油 ・・・ 小さじ1/2杯
 酒 ・・・ 小さじ1/2杯
 片栗粉 ・・・ 大さじ1/2杯
(B)
 コーン(ホール)缶 ・・・ 中缶(200g前後)1缶
 片栗粉 ・・・ 大さじ1〜2杯


≪作り方≫
1.長ネギはみじん切りにし、ショウガは摩り下ろす。
  (A)の材料を全てボールに入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

2. ホールコーンの水気を切り、片栗粉(B)を混ぜ合わせる。
   一口大に丸めた(A)の衣にする要領で、コーンをつける。
   皿に、クッキングシート、またはレタスを敷き、並べる。
   軽くラップをかけ、電子レンジで3〜4分加熱する。

   練りカラシと醤油で召し上がれ♪

≪コツ≫
 ・ひき肉は、粘りが出るまで良く練ってくださいね♪
  団子は、コーンをつけると、一回り以上大きくなりますので、
  「小さいかな?」程度の大きさにしておくといいですよ。
  
 ・電子レンジにかける時間は、団子の大きさ、ワット数で
  違いますので、様子を見ながら時間調整してね♪
  長く掛けすぎると、肉が固くなってしまう(^^;ので注意してね♪


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delicious2 at 02:02│Comments(1)豚肉 | 加工品

この記事へのコメント

1. Posted by kyogo   2006年05月15日 21:47
はじめまして、『野菜と果物の話のサイト』を運営しているKyogoと申します。本日は、相互リンクのお願いにメールをさせていただきました。野菜や果物を使った料理のレシピが載っているあなた様のホームページと相互リンクをしてもらえないかと思いこのメールを送りました。もし承諾していただけるようでしたら、私のサイトのアドレスなどの情報とあなた様のサイトを貼り付けてあるURLを記載しますのでよろしくお願いいたします。私の情報:サイトのトップURL:http://www.1baas.com/あなた様のサイトを貼り付けてあるURL:http://www.1baas.com/0recipe4.htmlここであなた様のサイト名や紹介文を確認していただきたいのですが。もし間違っていたり、変更する場合は教えてください。私のサイトは立ち上げたばかりですが、どうぞよろしくお願いします。

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