2007年05月

2007年05月31日

この「もりそば盛り合わせ」が540円とは奇跡♪

昨日食べた「麺処 くるり」の前を通過すると10人ほどの行列で先頭のお客は昨日自分の前に並んでいた学生。
そういえば昨日、お店の人から「超らーめんナビ」のチラシをもらっていたから、会員限定メニュー狙いなのかも。

10:50に「とんがらし」の到着。
先客はなし。
おばちゃんから「お店の中で待って」という言葉に甘えました。

この日の営業開始は11:05。

もりそば盛り合わせ登場!
もりそば 盛り合わせ 540円






盛り合わせ






そばとおつゆはフツーにおいしいですが、この揚げ立ての天ぷらは絶品っす。
揚げ立てゆえに熱々サクサク。
海老のプリプリ感が際立ちます。
イカもナスもこれまた絶妙の揚がり具合。

高級天ぷら屋さんでは、こういった天ぷらもごく当たり前に出て来るんでしょうが、500円台でこの味を提供してくれるとは、お店のおじちゃんとおばちゃんの心意気と愛にただただ感謝!m(_ _)m

立ち食いそば とんがらし
千代田区三崎町3-2-10
TEL:03-3234-1610
営業時間:10:45〜15:00 17:00〜19:30
土曜:10:45〜14:30
日曜・土曜と月曜の祝日っぽい

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2007年05月30日

大勝軒で麺を食べず・・・。

前回の復刻版タンメンに引き続き、またまた15時からの復刻版をいただきました。

今回は「大勝軒のまかない飯」
大勝軒のまかない飯 250円






乱切りのチャーシューに甘めのタレ、そしてネギ。
ちょっと小ぶりかな?

んで「復刻版ワンタン」
復刻版ワンタン 600円






いわゆるワンタンメンの麺抜き。

大勝軒のまかない飯と復刻版ワンタン






2つのドンブリを対比するとワンタンのドンブリの大きさが理解できるかと。

ワンタンのアップ






ワンタンは皮のピロピロ感が楽しめます。

チャーシューのアップ






チャーシューはドンブリの底に沈んでいます。

うん、美味しかったです。
麺がないのでその分スープが多く、食後はお腹がチャッポンチャッポンって感じっす。
スープは2/3くらいでいいかな?
具も見えないし(笑)。

まあ、こういう食べ方は今回だけ。
次回こそはもりそば!

お茶の水、大勝軒
千代田区神田小川町3-1-5 須田ビル2F
TEL:03-3233-9911
営業時間:11:00〜22:00
月曜定休(仮)

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限定メニューの辛味噌の和えつけそば。

ケータイサイトの超らーめんナビの限定メニューを食べてきました。

不具合のある瀕死寸前の自転車での移動だったので、早めに出たのですが、その自転車の意外と調子がよく、瀕死直前とは長年使っていた自転車には非常に失礼。結果、開店1時間前の10時到着。当然、先客はなし。

仕方ないので近所をブラブラしたところ、10:20に市ヶ谷近辺の大学に通っていると思われる男子学生が並んだので、行列3人目に。
並んでいる間はケータイサイトをチェックしたり、手持ちの本を読んだり・・・。
最大の失敗は、最近購入したNINTENDO DSを忘れたことかな?(笑)

11時開店。
店員さんにケータイ画面を見せ、食券を購入。

着席すると説明書を渡されます。
説明






出てきたラーメンはこんな感じ。
辛味噌の和えつけそば 750円






まずはつけめんとして。
辛味噌の和えつけそば 麺のアップ






おー、結構辛くて、いい感じ。
これは辛さと味噌の風味は自分の好み。

後半は油そばっぽく。
辛味噌の和えつけそば かき混ぜる前






一生懸命混ぜました。
辛味噌の和えつけそば かき混ぜた後







うん、美味しかったです。
辛味や麺のモチモチ感、刻みタマネギのシャキシャキ感、味噌の味わい感、挽肉のブツブツ感、レモン汁のスッキリ感、底にひいているチーズの熟成感・・・。
味と食感のハーモニーが口いっぱいに広がります。
デリシャス・ア・ゴーゴー!(^-^)

麺処 くるり
新宿区市谷田町3-2TOUビル1F
TEL:03-3269-0801
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜20:00
土日定休

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2007年05月29日

麻布名物あさりそばは1日30食限定。

なぜ、麻布名物なのかは不明ですが、幟も立っています。
張り紙












そんなわけでついつい入店。

あさりそば






おー、あさりがタップリ。

あさりそば 麺のアップ






殻を取りながら、食べることを考えると、麺が細めというのはちょっと気になります。

想像していたより、麺のヘタれは少なく、最後まで美味しくいただけました。
アサリの風味、プリプリな食感はアサリ好きにはたまらんっす♪

そういえば、どらいちって、映画「TAKESHIS'」でロケで登場。
なかなかシュールな映画で一般受けはしないと個人的には楽しめました。
まあ、京野ことみさんの露わな姿を拝見できる映画っす(笑)。

麻布麺房 どらいち
港区南麻布2-12-5
TEL:03-5442-1928
営業時間:11:30〜14:30 17:30〜0:00
日曜定休
麻布麺房 どらいち 店舗


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2007年05月28日

約1年ぶり、2度目のイタリアン。

今月2度目のリトル小岩井っす。

イタリアンを大盛で注文。

塩味・海老・ベーコン・マッシュルーム入りという簡単な説明があります。
他にタマネギとピーマンと入っています。
イタリアン 大盛 560円






イタリアン 麺のアップ







思ったより塩分は強くないです。
大盛のせいか、麺に対して具が少なく味が単調になり気味。
後半は粉チーズやタバスコで味を変化させました(笑)。

って、前回の日記と同じ感想っす(^^;
ただ、前回より具の割合が少なくなったような気がします。

リトル小岩井
千代田区大手町1-6-1 大手町ビルB2F
TEL:03-3201-2024
営業時間:10:00〜20:00
土曜:10:00〜14:00
日祝定休

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2007年05月27日

開店1週間の台風。

開店2日目にいった台風。
開店1週間して2度目の来店です。

13時過ぎに到着して、行列はなく、すぐに着席できました。
前回は11席中6席しか稼動していませんでしたが、本日は10席が稼動。

んで、つけ麺を注文。
つけ麺 750円






つけ麺 アップ画像






つけ麺の麺はきしめんライクでかなり平たいです。
おかげで体積に対し表面積が大きくなるので、魚介風味たっぷりの濃厚なつけ汁がしっかりと絡みます。

個人的には好みの味わい。

次回はら〜めんかつけ麺で肉増しかな?

ら〜めん専門店 台風。
文京区小石川5-34-6 シャルマン小石川 104号室
TEL:03-3818-2622
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜売り切れまで
定休日:未定

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2007年05月26日

たまには定食・・・。

久々にさくら水産。

ほっけ定食です。
ほっけ定食 500円







ご飯、味噌汁がおかわり自由で、生卵、海苔も食べ放題。
いやーこれで500円とは奇跡です(笑)。

土曜はにぎり寿司も500円っす。

さくら水産

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2007年05月25日

勇、食べ納めかな?

今月末で閉店する勇に行ってきました。
13時過ぎに入店して、先客はふたり。

塩らーめん800円を注文。
塩らーめん 800円







黄金色に輝く揚げネギとどこまでも澄んだスープは美しく、おいしいことはそれなり。
まあ、たぶん、いろんな要因が重なり、そう感じたのでしょう。

しばらくの休養のあとに、どこかで復活を祈りつつ、完食。

らーめん勇
中央区銀座8-15-6
TEL:未公開
営業時間:11:30〜15:00 17:30〜21:00
土日祝定休

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2007年05月24日

ハーブとナンプラーの香り立つ「アジアンとんこつ」

「七志 道玄坂店」の前を通ると「アジアンとんこつ」なる期間限定メニューの張り紙。
ついつい入店(^^;。
アジアンとんこつ 880円








張り紙には「ハーブとナンプラー」が強調されていましたが、パルメザンチーズの印象が強かったです。
サイコロ切りのチャーシューや底に溜まったタマネギの記憶が残っています。

想像していたより、エスニックテイストは控えめ。

個人的には好みではありますが、もう少し冒険があってもよかったかな?

七志 とんこつ編 渋谷道玄坂店
渋谷区道玄坂2-9-10
TEL:03-3464-7740
11:00〜04:00
年中無休

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2007年05月23日

麺者 服部の鶏白湯。

先週食べられなかった鶏白湯、ギリギリで食べることができました。

お店に到着したのが12:05。
お店の外には6人ほどの行列。
先に店内の券売機をチェックすると「鶏白湯」のボタンにはまだ「売り切れ」が点灯してません。
そんなわけでそのまま行列へ。

お客さんの回転は意外とよくなく、25分ほどしてようやく着席。
食券を渡すときに大盛で注文。
鶏白湯 + 香り味玉 850円








自分が想像していた鶏白湯とは味が違っていましたが、まあいい感じ。
キノコや春菊のソースが意外とマッチ。
ただ、大盛で注文すべきではなかったです。
せっかくのスープとの量的なバランスがよくない印象っす。

麺者 服部
千代田区西神田2-1-8
TEL:03-3221-1232
営業時間:11:30〜16:00 17:30〜22:00
土曜:11:30〜15:00
祝日:11:30〜20:00
日曜定休

ブログ版【麺者服部通信】 ラーメン店主によるラーメン以外のあれこれ

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2007年05月22日

台風。店主はMacユーザー。

20日に開店した「台風。」に行ってきました。
開店時間に合わせて、お店に着きたかったのですが、結局お店に到着したのは、12:05。
お昼時ということで、近所にご勤務の会社員の方々が5人ほど並んでいました。

10分ほど並んで入店。
なかなかお洒落な店内はコの字型のカウンターで席数は11人だったかな?
ただ開店したばかりということで、オペレーションに慣れるためにか、稼動している席は6席。
店内の高い位置にはiMacが置かれており、日テレのみのもんたの番組が放映。

待っている間、メニューに目を通す。
メニュー







綴りが・・・(笑)。

隣の人が麺の量を質問していました。
ノーマルだとら〜めんもつけ麺も180g、大、特と90gずつ増えるそうです。

ちなみに子供はお子様サイズ、友達はお酒のおつまみだとのこと。

今回はら〜めんを注文。
ら〜めん 650円







強烈な魚介の香り。
スープの表面には魚粉が浮かんでいます。
ら〜めん 麺のアップ







麺は中太でやや固めの茹で加減。

ゴロリとしたバラ肉のチャーシューも美味。

満足できる一杯でした♪

麺以外は中華そばふくもりの中華そばに割と似ているかも。

次回はつけ麺、楽しみです(^-^)。

ら〜めん専門店 台風
文京区小石川5-34-6 シャルマン小石川 104号室
TEL:03-3818-2622
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜売り切れまで
定休日:未定
ら〜めん専門店 台風 店舗


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2007年05月21日

しょうゆベースの豆の木特製ソースのハンバーグ♪

まずは昭和の雰囲気漂うレトロな雰囲気にやられ、吸い寄せられました(笑)。
喫茶 豆の木 店舗












んで、看板メニューの「豆の木手作りハンバーグ」を注文。
豆の木手作りハンバーグ 580円







ハンバーグには乳製品と醤油がブレンドされたと思われるソースがタップリ。
カリッとした表面と肉汁タップリの中身の対比はなかなか。
まろやかな仕上がりの和風っぽいソースが他ではなかなか味わえないありそうでなさそうなオリジナル。

これで580円とは、店主の心意気に感謝♪

喫茶 豆の木
中野区大和町1-31-4
TEL:03-3337-4412
営業時間:11:45〜15:00 18:00〜23:00
土曜定休

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見た目がやや異なる中華そばを出す大勝軒。

調布の夢現家で中華そばを食べてきました。
張り紙












店内の張り紙によると本店の3倍の節を使用しているそうです。
まるでシャアのような中華そば(ガンダムファン以外には不明ですね(^^;)。

で、こちらが夢現家の中華そば。
中華そば 中 650円







中華そば 麺のアップ







器も異なるし、盛り付け方も異なるので東池袋系大勝軒と見た目の印象は違います。
食べた印象は大まかには大勝軒の味わい。
魚介の風味は割と強いですが、3倍以上使っている実感は湧きません(笑)。
ボリューム感はあるし、まあ、チャーシューもいい感じっす。
自分の中では許容範囲内の大勝軒っす♪

東池袋大勝軒 調布 夢現家
調布市小島町3-92-11
TEL:042-489-1112
営業時間:11:00〜03:00
水曜定休
東池袋大勝軒 調布 夢現家 店舗


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2007年05月20日

たぶん、記憶の範囲では初めてのビーフカツ(^^;。

牛肉といえば、ステーキか焼肉、もしくはハンバーグ。
ビーフをカツにした料理は食べた記憶はないっす。
ただ関西圏ではビーフカツを割と食べると20年以上前に読んだ村上春樹のエッセイで読んだ記憶があります。

そんなわけで、前回、ステーキ定食(メンチ付)850円を食べたかの矢でビーフかつ定食を注文。
ビーフかつ定食 800円








見た目はトンカツとさほど変わりません。

ビーフかつ アップ画像








ただ断面はトンカツと明らかに異なります。
やや赤味がかったジューシーな牛肉。
クセは豚肉の方が抑え気味。
でもこれはこれでいい感じ。
サクサクの衣にジューシーなお肉の食感の対比がナイス!

うん、ビーフカツ、いいっすね♪

とんかつ かの矢
千代田区神田神保町1-54-19彼ノ矢ビル
TEL:03-3294-1533
営業時間:11:00〜20:00
日曜定休

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麺者 服部の水曜・土曜の限定メニュー・・・。

限定メニューの告知


























13時過ぎにお店の前を通り、店頭の掲げられたメニューに惹かれ、入店したのですが、残念ながら売り切れ(>_<)。

というわけで、らーめんと香り味玉を大盛で注文。
らーめん 680円 + 香り味玉 100円







大盛ゆえに少々麺が窮屈そう(笑)。
魚介の風味が程よく効いて美味。

限定メニューの「鶏白湯」は10食くらいの提供だとか。
うーん、ちょっと敷居が高いかな?

麺者 服部
千代田区西神田2-1-8
TEL:03-3221-1232
営業時間:11:30〜16:00 17:30〜22:00
土曜:11:30〜15:00
祝日:11:30〜20:00
日曜定休

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2007年05月19日

【新店】ちゃんぽん堂 筏天 渋谷店

5/11に明治通り沿いにオープンしたちゃんぽん屋さんに行ってきました。
なかなか、おしゃれなお店です。
今風で券売機を導入。

筏天鉄鍋ちゃんぽんの食券を購入。

鉄鍋で出てくるということで、鍋敷きが事前に出てきます。

筏天鉄鍋ちゃんぽん 680円







んで、鉄鍋ちゃんぽん登場!
木の蓋がされた状態で出てきて、蓋を開けるとスープはグツグツ、湯気がもうもう。
とてもではないのですが、蓋を開けた直後はレンズが曇ってしまうので、撮影できませんでした(^^;。

鉄鍋ゆえ、取り皿に取り、食べます。

いい感じに美味しいっす。
具もそこそこバラエティー。

2007年のトレンドは和えそば・スープOFFではなく、ちゃんぽん麺っす!(笑)

ちゃんぽん堂 筏天 渋谷店
渋谷区渋谷3-15-2 住報渋谷ビル1F
営業時間:?
TEL:03-5468-0810
定休:?
http://www.batten-chanpon.com/←SHOPカードに記載されていたんですが、現時点ではアクセス不可。
ちゃんぽん堂 筏天 渋谷店 店舗


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2007年05月18日

10ヶ月ぶりのキーマカレー!

本日のおすすめのスパゲティーがキーマカレーでした。
これで3回目かな?

大盛で注文。
キーマカレー 大盛 610円






やや尖りを感じる挽肉タップリのカレールー。
フライドオニオンのカリカリ感やトマトのフレッシュな感じがナイス♪

リトル小岩井
千代田区大手町1-6-1 大手町ビルB2F
TEL:03-3201-2024
営業時間:10:00〜20:00
土曜:10:00〜14:00
日祝定休

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2007年05月17日

築地で朝食ラーメン。

10時過ぎに三田二郎の前を通ると10人ほどの行列。
優先順位は高くなかったのでパス。

いくつかの選択肢があった中、築地虎杖(いたどり)
築地にあるゆえ、早朝営業だと思い込んでいたんですが、11時開店。

そんな訳で久々の井上。

メニューは中華そばのみ。
中華そば 600円







懐かしさを感じる昭和な味わいのあっさりした醤油ラーメン。

中華そば 麺のアップ







程よく縮れた中細の麺を啜るたびに、スープも持ち上げてくれて、バランスよく口の中へ。
カイワレの刺激や大き目で薄味のチャーシューが美味しかったっす♪(^-^)

井上
中央区築地4-9-16
TEL:03-3542-0620
営業時間:5:00〜13:30
定休:日祝日・不定休(築地市場に準ずる) 
井上 店舗


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2007年05月16日

「お茶の水、大勝軒」で復刻版タンメン♪

15時以降にお店で出している復刻版タンメンを目的に「お茶の水、大勝軒」に行ってきました。
前回の中華そばに引き続き、2度目です。

客の入りは8割程度。
予定通り、復刻版タンメンを注文。
あんまり注文する人はいないのか、注文を受けたオネーチャンはワンタンメンと間違えるし、訂正を受けた後「タンメン、できますか?」と厨房に確認を取っていました。
んで、しばらくしてタンメン登場!
復刻版タンメン 850円







復刻版タンメン 麺のアップ







見た目はフツーのタンメンですが、麺の量が大勝軒。
うん、魚介の風味はあんまり感じられなかったっす。
程よい塩加減に野菜の甘み、そんな感じ。
それにしても野菜タップリ。
具はモヤシ、キャベツ、タマネギ、ニンジン、ネギ、豚肉だったかな?
なかなかヘルシーな印象っす。

次回は、気になる大勝軒のまかない飯+復刻版ワンタンの組み合わせかな?(笑)

お茶の水、大勝軒
千代田区神田小川町3-1-5 須田ビル2F
TEL:03-3233-9911
営業時間:11:00〜22:00
月曜定休(仮)

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ずっと新メニューなキムチスパ♪

10時過ぎに三田二郎の前を通過。
行列もなく、すぐに入店できる状態でしたが、初志貫徹。
断腸の思いで通過。

今度は有楽町マリオン前の交差点を通過。
ジャンボ宝くじの発売が始まり、長蛇の行列。
そういえば、井川遥より西田敏行にキャンペーンキャラクターが変わったんだよねぇー。
ファンとしては少々残念。

10:26に銀座インズ3に到着し、いつもの入り口より入店して、イチバン乗り。

今回は久々に少なくとも3年以上は新メニューとされているキムチスパをジャンボ(大盛)で注文!
キムチスパ ジャンボ(大盛) 700円








キムチは辛さより酸味が立っている印象。
キムチと豚肉の相性は抜群。
緑色の小松菜の対比が美しいです。

ジャンボということで後半はちょっと飽きますが、粉チーズで味を変化。
キムチもチーズも発酵食品だから、相性はよいです(笑)。

舌もお腹も満足な一皿です♪

スパゲッティ&カレー ジャポネ
中央区銀座西1-2 銀座インズ3
TEL:03-3567-4749
営業時間:10:30〜19:30
土曜:10:30〜15:00
日祝定休

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2007年05月15日

着席すると携帯ティシュパックが出されるラーメン屋さん。

現在、5店舗を展開中の「蒙古タンメン中本」ですが、実は自宅からイチバン近い目黒店が未食でした(^^;。
そんなわけで期間限定メニューの「中本チャンプ勇」を食べてきました。

食券を渡すとお冷と携帯ティシュパックが出てきます。
お冷とティシュ







これは辛さのために吹き出る汗を拭くためのもの。

中本チャンプ勇 850円







で、今年流行するといわれている「和えそば」もしくは「スープOFFラーメン」の中本バージョンっす。
パッと見、ネギの白さのおかげで辛そうに見えませんが、混ぜ混ぜすると麺は真っ赤なタレに塗れます。
中本チャンプ勇 麺のアップ







店内の説明文によると「味噌タンメンの野菜、辛しマーボー、北極ラーメンのお肉、中本のからうま3点盛り」だそうです。
確かにその通りっす。
結構辛く、汗もじんわり。
途中、半熟玉子を割り、トロリとした黄身で辛さをマイルドに。
うん、美味しかったです♪

蒙古タンメン中本 目黒
品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第3ビル1F
TEL:03-3446-1233  
営業時間:月〜木:11:00〜23:00
金・土:11:00〜24:00
日:11:00〜22:00
年中無休
蒙古タンメン中本 目黒 店舗


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平日、昼間の九段 斑鳩でガーリック油そば♪

そういえば、3月下旬にリニューアルしたガーリック油そばを食べていないことを思い出し、一路斑鳩へ。
10:45に到着し、イチバン乗り。
開店は若干遅れ、11:03に入店。

ぴあとのコラボの「鮭節の白醤油らー麺」にも惹かれましたが、ここはグッとこらえて当初の目的の「ガーリック油そば」の食券を購入。
5分ほどして、ガーリック油そば登場!
ガーリック油そば 770円







出てきたらよく和える。
これが自分の油そばを食べる鉄則(笑)。

ガーリック油そば 麺のアップ







麺をよく見ると2種類っす。
赤い麺はキムチの素等を練り込んでいるそうです。

フライドガーリックの香ばしさ、チーズのクリーミーな味わいetc.
辛味や酸味、口に入れるたびにいろんな味わいが楽しめる油そばです♪(^-^)

九段 斑鳩
千代田区九段北1-9-12
TEL:03-3239-2622
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜23:00
土祝:11:00〜16:30 18:00〜22:00

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2007年05月14日

黄金色に輝くスープの鯛出汁ソバ♪

以前食べたグリーンカレーソバトムヤムソバにハートを鷲掴みされたので、いずれかのつけソバを食べにバサノバへ。

券売機に目を通すと見慣れぬメニューを発見!

「鯛出汁ソバ」

当初の目的を忘れ、こちらの食券を購入!!(^^;

鯛出汁ソバ 750円







おお、黄金色に輝くスープが眩しいラーメン。
トッピングされているのは炙ったチャーシュー、メンマ、白ネギ、大葉。

鯛出汁ソバ 別盛の具







別盛で海苔と青ネギ、柚子胡椒が出てきます。

押し付けがましくない鯛の風味が実に上品っす。

鯛出汁ソバ 麺のアップ







スープとの絡みがほどよい中細の縮れ麺。

炙ったチャーシューが意外と分厚く、これが肉々しいこれまた美味っす。
当初の目的とは違いましたが、満足満足♪(^-^)

豚濁和出汁ソバ バサノバ
世田谷区羽根木1-4-18新代田たちばな荘102号
TEL:03-3327-4649
営業時間:17:00〜03:00
土日祝:12:00〜03:00

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土日限定の「ぎ郎カルボナーラ」

とらさん会議室で書かれていたぎょうてん屋の「ぎ郎カルボナーラ」を食べてきました。
20人以上並んでいる開店前の目黒二郎を横目にぎょうてん屋 目黒屋に到着。
すでに開店しているぎょうてん屋 目黒屋のお客の入りは5割程度。

あれれ、ぎ郎カルボナーラの値段は650円。まっ、いいか(笑)。

太麺ゆえに結構出てくるのに時間がかかりました。
ぎ郎カルボナーラ 650円








見た目は確かに汁なし二郎っす。

ぎ郎カルボナーラ 麺のアップ







写真ではわかりにくいんですが、和えると乳製品を使った白色のタレと絡まります。
粉チーズも入っているかも。
クリーミーな二郎系の油そばというところかな?

無料サービスの小ライスも注文。
小ライス







ゆかりがトッピング。

小ライス on 辛子高菜







卓上の辛子高菜をトッピング。
ご飯と辛子高菜の組み合わせは最強っす(笑)。

らーめん ぎょうてん屋 目黒屋
目黒区下目黒2-24-2
TEL:03-3779-2444
営業時間:11:00〜03:00

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2007年05月13日

たけにぼVIP会員限定の味噌風味油そば。

5/11〜5/18より、開店〜14:00 18:00〜閉店に提供されるメニューです。

味噌風味油そば 580円







味噌ダレとヨーグルトを和えたものがトッピングされています。
それをしっかりと混ぜ混ぜ。

味噌風味油そば 麺のアップ







まろやかな味噌とヨーグルトの風味がしっかりと麺をコーティング。
うん、美味しいっす♪

塩スープ 160円







また160円で塩スープが注文可能。
魚介の風味がほんわかとして、これまたいい感じっす。

限定メニューを注文する場合、会員登録が必要です。
登録方法は携帯電話から「tk@takenibo.com」に空メールを送信。
返信メールから登録画面にアクセスして必要事項を記入→登録完了。

たけちゃんにぼしらーめん 調布店
調布市布田1-45-9 辰巳ビル1F 
TEL:042-441-2740
営業時間:11:30〜23:00(スープなくなり次第終了)
無休

delicious_a_gogo at 09:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)油そば | 味噌

2007年05月12日

営業再開した藤巻激場に開店前に・・・(^^;

改装のためしばらく休業中だった藤巻激場の前を通ったところ、なんだか営業している雰囲気。
11時30分と本来の開店時間である12時より前でしたが、ドアを開けると先客が3人。
「大丈夫ですか?」と確認をして、着席。

注文はトムヤム激場麺の黒です。

トムヤム激場麺 黒 1500円







甘さ、辛さ、酸味等が感じられるエスニックな味わい。
黒ゴマの香ばしさが加味されて、いい感じっす。

トムヤム激場麺 黒 麺のアップ







平麺はスープに負けない力強さ。

ライスにスープをかける







一緒に出てきたライスはスープの具とスープをかけて、スープご飯に。
これまた美味っす。

まあ、1杯1500円なので、毎日気軽に食べるというわけにはいきませんが、満足度は高いです。

会計時に営業時間について質問したところ、やっぱり12時開店でした(^^;。

藤巻激場
世田谷区池尻3-19-5 
TEL:03-5481-5838
営業時間:12:00〜15:00 
不定休

delicious_a_gogo at 09:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)ラーメン | エスニック

2007年05月11日

ぼたんでラーメン&昼時の大塚の行列状況。

久々に大塚でランチを取ることに。
当初はきのこ亭という「医食同源」を謳ったお店で昔懐かしい中華そばを食べようかなと思ったのですが、300円台という怪しさにパスしてしまいました(^^;。
大塚大勝軒は10人ほどの行列。
がんこは行列なし。

その後にたどり着いたのはぼたんっす。
お客さんの入りは8割程度。
らーめんを麺固めで注文。
らーめん 600円








麺のアップ








うん、粘度のある濃厚な豚骨スープは旨いっす!

替玉はバリカタで。
卓上の辛子高菜をトッピングっす。
辛子高菜








いやー、辛子高菜を考えた人はエライです。
不確実な記憶なので定かではないのですが、ラーメン屋さんで辛子高菜を始めたのは、博多の住吉亭と耳にしたことがあります。
当初はそれほど辛くなかったために、お客さんが結構な量をラーメンにトッピングするため、赤字状態。
それを解消するためにドンドン辛くしていったとか。

そういえば、旨すぎるチャーシューがフツーの味わいに。
たまたまなのか、わからないんですが、バランス的によい感じですが、ちょっと寂しいっす(笑)。

お店を出て、駅の方に向かうとホープ軒に5人ほどの行列。

博多長浜らーめん ぼたん
豊島区北大塚2-12-3
TEL:03-3915-8641
営業時間:11:00〜02:00
年中無休

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2007年05月10日

えぞ松本店 移転による新装開店!

先日食べたえぞ松の本店が再開発により、移転新装開店になったということで食べてきました。
昼時ということで7人くらい並んでいたのですが、広い店内なので5分ほど着席。
注文したのはホイコーロー定食。
店内には「ホイ一丁!」という声が響きます。
出てくる間、店内を見回すと地デジ対応のSONYの大型液晶TVがNHKを放映。
ほどなくして、ホイコーロー定食登場!
ホイコーロー定食 630円








ボリューム満点、甘辛い濃い目の味付。
うーん、食べ応え満点・・・、いや、新店舗に慣れていないのか、ご飯の炊き上がりがイマイチ(>_<)。

今回はたまたまということで、次回は神楽坂店にない蒜苗(そうみょう)定食を食べようかな?

サッポロラーメン えぞ松本店
千代田区飯田橋4-4-6 SJビル1F
TEL:03-3262-5618
営業時間:11:00〜23:00
土曜:11:00〜21:45
日祝:11:00〜20:00
無休
サッポロラーメン えぞ松 本店 店舗


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2007年05月09日

なかなかよい大勝軒。

実は久しぶりにマルジ本店に行ったのですが、7〜10日まで臨時休業(>_<)。
そんなわけでリカバリーで、滝野川大勝軒に行くことに。

3年ぶりかも。
しかも基本メニューは5年ぶりかも。

そんなわけでラーメンの食券を購入。
ラーメン 650円








麺のアップ








うん、熱々のスープは押付けがましくない魚介の香り。
モッチリした自家製麺、ほどよい味付の肩ロースのチャーシュー。
満足満足♪

自分が入店したのは19時前。
お客の入りは7割程度。
その後に近所の会社員が10人くらいでやってきて、満席。

用事を済ませ、20:40にお店の前を通ると5人ほどの行列っす。

滝野川大勝軒
北区滝野川2-10-3-101
TEL:03-3940-3860
営業時間:11:30〜15:00 17:30〜22:00(スープが無くなり次第終了)
月曜定休
滝野川大勝軒 店舗


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えぞ松の定食メニュー、コンプリートまであと1品!

久々のえぞ松っす。

前回のやきにく定食で、今回は牛焼肉定食を注文!
牛焼肉定食 850円








牛焼肉のアップ








味付は業務用の焼肉のタレを使った甘辛い感じ。
いやー、ボリューム満点っす!
ただ個人的な好みは前回食べたやきにく定食かな?

次回は餃子定食っす!

サッポロラーメン えぞ松 神楽坂店
新宿区神楽坂1-14
TEL:03-3268-9314
営業時間:11:00〜02:00(平日・祝日)
日曜:11:00〜23:45

delicious_a_gogo at 09:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)B級グルメ | 定食

2007年05月08日

期間限定の豚骨スープカレー麺。

前回は海老塩を食べた学芸大の福徳ですが、久しぶりにの前を通ったら、期間限定メニューの貼り紙。
貼り紙















というわけでついつい入店。

豚骨スープカレー麺 800円








ほんのりカレー風味。
スープの表面に浮かぶツブツブがスープカレーっぽいです。

豚骨スープカレー麺 麺のアップ








麺は中太。ややモッチリした食感。
実はこの手の麺は特に理由はないのですが、やや苦手かな?

で、お汁はスープカレーというよりカレー風味の豚骨スープという印象。
ややチープな尖りを感じます。
でもこの尖り感がちょっといい感じっす(笑)。

拉麺 福徳
目黒区鷹番3-8-4 岩本ビル1F
TEL:03-5773-1199
営業時間:11:30〜14:30 17:30〜01:00
不定休

delicious_a_gogo at 18:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)ラーメン | カレー

カレーチャーハン、昼は中辛のみですが、かなり辛いっす!

大沢食堂でカレーチャーハンを食べてきました!
メニュー



※クリックすれば読めます

メニューには「昼は中辛のみ」と書かれています。
ということは夜は辛口や激辛が注文できるのかな?

カレーチャーハン 680円








見た目、チープです(笑)。

カレーチャーハン アップ画像








ほんのりカレー色。
パラパラの炒め具合はいい感じ。
中辛だといって侮ってはいけません。
辛さは徐々に口の中に蓄積され、最後はヒーヒー状態っす。
辛さに満足っす♪(^^;

大沢食堂
文京区本駒込2-15
TEL:03-3945-1601
営業時間:11:00〜13:30 18:00〜22:30
日祝定休

delicious_a_gogo at 09:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)チャーハン | カレー

2007年05月07日

煮干煮干しい味噌ラーメンは直接ドンブリから啜れないっす!(笑)

4月にオープンしたせたが屋の新業態になります。
ようやく行くことができました。

初来店ということで、購入した食券はにぼ味噌らーめん。
にぼ味噌らーめん 800円








木枠に収まった鉄鍋に入って出てきました。
にぼ味噌らーめん 麺のアップ








中太のストレート麺は熱々濃厚なスープに負けない力強さ!

スープは酸味と味噌の風味がドーンって感じで強烈なインパクト。
チャーシューがこれまた美味だし、剛速球でズドーンとくる味噌ラーメンっす。

なお、7〜10日まで休業。
6月よりつけ麺が始まるそうです。

味噌らーめん 南部
目黒区自由が丘1-23-2
TEL:?
営業時間:11:30〜15:00 18:00〜21:00
木曜定休
味噌らーめん 南部 店舗


delicious_a_gogo at 09:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)ラーメン | 味噌

2007年05月06日

GW最終日の多賀野の限定メニュー。

結局、本日も多賀野へ。
10:50に到着して6人目。
昨日並んでいたお客さんは2人っす(笑)。

本日はこちら。
貼り紙








購入したのは粟国の塩つけそば。
粟国の塩つけそば 800円








すっきりした味わいで食べやすいです。
アサリはドンブリの底にあります。

コレクターゆえリピートすることは少なく、4日も続けて同じラーメン屋さんに通うのは初めてかも。
これも単に日替わり限定メニューがあっただけでなく、美味しいということ、お店の雰囲気が居心地がいいからなんだと思います。

中華そば専門 多賀野
品川区中延2-15-10
TEL:03-3787-2100
営業時間:11:30〜14:30 18:00〜20:30
日祝:11:30〜14:30
火・第2水曜定休

delicious_a_gogo at 18:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)つけめん | 

自家製麺になって初めての髭。

久々の髭っす。
自家製麺に切り替わってから初めてかな?

油そばの食券を購入。
出される直前にニンニクコールっす!
油そば 700円








しっかりと混ぜ混ぜをし、いただきました。
油そば 麺のアップ








油そばやつけめんのチャーシューは短冊切りに限ります。
少々甘めのジャンクな味わい。
麺もこれまた美味っす♪

ラーメン 髭
大田区大森本町2-28-5
TEL:?
営業時間:11:30〜14:30 17:00〜22:00
土日祝:11:30〜22:00
火曜定休

delicious_a_gogo at 09:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)油そば | 二郎

2007年05月05日

本日は限定サービスは「多賀野風そばつゆ」

というわけで、本日も多賀野へ。
10:50に到着して8人目。
で、前の7人中5人は昨日も行列に並んでいた人っす(笑)。

今日のサービスはこちら。
貼り紙








というわけで、本日は久々に「からいつけそば」の食券を購入。

多賀野風そばつゆ








着席して、最初に出てくるのは大将特製の「そばつゆ」。
香りはフツーのそばつゆっす。

からいつけそば 800円








んで、からいつけそば登場!

まずはそばつゆの方からいただきました。
そばつゆにつけたところ








まあ、味わいもフツーですが、多賀野特製という先入観で美味しく感じれます(笑)。

からいつけ汁につけたところ








からいつけ汁は咽るほどの辛さですが、これがナイス!
辛さの中にもしっかり魚介の風味。

スープ割をしました








最後はスープ割をしてミニラーメン風に。
いやー、美味しかったです。

帰り際「明日は鶏にひと手間かけたものを出すよ!」と言われてしまいました。
また行っちゃうのかな?(^^;

中華そば専門 多賀野
品川区中延2-15-10
TEL:03-3787-2100
営業時間:11:30〜14:30 18:00〜20:30
日祝:11:30〜14:30
火・第2水曜定休

delicious_a_gogo at 18:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)つけめん | 醤油

ユリシオ(EURSIO)

あいうえおのGW限定のメニューです。
味玉ユリシオ 850円








海老を使ったゆり油の塩ラーメン。
海老の香ばしさが印象的。
ただ味玉の黄身がかなり塩っぱかったっす。

塩らーめん あいうえお
目黒区目黒3-1-11
TEL:?
営業時間:11:30〜14:00頃 18:00〜23:00頃
不定休

delicious_a_gogo at 09:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)ラーメン | 

2007年05月04日

鶏燻と焼きネギのつけそばは限定24食。

日替わり限定ということでまたまた食べに(^^;。
昨日より行列は少なく、10:50に到着して4人目。
しかし、11:05には20人くらいに行列は伸びていました。

本日はこちらっす。
貼り紙







鶏燻と焼きネギのつけそば 800円








いやー、やっぱり美味。
焼きネギと燻製された鶏の香りが食欲をそそります

鶏肉、スライスされたチャーシュー、細切れのチャーシュー。
食べているうちに思わずニヤけてしまいました♪(^-^)

中華そば専門 多賀野
品川区中延2-15-10
TEL:03-3787-2100
営業時間:11:30〜14:30 18:00〜20:30
日祝:11:30〜14:30
火・第2水曜定休

delicious_a_gogo at 18:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)つけめん | 醤油

2007年05月03日

GW中、1日限定30食の日替わり限定つけそば♪

いやー、久々に荏原中延の「中華そば専門 多賀野」に行ってきました。
GW中は昼のみ、つけそばのみの営業で、日替わり限定メニューがあるそうです。

ちょっと早めにということで10:50に到着したのですが、15番目でした。
んで、開店直前には40人ほどの行列。

注文したのは限定メニューっす!
貼り紙








一緒に味付け燻製玉子を注文したら、「1/2が乗っていますよ」といわれ、ノーマルで注文。

開店は少々早めの11:20。
10分ほどして着席。

あさりとネギのつけそば 正油味 800円








あさりとネギのつけそば 正油味はすぐに出てきました。

あさりとネギのつけそば 正油味 麺のアップ








中太のモッチリした麺をつけ汁につけて、一気に啜る。
うまいっす♪
これまで通りの魚介の風味に加え、旬のアサリの風味も加味されています!

アサリのアップ








つけ汁の器の底にはアサリの剥き身が潜んでいます。

いやー、満足の一杯っす!!(^-^)

なお、GW中は日替わりなんですが、翌日のメニューについてはその日の営業を終えてから考えるとのことで、明日のメニューは未定とのこと。
GW中に何度か通うかも(笑)。

中華そば専門 多賀野
品川区中延2-15-10
TEL:03-3787-2100
営業時間:11:30〜14:30 18:00〜20:30
日祝:11:30〜14:30
火・第2水曜定休
中華そば専門 多賀野 店舗


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2007年05月02日

一風堂の極新味。

先日、発表された極新味。
5月2日より、恵比寿店でも発売ということで食べてきました。

極新味 1300円









見た目の第一印象は「背脂が結構多いなあ」
でもしつこさはないです。
スープは一風堂の特徴であるほんのりとした甘味。
鶏白湯と豚骨をブレンドしたとのこと。

極新味 麺のアップ








福岡産小麦「西穂なみ」をした麺は従来のモノより、やや太目かな。

それにしても茶碗蒸が入ったラーメンは初めてかも。
冬瓜にも和風ダシがしっかりと。
河原さんは結構冬瓜好きなのかも。
過去の創作ラーメンでも結構冬瓜を使っています。
肉々しいチャーシューがこれまた美味っす。
また、カリカリとしたごぼうの素揚げがアクセントに。
後半は「ヌーベ」という調味料を溶きながら、味の変化を楽しめます♪
ヌーベ







雑炊風








最後は別添えのご飯にスープをかけて雑炊風。
柚子胡椒がピリリと味を引き締めてくれます。

1日50食限定です。

1杯1300円は日常的に食べるラーメンとしては高いですが、いろいろ楽しみがドンブリに仕込まれていてなかなか満足度は高いです!(^-^)

一風堂 恵比寿店
渋谷区広尾1-3-13 ハイネス恵比寿
TEL:03-5420-2225
営業時間:11:00〜04:00
一風堂 恵比寿店 店舗


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2007年05月01日

1日限定15食の「春碧麺」

前回食べたのは正月限定メニューの「鴛鴦麺」だったから、約4ヶ月ぶりかな?
というわけで、「中華そば すずらん」に行ってきました。

お店に到着したのは11:05で3人目。
行列している最中に注文をとりにきますので、今回の限定メニューの「春碧麺(しゅんへきめん)」を注文。
貼り紙















地養鶏と青菜のミルクワンタン和えつけ麺です。

ワンタンスープ








まずはワンタンとかき玉が入ったスープが登場。

春碧麺 1200円








続いて、青菜が練り込んだ乱切り麺にホワイトソースが和えられた麺が登場。

春碧麺 麺のアップ








乱切りゆえに翡翠麺がほどよくホワイトソースと絡みます。
食感もナイスです。
ワンタンもボリューム感あり、プリプリ。

まあ、これを事前情報なしにラーメンとして出されると驚きますが、美味しかったです。
どちらかといえばパスタに近いかな?

中華そば すずらん
渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル1F
TEL:03-3499-0434
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜23:00
日祝定休

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