2008年09月11日

「MISOあえめん」はかなり塩分強め・・・。

前回、夏季限定メニューの「汁なし月見あえめん」を食べた「麺屋 梵天」。

新メニューの「MISOあえめん」が始まっていたので、食べてきました。
MISOあえめん 告知







麺は太麺と平打麺のどちらかを選ぶことができるので、今回は太麺。
マヨネーズは別盛の小皿でいただく。
MISOあえめん 880円







麺はあらかじめ味噌ダレと和えられていました。
MISOあえめん 麺のアップ







冷水で〆られています。

個性的な味わいで食べ始めは楽しめたんですが、中盤あたりから塩分が際立ちます。
うーん・・・。
麺を冷水で〆ず熱々であれば、また違った印象になったかもしれません。

二郎コピペ系ベース創作ラーメンは、今はなき「ぎょうてんらーめん 目黒屋」の方が1枚上手かな?(笑)

麺屋 梵天
渋谷区渋谷1-13-7 ワイズ渋谷1F
TEL:03-3400-0588
営業時間:11:00〜24:00
年中無休

delicious_a_gogo at 18:00│Comments(0)TrackBack(1)油そば | 味噌

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1. 麺屋 梵天@渋谷  [ ラーメン食べ歩紀行 ]   2009年03月14日 06:44
3 わんたんめん(¥850)  朝から何も食べていない日。そんな日は、ワイルド爆盛系のラーメンが食べたくなります。そんなわけでね、かなり久しぶりにこちらへ来てみました。たぶん、麺が平打ちに変わってからは、二回目です。  そう、この麺ね、前に行った直後くらいか...

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