これは絶品！「かにと松茸の塩スープチャーハン」

すっかり「かにチャーハンの店」の宣伝マンになっています(^^;。

先日の「かにスープチャーハン」に感動したのですが、今月の月替わりチャーハンの「かにと松茸の塩スープチャーハン」もなかなか。








強烈な火で炒めているから、余分な油は飛んでいます。
おかげでスープの表面に無駄な油は浮いていなく、サラサラ。
松茸の香りに感動する自分に日本人であることを再発見。
松茸以外にシメジやシイタケも入っています。
当然カニの風味も炸裂。
シンプルな塩スープのおかげでかにと松茸の味わいと風味を十分に堪能できます。

ちなみに今回の月替わりチャーハンはこちら。








月替わりチャーハンは毎月５日前後にメニュー入れ替えがあるとのことなので、ご興味のある方は今週中に♪

かにチャーハンの店 渋谷店
渋谷区宇田川町31-4 篠田ビル3F
TEL:[phone]
営業時間:11:30〜15:30 17:00〜22:00(L.O.21:30)
月曜定休(祝日の場合は火曜が休み)