2009年07月17日

エスニック好きには是非とも食べて欲しい「オマールだしの冷製トムヤム麺」。

先週「ローストビーフの冷製フォー」を食べたばかりの「づゅる麺 池田」。

早速、2009年冷やしの第3弾が提供とのことで食べてきました。
オマールだしの冷製トムヤム麺 告知













んで「オマールだしの冷製トムヤム麺」登場。
オマールだしの冷製トムヤム麺 900円







ココナッツミルクが加えられた冷たいスープは、実にトムヤンクンな酢っぱ辛いテイスト。
当然ながら、ココナッツミルクの甘さも加わっています。
実にナイスな仕上がり。
オマール海老は食べたコトありますが、その味わいはあんまり覚えていません(^^;。
そんなわけで、海老っぽい風味は感じられますが、「なるほど、オマール海老素材の美味しさをうまく引き出していますね」と

コメントはできません(笑)。
オマールだしの冷製トムヤム麺 アップ画像







オマールだしの冷製トムヤム麺 アップ画像







オマールだしの冷製トムヤム麺 麺のアップ







トマトの爽やかな酸味、タマネギのシャキシャキ感、海老のプリプリ感、パクチーのエスニック感・・・、食べ進む度に感じる

味わいや食感は千変万化する万華鏡のごとき。

冷たさゆえに、ひんやり感。
しかしながら、食べ進むうちにいい感じの辛さが蓄積し、口の中は意外とポッポッ感。

万人向けではないメニューではありますが、個人的には実に満足度の高い一杯っす!(^o^)

づゅる麺 池田
目黒区目黒1-6-12
TEL:03-5740-6554
営業時間:11:30〜15:00頃 18:00〜23:00頃
年末年始・お盆にお休み

delicious_a_gogo at 13:00│Comments(0)TrackBack(0) 冷やし | エスニック

トラックバックURL

コメントする

名前
URL
 
  絵文字
 
 
訪問者数

livedoor×FLO:Q パック