「タイ国カレーラーメン」いいっすねぇ♪

８月下旬に「トムヤム和え麺」を食べた「づゅる麺 池田」。

「とらさん会議室」で知り、ようやく食べました。














11:20にお店に到着し、３番目でした。

こちらが「タイ国カレーラーメン」。








レッドカレーなスープからはエスニックなスパイシーな香りとココナッツミルクの独特の甘い香り。
こりゃ、エスニック好きにはたまらんです(笑)。








中央に鎮座しているのは、パクチー、モヤシ、赤玉ネギ、ナッツ類、鶏挽肉etc.








麺は細めのストレート。








スープは想像していたより控え目でマイルド。
ココナッツミルクの甘さがタイっぽさを引き立ててくれます。

今年最後のエスニックシリーズに大満足っす♪(^o^)/

づゅる麺 池田
目黒区目黒1-6-12
TEL:[phone]
営業時間:11:30〜15:00頃 18:00〜23:00頃
年末年始・お盆にお休み

久しぶりに世界三大スープを使ったラーメンを食べる。

Wikipediaによると世界三大スープと言われているものは「ブイヤベース、ボルシチ、ふかひれスープもしくはトムヤムクン」だそうです。
まあ、世界には色々な美味しいスープがありますから、３つに絞るのは難しいでしょうから、こういった表記になっているんだと思います。
自分の好きなスープを列記すると豚骨、味噌汁、鯛のすまし汁、オニオンスープ、濃厚魚介豚骨、大勝軒のつけ汁、多賀野のスープ、トムヤムクン、二郎のスープ、なんつッ亭のスープ、牧のうどんのおつゆ・・・etc.
当然、これだけではありません。思いつくままに書き始めて、列挙し始めた時点で収拾がつかなることに気づき、止めました。
もちろん、書いていないスープはたくさんあり、書いたスープが自分の好きなスープのというわけではないです(^^;。

久しぶりに「タイ国ラーメン ティーヌーン」の「トムヤムクンラーメン」をいただきました。








真っ赤なスープは辛さよりも酸味が立っています。
この酸っぱさがクセになり、また食べたくなります。
好き嫌いが分かれるパクチーもトッピングされていて、万人にはお勧めできませんが、エスニック好きには食べて欲しい一杯っす♪

タイ国ラーメン ティーヌン 渋谷道玄坂店
渋谷区道玄坂1-5-5藤木ビル1F
TEL:[phone]
営業時間:11:00〜23:00(月〜木･土・日)
金曜:11:00〜24:00
年中無休(年末年始は除く)