2011年01月01日

2011年のラーメン初め。

明けましておめでとうございます。

今年こそはブログをキチンと更新するよう努力します。

そんなわけで、2011年のラーメン初めは「特級中華そば 凪」。

11時過ぎにお店に到着。
行列はなく、すぐに入店。

んで「新春 特級海老中華そば」。
新春 特級海老中華そば 850円








海老海老しさは思いの外、ライト。

見た目も味わいもお正月にふさわしい一杯に満足っす♪(^-^)

2011年は更新を優先に文字少な目に(^^;。

特級中華そば 西新宿店
新宿区西新宿7-13-7
TEL:03-3365-0296
営業時間:11:00~23:30(L.O.23:00)
第3日曜定休
特級中華そば 凪 西新宿店

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2010年01月01日

2010年、ラーメン初め。

メルマガで知り、【新宿煮干ラーメン凪 ゴールデン街店】へ。

以下、メルマガより一部流用。
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【新宿煮干ラーメン凪 ゴールデン街店】(特濃煮干)
元旦、2日、3日は特別メニューのラーメンがあります!
ゴールデン街の正月限定スペシャル情報です〜

1日 11:30〜80食限定 作り手初代マスター生田
超高級な白口煮干と瀬戸内の煮干に羅臼昆布でとった、出汁の煮干そば800円
(麺量選べます)

2日 11:30〜70食限定 『煮干白湯(祝)』 作り手二代目マスタームタ
『煮干白湯(祝)』 800円

3日 11:30〜80食限定 作り手 青森店元店長 バンタム
『濃口醤油のニボ肉麺』
津軽やら竹岡やら八王子やらetc
2009年に食べたラーメンから受けたインスピレーションを一杯にまとめます。

1日〜3日は限定終了後いつものラーメンに戻ります〜。
4日のみ16時までで、夜営業はお休みさせていただきます。
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11:20到着して、先客は3名。

お正月ということで卓上には「みかん」。
卓上のみかん







1個いただきました(笑)。

こちらが「初代マスター生田さん」の「煮干そば」。
煮干ラーメン 750円







スープはサラリとしていますが、強烈な煮干感。
煮干ラーメン スープのアップ







サラリ感を強調するために、レンゲはブレていませんが、スープが若干ブレるように撮影(^^;。

麺は中細。
煮干ラーメン 麺のアップ







麺との絡みもいい感じ。
啜る度に煮干のスープが口の中に運ばれます。

2010年の元旦に相応しいナイスなニボニボなラーメンっす♪(^o^)v

新宿煮干ラーメン ゴールデン街店
新宿区歌舞伎町1-1-10-2F
TEL:03-3205-1925
営業時間:11:30〜15:00 18:00〜05:00(日祝:18:00〜26:00)
無休?
新宿煮干ラーメン 凪 ゴールデン街店 店舗

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2009年05月15日

開店2日目の「西尾中華そば」。

開店を目指して行ってきました。
到着したのは11:15でイチバン乗り。
西尾中華そば 店舗







暖簾はまだ裏側。

メニューはこんな感じです。
西尾中華そば メニュー







「西尾中華そば」「味付玉子」「豚丼」を注文。
前金制です。

まずは「豚丼」登場。
豚丼 300円







続いて「中華そば」+「味付玉子」
中華そば 700円 + 「味付玉子 100円







スープの表面には透明な油の層。
しかしながらしつこさはなく、いい感じの甘み。

んで、コーンを使ったという細めのストレート麺。
中華そば 麺のアップ







ようやく、その風味を実感できました(^^;

はい、「そば」も「丼」も美味しかったです♪

ドンブリの底には、鶏、魚、トウモロコシの絵が描かれています。
ドンブリの底







西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
不定休?(次回は17日と19日がお休み)

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