元潜水艦乗員が創った「梅つけ麺 さちしお」。

もう１軒食べる時間があったので、「くにがみ屋」。
前回から、約２年半ぶりっす(^^;。

入店するきっかけとなったのは店頭の夏季限定メニューの告知。














「元潜水艦乗員の店長が創る夏の絶品つけめん！」。
「温泉タマゴと梅シャーベットの絶妙なハーモニー！」。
こりゃ、食べるしかないでしょう(笑)。

そんなわけで「梅つけ麺 さちしお」の食券を購入。
店員さんにお渡しすると大盛も無料とのことですが、２杯目なので並っす。

こちらが食べ方指南。








で、「梅つけ麺 さちしお」登場！








麺には梅ジュレ、温泉タマゴ、クラゲ、大葉、賽の目切りのチャーシューがゴロゴロ。
最初に梅ジュレと麺を混ぜ混ぜ。
まずはこのまま口に入れます。








爽やかな梅の酸味が口いっぱいに広がります。

んで、つけ汁へ投入し、ズズズッ。








魚粉系濃厚魚介つけ汁がいいっすね。

クラゲの独特の食感がこれまた楽しいっす。
温泉タマゴを割り、麺と絡めるとこれまた味の変化が楽しめます。

最後はスープ割。
味・食感の変化が楽しい、満足の一杯っす♪(^-^)

くにがみ屋 ラーメンシンフォニー川崎BE店
川崎市川崎区駅前本町26-1 川崎BE 地下１階ラーメンシンフォニー
TEL:[phone]
営業時間:11:00〜22:30
無休