蟹泡つけ麺。

池袋の「麺屋 武蔵 二天」の昼夜各10食の限定メニューです。









つけ汁は見た目メレンゲっぽく泡々ですが、これは表面のみ。
その下には冷たいつけ汁。

もっちりしたやや平たい中太麺を泡々に絡めます。









冷たいつけ汁は芳醇な蟹の風味。
蟹好きはたまらんでしょう。
さっぱりした味わいの中に、ところどころで蟹味噌がアクセントに。
これがまたまた面白いっす。

スープ割を注文すると、これがまた冷たいスープ。
これは初体験かな？
ゴクゴク飲み干すと全身に染み渡る蟹の風味(笑)。

涼感溢れる一杯に満足っす♪(^-^)

麺屋 武蔵 二天
豊島区南池袋3-14-12
TEL:[phone]
営業時間:11:00〜21:30頃(スープが無くなり次第終了)
年中無休
麺屋武蔵グループHP