西尾中華そば

2010年11月10日

限定の「キノコのラーメン」。

先日、「馬鹿中華(淡)」を食べた西尾中華そば。

今回は本日限定の「キノコのラーメン」。
キノコのラーメン 850円







使用されているキノコはえのき茸、舞茸、白舞茸、山笠茸、エリンギ、椎茸、なめこ、ひら茸、しめじ、松茸…、だそうです。

かなりキノコキノコ。
キノコ出汁の美味しさを堪能しました。
トッピングされた鴨肉もナイスな味わい。

いい感じっす♪(^o^)v

昼の部は12時待たずして売り切れとなりました。

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
確か第3日曜が定休?

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2010年11月04日

久しぶりに馬鹿中華(淡)。

15時過ぎの遅めのランチは駒込の西尾中華そば。

注文したのは「馬鹿中華(淡)」。
前回から約1年5ヵ月ぶり?
馬鹿中華(淡) 750円







優しい味わいでじんわり美味しさに浸れました♪(^o^)v

本日の夜に提供される「ボタンエビの海老中華」で使用するボタンエビの海老油を試飲させていただきました。
ボタンエビの海老油







色的に辛そうですが、辛さはまったくありません。
途中から「馬鹿中華(淡)」に投入。

少量ではありますが、口の中でエビが跳ねまわる味わいに変化しました(笑)。

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
確か第3日曜が定休?

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2010年10月25日

花の季女将さんの手作り味噌と穂紫蘇の味噌ラーメン♪

ランチは西尾中華そば@駒込。

夏の週替わりメニュー制覇のご褒美での味噌ラーメン
味噌ラーメン 700円







まろやかな仕上がり。
穂紫蘇がさり気なく、爽やかさを演出。
スープの底には大豆があり、手作り感のある温かな味わいが堪能できました!

美味しかったっす♪(^o^)v

年末に向け、いろんな限定メニューが用意されているようです。
西尾中華そば 今後の予定













西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
確か第3日曜が定休?

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2010年01月25日

味噌中華シリーズ第2弾@西尾中華そば。

前回「鯛・中華そば」を食べた「西尾中華そば」。

現在、駒込の「西尾中華そば」では「味噌中華」を提供中。
味噌中華 告知













全部で8種類提供の予定。
残念ながら第1弾は食べ逃しました(^^;。

本日は第2弾は新潟の味噌を使用。
味噌中華 750円







ほんのりとした甘さにピリ辛感が楽しめる一杯。
今週は普段と異なる煮干を使っているそうですが、その違いはわかりません(笑)。
食べ進むうちにポカポカします♪(^o^)v

タレがなくなり次第、第3弾に移行とのこと。
多分、今週の金曜ぐらいまで大丈夫かな?とのことです。

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
水曜定休

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2010年01月08日

本日は「鯛・中華そば」。

昨日「鯵・中華そば」を食べた「西尾中華そば」。

本日は「鯛・中華そば」の提供。
鯛・中華そば 告知













昼の部終了の15時前に到着したので、すんなり入店できました。
鯛・中華そば 700円







中央には柚子が鎮座。

従来のほんのり甘みが感じられるスープ。
確かに昨日との「鯵・中華そば」と異なる風味。
スープに柔らかなまろやかさを感じましたが、具体的に説明しずらいです(^^;。

好みでいえば「鯵」より「鯛」が若干上でしょうか?
ただいずれも美味しい一杯っす♪(^o^)v

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
水曜定休

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2010年01月07日

ぴあクーポン券3枚目は「鯵・中華そば」。

2009年末に『年越中華そば 〜高級ニシチュウ〜』を食べた「西尾中華そば」。

早速「ぴあクーポン券」を使いました。
西尾中華そば クーポン券





「小麦と肉 桃の木」「二代目けいすけ 海老そば外伝」と連番通り「クーポン券」を使用しましたが、それはここまでっす。

こちらが店頭の告知。
鯵・中華そば 告知













「鯵」が手書きになっていることに温かさを感じます(笑)。

着席していつも通り先にお支払して「クーポン券」を店主に渡すと「予定通りです」とのご対応(^^;。

程なくして「味玉」がトッピングされた「鯵・中華そば」が登場!
鯵・中華そば 700円 + 味付玉子 100円







手前のチャーシューは鴨肉とのこと。

味玉はトロトロの半熟状態。
味付玉子 断面







いつも通り、ほんのり甘さが感じられるスープ。
鯵を使用されているとのことでいつもとは異なる味わいですが、残念ながらその異なる感を表現できないっす(>_<)。

ただいつも通りの店主のホスピタリティーの高さとシンプルながらしみじみ美味しい一杯に感謝♪(^o^)v

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
水曜定休

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2009年12月30日

『年越中華そば 〜高級ニシチュウ〜』。

前回「阿呆中華、あほ飯付き」を食べた「西尾中華そば」。

11:20に到着したところ、お店はすでに開店。
店頭には3人。

こちらが今回の告知。
年越中華そば 〜高級ニシチュウ〜 告知







多分、読めないのでブログのコピペ。
---
地鶏スープ」神奈川県産三浦地鶏(薩摩軍鶏×名古屋コーチン×プリマスロック)、熊本県産生姜、青森県産林檎、栃木県産白美人葱、他
「魚介スープ」広島県産最高級煮干、鹿児島県枕崎産脇坂さんの鰹節、北海道白口浜の天然真昆布、大分県産干し椎茸、秋田県産干し海老、京都府産純米酒、岐阜県産本味醂、他
「麺」戸越銀座らーめんえにし謹製自家製麺(ライ麦、小豆粉、ターメリック、人参、南瓜、じゃが芋、山芋、ケール、紅麹)
「タレ」香川県小豆島産杉樽本醸造醤油、沖縄県産洗双糖、鰹節、真昆布、干し帆立貝柱、干し海老
「油」地鶏スープから抽出した鶏油
「チャーシュー」三浦地鶏(もも肉)・・・沖縄県産雪塩、香味野菜、三温糖、醤油
三浦地鶏(むね肉)・・・魚介出汁、塩、生姜、焼酎
「具材」栃木県産白美人葱、メンマ、三つ葉、柚子
「味付玉子」高知県産土佐ジローの卵、魚介出汁、醤油 
---
こちらが「年越中華そば 〜高級ニシチュウ〜」。
年越中華そば 〜高級ニシチュウ〜 900円 + 味玉 200円







珍しく「味玉」をトッピング(笑)。

年末ということか、麺は彩りが加えられています(笑)。
年越中華そば 〜高級ニシチュウ〜 麺のアップ







自分の舌では、個々の食材の美味しさは実感ができませんでしたが、何となくグレードの高い味わいは楽しめました♪(^o^)v

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
水曜定休

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2009年12月22日

昼夜各15食限定「阿呆中華、あほ飯付き」。

前回「ガリガリ中華」を食べた「西尾中華そば」。

11:15にお店に到着。
2番目でしたが、後からきた方と合流するとのことで、先頭に。
本日はこちらが狙いです。
阿呆中華、あほ飯付き 告知













いつもより少々早目の11:20に開店。

最初に出てきたのが「あほ飯」。
あほ飯







宮崎県産のおいも豚のチャーシュー、中央にはニンニクがトッピング。

続いて「阿呆中華」。
阿呆中華







中央部のアップです。
阿呆中華 中央部







パン粉と揚げニンニク?

麺はこちら。
阿呆中華 麺のアップ







玉子麺だそうです。

全体にニンニクの香ばしさを堪能できるセット。
ニンニク好きにはたまりません。
また、宮崎県産のおいも豚のチャーシューも実に美味しかったです♪(^o^)v

こちらが年末年始の予定。
年末年始の予定













西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
水曜定休

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2009年11月30日

初めての「ガリガリ中華そば」。

先日「西中煮干鰮」を食べた「西尾中華そば」。
本日は昼の部終了直前の15:15にお店に到着。

未食のレギュラーメニューの「ガリガリ中華」を注文。
ガリガリ中華 800円







通常の「中華そば」にオリジナル調味料をトッピングしたモノ。
ガリガリのアップ







ニンニクや生姜、干しエビ等をミックスした辛味のある味わい。
西尾XO醤という感じ。
これがなかなかナイスです。
刺激的な味わいながら、従来の「西尾中華そば」の優しいテイストを壊しません。
これ、ご飯にトッピングしてもいいかも(笑)。

この日の夜、「ラブメン西中(二郎系)」が提供されるのですが、残念ながら行けないっす(>_<)。

年末年始の予定です。
年末年始の予定













西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年11月17日

確か52杯目の「西中煮干鰮」をいただきました♪

先日「高級ニシチュウ」を食べた「西尾中華そば」。
本日はこちらの提供です。
西中煮干鰮 告知













15:15に到着し、先客は2名でした。
前回の「高級ニシチュウ」の時より、お客さんの入りがよくなくて、52杯目だそうです。

最初に出てきたのが「宮崎県おいも豚の豚丼」。
宮崎県おいも豚の豚丼 400円







トッピングされているのは「栃木県白美人ネギ」?
ややレアっぽい仕上がりのチャーシューは甘めのタレに浸かっています。
いいっすねぇ♪

こちらが「西中煮干鰮」。
西中煮干鰮 850円 + 福岡県うまか卵の味付玉子 150円







いつものモヤシはトッピングされておらず、海苔や太めのメンマがトッピング。
今回は「福岡県うまか卵の味付玉子」もトッピングしました。

「西尾中華そば」従来の甘みのある味わいにいい感じの煮干感が加わっています。

今回も満足っす!(^o^)/

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年10月20日

100杯限定の「高級ニシチュウ」、84杯目にありつけました(^^;。

先週「担々麺」を食べた「西尾中華そば」。
お店のブログで、告知されていた「高級ニシチュウ」を食べてきました。

お店に到着したのが15:15。
店頭の告知。
高級ニシチュウ 告知







ピークを過ぎていたので、すぐに着席できました。
すでにサイドメニューは売切れ。
まあ、想定内です(^^;。
前金でお会計を済ませ、待つことしばし。
「高級ニシチュウ」の登場!
高級ニシチュウ 800円







見た目は従来の「西尾中華そば」と変わりませんが、厳選された食材が使われています。

チャーシューは「沖縄産アグー豚」。
高級ニシチュウ アグー豚チャーシュー







程よい脂身感がいい感じ。

いやー、美味しかったです。
ただ具体的に「この辺が美味しくなっていました」と適切な表現できない点は、自分の未熟さであります(^^;
こういったメニューは自分の味覚が試され、鍛えてくれるような気がして結構ウレシイです。

満足しながらも、日々の精進を意識させてくれる一杯でした♪(^o^)/

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年10月13日

20食限定の「担々麺」。

9月の末に「鮪節らぁめん 〜磯の香り〜」を食べた「西尾中華そば」。
実は先週「担々麺」が限定提供されていたのですが、タイミングが合わず、断念(>_<)。
しかしながら、メルマガで本日も提供されるとのことで、いざお店へ!

到着したのは12:15。
3人ほど並んでいました。
着席後、先にお支払いし、程なくして「担々麺」登場。
担々麺







胡麻の香ばしさが食欲をそそります。

また「ごはん」もついてきます。
ごはん with XO醤







トッピングされているのは、XO醤だそうです。

程よい辛さがいい感じ。
食べ進むうちにじんわり汗。

麺を先に食べ終わった後は「ごはん」をスープに投入。
ごはん投入







これがまたまたいい感じ。
いやー、満足っす♪(^o^)/

20日に提供される「高級ニシチュウ」も楽しみっす

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年09月28日

「鮪節らぁめん 〜磯の香り〜」、滑り込みセーフ(^^;。

先日「弓削田醤油さん仕様の中華そば」を食べた「西尾中華そば」。
本日はブログで告知されていた昼夜限定7食の「鮪節らぁめん 〜磯の香り〜」狙い。

12:13にお店に到着。
昼の部、最後の一杯が残っていました(^^;。

太麺での提供で出てくるまでにいつもより少々時間がかかりました。
まずは「鮪節らぁめん」。
鮪節らぁめん 〜磯の香り〜







続いて岩海苔がトッピングされたライスが登場。
鮪節らぁめん 〜磯の香り〜 ごはん







麺は「凪 新宿店」の太麺を使用しているそうです。
鮪節らぁめん 〜磯の香り〜 麺のアップ







鮪の風味を纏った太めの麺は、ナイスなモッチリ感!

麺を食べ終わった後はライスをスープに投入。
鮪節らぁめん 〜磯の香り〜 ごはん投入







今回も満足な一杯です♪(^o^)/

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年09月21日

醤油ダレを一瞬変更した「西尾中華そば」。

このところ、毎週通っている「西尾中華そば」。
久しぶりにレギュラーメニューの「中華そば」をいただきました。

ただこちらはお店のブログで告知されていた「弓削田醤油さん仕様」。
醤油ダレ







右側が「弓削田醤油」。
見比べると若干淡い色です。

んで「中華そば」。
中華そば 700円







また「皮つきのチュラ豚」もトッピングしてもらいました。
皮つきのチュラ豚







従来のタレが醤油の味がストレートに感じられる骨太な感じで、今回は出汁の風味が感じられる優しい味わい。
味のベクトルが異なるので、優劣はなく、どちらも美味しいです。

「地鶏と鰛煮干の冷や冷や 〜山葵の風味〜」「地鶏と鯵煮干の冷や冷や 〜生姜の風味〜」「地鶏と鯛煮干の冷や冷や 〜柚子風味〜」「こなから直伝 もずくつけ麺」「ジャージャー麺」「地鶏と浅蜊の冷や冷や 〜紫蘇の香り〜」「地鶏と海老の冷や冷や 〜大蒜の香り〜」「地鶏と鯖の味噌冷や冷や 〜生姜の香り〜」と夏の限定メニューをコンプリートしたご褒美にお店特製の缶バッジを貰いました♪(^o^)/
缶バッジ







西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年09月14日

昼夜各10食限定の「地鶏と鯖の味噌冷や冷や 〜生姜の香り〜」。

先日は「地鶏と海老の冷や冷や 〜大蒜の香り〜」を食べた「西尾中華そば」。
地鶏と鯖の味噌冷や冷や 〜生姜の香り〜 告知













今週は限定冷やしラストウィークで「地鶏と鯖の味噌冷や冷や 〜生姜の香り〜」。
地鶏と鯖の味噌冷や冷や 〜生姜の香り〜 800円







まずはモロコシ風味の独特の細麺をつけ汁に投入し、ズルり。
地鶏と鯖の味噌冷や冷や 〜生姜の香り〜 麺のアップ







まずは生姜のピリピリ感。
続いて味噌の酸味と辛味。
いいっすねぇ♪

チャーシューは甘辛な味付で、これがつけ汁の味わいとの対比でいい感じ。

最後はスープ割。

いやー、毎週満足させていただいたことに感謝!(^o^)/

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年09月07日

昼夜各10食限定の「地鶏と海老の冷や冷や 〜大蒜の香り〜」。

先日「地鶏と浅蜊の冷や冷や 〜紫蘇の香り〜」を食べた「西尾中華そば」。
地鶏と海老の冷や冷や 〜大蒜の香り〜 告知













今週は「地鶏と海老の冷や冷や 〜大蒜の香り〜」です。
地鶏と海老の冷や冷や 〜大蒜の香り〜 800円







麺にはパプリカ?とかニンニクetc.を和えた具がトッピング。
独特の風味のトウモロコシを使った麺を冷たいつけ汁に投入。
さりげない海老風味がいい感じ。
ニンニクは控え目でつけ汁と調和。
スープ割をすると海老の香ばしさが強調され、いい感じ。

今週もなかなかいい感じ♪(^o^)/

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年09月01日

昼夜各10食限定の「地鶏と浅蜊の冷や冷や 〜紫蘇の香り〜」。

先日「ジャージャー麺」を食べた「西尾中華そば」。
地鶏と浅蜊の冷や冷や 〜紫蘇の香り〜 告知













今週は「地鶏と浅蜊の冷や冷や 〜紫蘇の香り〜」です。
地鶏と浅蜊の冷や冷や 〜紫蘇の香り〜 800円







たっぷりの紫蘇の葉がトッピング。
これが実に爽やか。
地鶏と浅蜊の冷や冷や 〜紫蘇の香り〜 麺のアップ







トウモロコシを使った麺は相変わらずナイスな風味。
冷や冷やのスープはさりげなく浅蜊の風味。
チャーシューと豚、トウモロコシのパテはいいっすねぇ!

今週の限定メニューも満足っす♪(^o^)/

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年08月29日

昼夜各10食限定の「ジャージャー麺」。

先日「こなから直伝 もずくつけ麺」を食べた「西尾中華そば」。

今週は「ジャージャー麺」です。
ジャージャー麺 告知













まずは「ジャージャー麺」。
ジャージャー麺 800円







スープも付いてきます。
ジャージャー麺 スープ







こちらはかなり熱々。

具と麺を和え、ズルり。
ジャージャー麺 麺のアップ







ジャージャー麺としては薄めの味付。
その分、麺の独特の風味も楽しめます。
程よい甘辛さにキュウリや挽肉の食感が楽しいっす。

満足の一杯です♪

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年08月18日

昼夜各10食限定の「こなから直伝 もずくつけ麺」。

先日「地鶏と鯛煮干の冷や冷や 〜柚子風味〜」を食べた「西尾中華そば」。

今週は「こなから直伝 もずくつけ麺」です。
こなから直伝 もずくつけ麺













つけ汁には、もずくと刻み生姜がたっぷり。
麺には餡をまとった揚げた豚肉、パプリカ等の野菜、出汁を凍らせたモノがトッピング。
こなから直伝 もずくつけ麺 800円







「もずく酢」は好きで、毎朝食べています。
ヘルシー感のある食材ですから(笑)。
こなから直伝 もずくつけ麺 麺のアップ







コーン風味の細麺を冷たいつけ汁に投入し、ズルり。
このサッパリ感はいいっすねぇ。

具を冷たい酸味のあるつけ汁に投入して、酢豚風の味わい。
涼感溢れるヘルシーな一杯に満足っす♪(^o^)/

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年08月15日

昼夜各10食限定の「地鶏と鯛煮干の冷や冷や 〜柚子風味〜」。

先日「地鶏と鯵煮干の冷や冷や 〜生姜の風味〜」を食べた「西尾中華そば」。

今週は「地鶏と鯛煮干の冷や冷や 〜柚子風味〜」です。
地鶏と鯛煮干の冷や冷や 〜柚子風味〜 告知













ご飯が添えられます。
地鶏と鯛煮干の冷や冷や 〜柚子風味〜 800円







結構野菜たっぷりっす。
地鶏と鯛煮干の冷や冷や 〜柚子風味〜 アップ画像







さりげない魚介の風味がいい感じ。

最後はライス投入。
地鶏と鯛煮干の冷や冷や 〜柚子風味〜 ライス投入







これがまたまたナイスな味わい。
満足満足!(^o^)/

食べ終わった後、店主より、この夏の思い出について質問を受けました。
これから作りますと返答(笑)。

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年08月06日

「地鶏と鯵煮干の冷や冷や 〜生姜の風味〜」。

先週の「地鶏と鰛煮干の冷や冷や 〜山葵の風味〜」に引き続き、今週もいただきました。
地鶏と鯵煮干の冷や冷や 〜生姜の風味〜 800円







見た目、実に鮮やかです。
いわゆる「なめろう」がトッピングされていて、これがナイスです。

生姜の風味のピリリ感や大葉の爽やかさが程良いアクセントで、ひんやり満足な一杯っす!

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年07月28日

「地鶏と鰛煮干の冷や冷や 〜山葵の風味〜」。

前回は「比内地鶏の醤油ラーメン」を食べた「西尾中華そば」。

今回は「地鶏と鰛煮干の冷や冷や 〜山葵の風味〜」です。
昼夜限定10食で12:15にドキドキにしながらお店に到着。
まだありました(^^;。
いつも通り前金でお支払。
地鶏と鰛煮干の冷や冷や 〜山葵の風味〜 800円







出てきた瞬間、麺を箸でつまみ上げると独特の風味。
タコスっぽい香りです。

冷や冷やの煮干ベースのつけ汁は若干の粘度があり、程よく麺と絡みます。
牛肉しぐれの甘味や山葵のツーンと感がナイスなアクセントです。

なかなか満足な一杯っす!(^-^)

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年07月23日

限定100食の「比内地鶏の醤油ラーメン」。

比内地鶏の醤油ラーメン 告知













12時前に到着。
先客はひとり。
店主によると開店直後にピークが来て、ちょうどお客さんが切れたそうです。

本日は限定100食で「比内地鶏の醤油ラーメン」のみの提供。
さらに「比内地鶏のチャーシュー」限定20食500円、「比内地鶏の味付玉子」限定30個200円。
そんなわけで、両方をトッピング。
比内地鶏の醤油ラーメン 750円 + チャーシュー 500円 + 味玉 200円







出てくるとチャーシューの部位の説明を受けます。

ほんのり甘みを感じるあっさりしながらもコクのある味わい。
「比内地鶏のチャーシュー」は程よい噛み応えで旨みが凝縮された印象っす。
比内地鶏の醤油ラーメン 麺のアップ







トウモロコシ粉を使った独特の風味の細麺も相変わらずナイスです♪

いよいよ来週からは冷やしの提供が始まります。

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
とりあえず水曜定休

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2009年05月26日

「馬鹿中華(魚)」始まる!

前回、開店2日目に初訪問した「西尾中華そば」。
2回目の訪問です。

15時過ぎに到着。
先客はおひとり。
実はお店のブログで月曜に「本日の中華そば」で信濃地鶏のラーメンが提供とのことだったので、ちとそちらに期待しての訪問でした。
残念ながら、こちらは月曜のみの提供だったとのこと。
しかしながら、この日より「馬鹿中華(魚)」と「塩中華(鶏)」が提供開始。
そんなわけで「馬鹿中華(魚)」を注文しました。

ラーメンが出てくるまでちと雑談。
知り合いのラーメン屋さんから『「西尾中華そば」の「西」は24時間営業だね』といわれたそうです(笑)。

ほんのり甘みのスープにさり気なく魚介が効いています。
馬鹿中華(魚) 800円







独特の風味と食感の細麺はいいっすね!
馬鹿中華(魚) 麺のアップ







チャーシューも相変わらず美味。

満足っす♪(^o^)

※メニュー名の由来は蕎麦つゆやおでんのつゆでよく使われる「馬鹿出汁」からだそうです。

西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
不定休

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2009年05月15日

開店2日目の「西尾中華そば」。

開店を目指して行ってきました。
到着したのは11:15でイチバン乗り。
西尾中華そば 店舗







暖簾はまだ裏側。

メニューはこんな感じです。
西尾中華そば メニュー







「西尾中華そば」「味付玉子」「豚丼」を注文。
前金制です。

まずは「豚丼」登場。
豚丼 300円







続いて「中華そば」+「味付玉子」
中華そば 700円 + 「味付玉子 100円







スープの表面には透明な油の層。
しかしながらしつこさはなく、いい感じの甘み。

んで、コーンを使ったという細めのストレート麺。
中華そば 麺のアップ







ようやく、その風味を実感できました(^^;

はい、「そば」も「丼」も美味しかったです♪

ドンブリの底には、鶏、魚、トウモロコシの絵が描かれています。
ドンブリの底







西尾中華そば
北区西ヶ原1-54-1
TEL:03-5980-9242
営業時間:11:30〜15:30 17:30〜21:00(スープ切れ次第終了)
不定休?(次回は17日と19日がお休み)

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2009年04月12日

2度目の「西尾中華そば」は「塩中華」♪

先月初めていただいた日曜限定の「西尾中華そば」
本日2度目っす。

まず、訂正から。
ご店主は広島出身ではなく、埼玉出身。
好きなラーメンが「すずめ@広島」だそうです。

お店に到着したのが15時半前。
お客さんの入りは6割程度。
おっ、知り合いがいらっしゃいました♪
軽く挨拶!

少々待って、厨房のあるカウンターに着席。
いろいろご店主とお話ができました。
西尾さんのブログでも詳しく書かれていないので、詳細は控えますが、5月中旬に新しいお店を始めるそうです。

「本日の中華そば」は「東披肉(トンポーロ)」だったそうですが、すでに売り切れ(>_<)。

そんなわけでブログ見た人限定の「塩中華」を注文。
塩中華 750円 + 地鶏の味付玉子 150円







独特の食感と風味の細麺に、魚介の風味が程よく効いた透明感のあるスープはナイスコンビネーション。
さり気なくじんわりと美味しかったです♪

ラーメン凪 渋谷店 西尾中華そば
渋谷区東1-3-1カミニート1F
TEL:03-3499-0390
営業時間:正午くらいから20時くらい?
日曜営業

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2009年03月08日

日曜限定の「西尾中華そば」。

店主とは何度か挨拶はしていましたが、キチンと挨拶をしたのは、知り合いの1月下旬のメキシカンなホームパーティー。
その時に「凪@渋谷」で日曜限定でラーメンを提供したいとのことで、最近になり、実現したことを知り、食べてきました。

提供されているのは「中華そば」、「本日の中華そば」、チャーシューと味玉のトッピング、豚丼、ドリンク類。
西尾中華そば メニュー













素材の説明はこちら。
西尾中華そば 説明













店主がひとりでされているので前金制。
店主のオススメは「中華そば」ということでこちらを注文。
中華そば 750円







動物系スープと煮干しや乾物を使ったダブルスープ。
自家製麺にはトウモロコシ粉を使っているそうです。

チャーシュー、細モヤシ、青ネギがトッピングされた中華そば。
一瞬「広島ラーメン」を彷彿する見た目。
後から知ったのですが、店主は広島出身なんですね。
この印象はあながち間違っていなかったと後で自分を褒めました(笑)。

透明感のあるスープは、砂糖ではなく、いろんな食材から醸し出されたほんのりの甘みを感じます。
トウモロコシ感はよくわかりませんが、シャッキリ感のあるストレートな細麺はナイス♪
柔らかなチャーシューは薄味で、存在感は控えめながらもなかなか美味っす。

折角なので「本日の中華そば」もいただきました。
本日の中華そば 900円 + 地鶏の味付玉子 150円







「担々麺」をモチーフにしたもの。
辛さと痺れ感がなかなかいい感じ。
通常の細麺の他に超幅広麺も入っています。

どちらも満足度の高いラーメンっす♪(^o^)

ラーメン凪 渋谷店
渋谷区東1-3-1カミニート1F
TEL:03-3499-0390
営業時間:正午くらいから20時くらい?
日曜営業

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