いやぁ〜世知辛い世の中ですなぁ〜。
今日は、札幌だったのですが朝、信金へ行きました。

両替と入金をお願いして待っている間に、新聞を見てびっくり!!
北海道を代表する百貨店「丸井」が民事再生法を申請！！
いやあ〜〜びっくり!!

私が、一番最初に作った冷凍の「カレーラーメン」を置いて頂いたのは
丸井さんでしたので、なんか複雑な感じです。
頑張って頂きたいものです。

今月号の北海道発見誌「ＨＯほっ」に掲載して頂きました。
ありがとうございます。





















なんか、相変わらずの「こっぱずかしさ」であります。
ラーメンを作っている所をパシャパシャ、話をしながらパシャパシャ
いやあ〜〜こっぱずかしい。

やっぱ！私は取材＆しゃべくりは、何度やっても慣れないっすわ。
佐藤さん、吉田さんありがとうございました。

感謝・感謝・感謝。

いやあ〜〜暇ですなぁ〜〜。
こりゃあ〜〜どうしたもんでしょうか？？？

この時期は暇だ!!ってわかっていても・・・
さすがにつらいっすなぁ〜〜。
我慢…我慢…我慢が大事!!

「努力し続ける気持ちこそ才能である」ステファン・フォルム

だよね〜〜。

先週の土曜日、札幌へ向かう途中少しだけ時間が出来たので、
久しぶりに他のお店のラーメンを食べようと思い
環状線沿いの「山嵐」さんに行って来ました。

やはり、他のお店のラーメンをたまには食べないとダメですなぁ〜〜。
いい刺激になりました。

また時間を見つけてラーメン食べ歩きをしたいと思います。
















サイドメニューの納豆ごはんです。

本日、札幌店です。
いやあ〜〜!!　札幌は、見事にそろばん道路ですわ〜!!
走っていると振動で車が壊れるんじゃ!?なんて我が愛車を思いやりながら
トロトロ走り、渋滞の原因になっている私です。

昨日の夜に、念願のシンクの入れ替えを致しました。
今までのシンクは、サイズが小さくてスープを取る寸胴が
入らずに洗うのにとても時間がかかっていたのと
下げた丼を置くスペースをシンクの上に棚を付ける事で解決した
とっても仕事がしやすくなる工事であります。

毎年、毎年少しずつ従業員もお客様にもより良くなるよう
必死で仕事をしたいと思います。

頑張りますよ〜〜!!

最近めちゃくちゃ、はまっております「キシリッシュ梅干しミント」です。
我が大王号に常設して、苫〜札間に必ず食べております。
コレがまたうまいのですわ〜〜!!

最初は梅味なんですが、
噛んで行くとミント味が広がって、絶妙にうまい！
一度お試しあれ〜。ま〜もともと梅好きな私。

宅急便のヤマト運輸の梅漬けも大好きで、
食卓に出て来たら一気食いをして
嫁に「高いんだから大切に食べな」とか
「誰も取らないから〜〜!!」なんて言われつつ
幸せを感じて有り難く頂いておりますわ〜。

ははは……。

いや〜〜!!暇っす!!皆さん、正月にお金を使い過ぎて
昼、ラーメンを削減に走っているのでしょうか？？

ま〜忙しい時もあれば、暇な時もあら〜な!!
なんていいつつ顔が引きつる今日この頃であります。

だってさ〜〜テレビは暗いニュースをジャンジャンやっていますよね〜!!
不安をあおっている気がしてしょうがないのですが……。

いや、頑張りますよ〜やりますよ〜。
「この道より我を生かす道なし。ゆえに、この道を歩く」だぁ〜〜〜!!

完全に、正月気分もなくなって、
わたくしは相変わらず、苫小牧〜札幌をやっております。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

今年も、苫小牧スケート祭りの時期になりましたよ〜〜!!
去年は「らーめん共和国」に出店していた為に
辞退させていただきましたが、今年は出ますよ〜〜!!
私は行きませーんが……　ははは……。

私の代わりって言ったなんですが、総本店店長に頼みます。
彼は、初めて催事なんで張り切っております。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。

写真は、今が旬「八角」のお刺身です。

昨日は「ほっき節」で有名な永見の社長と新年会でした。
お互いに忙しく、本当に久しぶり!!
楽しいお酒でした。

永見の社長には、私の勝手な思いつきを形にしていただき
本当に感謝をしております。
その割に何にも貢献していないし〜。ごめんなさい。

今年もよろしくね〜。

いやあ〜〜終わったようですな〜お正月。
すっかり暇に、なってしまいました。

昨日、セブンイレブンの方が食べに来て
「カップ麺の売れ行きが、とってもいい」と、聞かされて
「そ〜なんすよ〜カレーラーメンはリピート力が有りますからね〜〜!!」
なんて言いつつ、涙ちょちょ切れっちまいました。

本当に、ありがとうございます。
なんか、カップ麺にうちの店が喰われしまっているのでは？？？
なんて心配な私です。