ウトナイえびを使った製品！！第１弾！！
ウトナイえびを麺の中に練りこんだ「エビ麺」です！！

写真では、少しわかりずらいかもしれないですが、
えびのつぶつぶが入って、
茹でるとえびのほのかな香り＆色が鮮明になります。
今年の「冷やしつけ麺」に使用できるか、
お試し＆開発を進めております。

麺をすすった瞬間、鼻にぬける天然ウトナイえびの香り〜〜。
はぁ〜〜日本人に生まれてよかった〜〜。

終わりました……。終わりましたよ〜!!
相変わらず私ってば……しゃべれません……。(T_T)

原稿を作って行ったのですが、全くその通りにならず
話が飛びまくっておりました。
聞いて下さった方々、大変お聞き苦しかったと思います。
すいませんm(_ _)m

最後の方は自分でも何を言ってるのかわからないぐらい
話の組み立てがおかしくなり相変わらずのしどろもどろ……。
本当に私ってば……成長してません……。

それでも「良かったですよ〜」
「いい話をありがとうございます」なんて
いゃーー恐れ多い。ほんと!!皆様ありがとうございました。

いやはや〜〜!!参った!!
先日、友人のすすめで「北海道経済同友会・苫小牧支部」に
入会したのですが、あら大変!!どこでどう間違ったのか？
５月例会で３０分間もしゃべる事になってしまいました。

テーマは「今、どこに活路を見出すか？」です。
重い……重すぎです……。
それでなくても、かみかみの私が……。

いゃーーどーーしょーー＼(゜□゜)／
私は、生きて帰れるのか？……。

ウトナイエビで〜す。
今が旬!!今年は結構大きなエビが多いっす!!

毎年、小さすぎるエビは処理が大変で
スープに使う場合が多いのですが、今年は「美々川福祉園」の方々に
助っ人をお願いしてようやく終了予定です。

味も鮮度が落ちる前に処理をした為に
甘味が増して美味しいですよ〜!!

今、この食材をどう料理してやろ〜か検討中であります。
ウトナイエビ餃子を復活させようかな〜〜〜!?
お楽しみに〜〜。

大王号駐車場の桜が、満開でございます!!

春が来ましたね〜。あったかくなったり寒くなったり。
春だなぁ〜〜なんて感じますね〜〜。

春になれば、動物、植物…いろんな物が動き出します。
毎年、うちでは春先に「キトビロ」(行者にんにく)
と、ウトナイ湖エビの仕入れ＆整理＆保存に忙しくなります。

春先しか採れないこの食材。
今年〜来年の黄金週間終わりまでくらいまでの分を
今の時期にやっておかないとダメなんです。

キトビロ(行者にんにく)の方は比較的すんなりいくのですが、
ウトナイ湖エビの方はまず、茹でる〜不純物を取りながら
大小より分け〜小はスープ＆加工品〜
大は頭を取って身と分ける〜とゆう作業があり、
一年に一度でも結構大変です。

写真は今年のエビです。今、この食材達を使い
「こんなの初めてじゃん」＆「世界初じゃね？」な商品を開発中!!
決まり次第発表しますね〜。ふふふ……。

味の大王ヨーカ堂店!!
無事に終了致しました!!
２日間で約４５０食を販売致しました!!
たくさん、たくさんのお客様に感謝・感謝・感謝・感謝……。

お手伝いいただいたマネージャー、販売員の方々、
常にお気使い頂いた店長さん、一生懸命 歌ってくれた
タッチのメンバー、みんな・みんな・ありがとーございました〜!!

感謝・感謝・感謝・感謝・感謝・感謝……。

無事に１日目終了致しました。
お手伝いいただいた皆様、ありがとうございました。

タッチのメンバーもありがとうね〜〜。
明日もよろしくお願い致します。

ここ２〜３日寒いっすな〜。
それでも明日はあったかくなるそうです。

暑くなっても、明日は「イトーヨーカ堂苫小牧店」さんで
「臨時!!味の大王ヨーカ堂店」開店でございます。

ありがとうございます。ありがとうございます。
「降臨」なんて書いて頂いて恐れ多いっすよ〜。ヾ(≧∇≦*)ゝ

一生懸命頑張らさせて頂きます。皆様、よろしくお願い致します。

札幌屯田店！風除室付けちゃいました〜〜。
この不景気にやっちまったよ〜〜(≧▽≦)ゞ

なぜか？と申しますと……

総本店と同じように屯田店も「ナウシカ」状態なんです。
店の裏は畑、横には川が流れており、
夏には大量の虫の発生(私はナウシカ状態と呼んでます)が予想されます。

ナウシカでも、ババ様が語っている通り人間、自然には勝てません。
せめて店の中だけでも、バリヤーを張っておかないとって事で決断しました。

これでバンバン売上を上げれるはずです!!
頼むよ〜お願い!!屯田店!!

私も、これからバンバン「出稼ぎ」(催事ですよ〜)(≧▽≦)ゞをお願いして、
宣伝＆売上アップに貢献したいと思っております。
やりまっせ〜ぇ〜!!


今週末のイトーヨーカ堂さんでの催事に
苫小牧のスーパーアイドル「タッチ」が来る事になりました〜〜!!
カレーラーメンの歌も発表された事ですし
♪(*^ ・^)ノ⌒☆盛り上がり間違いナシo(^^o)(o^^)o