どもども〜〜ども〜〜(^○^)
開店からもうすぐ一週間。
連日たくさんのお客さまにご来店頂き
本当にありがとうございます(T-T)
またたくさんのお祝いを頂き
本当にありがとうございましたm(__)m

しかし、不慣れな店長&スタッフで、提供時間がかかり、
誠に申し訳なく思っております。
また、私も開店の雰囲気に若干のまれ、
あたふたしてしまいました。
本当に反省しております。m(__)m
まだまだ私、修行が足りません。m(__)m

この反省をいかし、必ずや皆さまにご満足頂けるお店を従業員一同、
力を合わせて努力して行きたいと思います。
今後ともよろしくお願い致します。

そうそ、本日の読売新聞にカレーラーメンマップの事、
載せて頂きました。
山田さん、ありがとうございましたm(__)m
宮古にご一緒できるのを楽しみにしております。＼(^o^)／

いよいよ、この日がやってまいりました。
緊張のあまり、軽く浮き足立っておりましたが、
なんとか終了致しました。

ランチの時間帯少々混み合い、お待たせしてしまいましたが、
初日を無事に乗り切ることが出来ました。

沢山の方からお祝いを頂きました。

本当に本当にありがとうございました。

明日も、張り切ってまいります。
ぜひぜひお越し下さい。お待ち致しております。

どもども〜ども〜〜〜〜＼(^o^)／
本日開店前最後の現場です。
さすがに大体準備も終わり,
後は当日の朝に仕込み&段取りですな。

いくら頭で考えても、実際に動いて見ないと
わからないよね〜〜(^_^;)

今日はいい意味で開き直り、
早めに帰って風呂入ってゆっくりしよ〜〜(＾◇＾)

20日の民報さんに知新（ちあら）の記事を掲載して頂きました。

そして、一面トップに味の大王　知新（ちあら）オープンの広告。
わが社にとっては、記念の新聞となりました。

本当にありがとうございました。

どもども〜ども〜〜〜〜＼(^o^)／本日も現場です。

今日は樽前山神社宮司に来て頂き、商売繁盛のご祈祷を して
頂きました。

知新はお店の目の前に樽前山を眺められる所にあるため、

朝から私、気合入りまくりでしたわ〜〜(^_^;)

無事終了して私も一安心・・・・・。

これで開店に臨めます。ありがとうございました。

よぉ〜〜〜し！！！やるぜ〜〜〜！！！

ども〜〜＼(^o^)／本日も現場です。
今日は電気工事、防犯センサー設置、
苫民さん取材・・・・・ってな感じです。

そんなに時間がかからない工事ばかりなので、
本日、店長をお休みにしました。
明日からはいよいよラーメンの仕込みを開始いたします。

アルバイトさん、パートさんも来ていただき、
開店シュミレーションを行い現場の確認と行動確認、
注意事項などなど・・・・・追い込みです。

私、開店は５回目ですが、
明日からが一番大変な作業になると思います。

さらにやる気を出さねば・・・・・(^o^)／
開店まであと・・・・・４日・・・・。

どもども〜ども〜〜〜〜＼(^o^)／
本日も現場の私であります。ついに！！！
壁つけ看板が設置されました〜〜＼(^o^)／

すごい！！！でかい！！！予想よりかなり目立ちます！！！
すげぇ〜〜すげぇ〜〜(≧▽≦)

さ〜〜〜いよいよ〜〜始まりますよ〜〜(^O^)／
あと・・・・５日・・・・・。

どもども〜ども〜〜〜〜(^o^)／

今日も現場の私です。
知新（ちあら）のロゴが、中江店長の手により
完成いたしました〜〜＼(^o^)／

自立看板と店舗壁面の看板をモチーフに
生粋の字体と同じに仕上げました。
いや〜〜出来てみると、なんか実感がわいてきますわ。

いよいよオープンまで後１週間に迫ってまいりました。
最終の追い込みです。
さ〜〜〜頑張りますよ〜〜(^_-)-☆

いつも味の大王・生粋店をご利用頂き誠に有難うございます。
誠に勝手ながら６月１５日より営業時間が変更させて頂きます。
AM11：00〜PM15：00　
PM15：00〜PM17：00は準備中
PM17：00〜PM21：00

何かとご不便お掛けする事と存じますが、
今後とも、よろしくお願い申し上げます。

生粋店長・山下

どもども〜〜現場の私です。出来ました〜〜＼(^o^)／ついに！！！
外の自立看板です。
一番目立つ看板ができたので少し「ほ〜〜っ」としております。

後は店舗付けの看板ができたら、
照明を設置して出来上がり〜〜(^_-)-☆

月曜日から調理器具・食器等々の細かい物の搬入をいたします。

さ〜〜迫ってまいりました〜〜〜(^o^)／

プレオープンまであと・・・・９日・・・・。