2011年12月16日
さぬきうどん
今年は用事があって、実家のある香川にちょくちょく帰りました。
で、レンタカーでうどん屋めぐりをちょくちょくしました。
私が香川に住んでたのは18歳までなので、ディープなうどんの店はほとんど知りませんでした。
なので、さぬきうどんはいっぱい食べたことあるけど、観光客的な新鮮さを感じる人として楽しめました。
先に私のうどんの好みを書いときます。
・ある程度、軟らかい麺が好き。ねばりのある弾力が重要。(冷凍うどんみたいな硬さは嫌い)
・どっちかっていうと、太めの麺がいいかな。
・いりこダシ希望。
・かまたまは食べない。(うどん屋めぐりの初めのころは食べてたけど、もーいーや。)
で、一番美味しかった店は"長田in香の香"って店です。
http://r.tabelog.com/kagawa/A3703/A370302/37000015/
超有名店なので、説明することはないです。冷たいのより、釜揚げのほうが美味しかったです。
で、レンタカーでうどん屋めぐりをちょくちょくしました。
私が香川に住んでたのは18歳までなので、ディープなうどんの店はほとんど知りませんでした。
なので、さぬきうどんはいっぱい食べたことあるけど、観光客的な新鮮さを感じる人として楽しめました。
先に私のうどんの好みを書いときます。
・ある程度、軟らかい麺が好き。ねばりのある弾力が重要。(冷凍うどんみたいな硬さは嫌い)
・どっちかっていうと、太めの麺がいいかな。
・いりこダシ希望。
・かまたまは食べない。(うどん屋めぐりの初めのころは食べてたけど、もーいーや。)
で、一番美味しかった店は"長田in香の香"って店です。
http://r.tabelog.com/kagawa/A3703/A370302/37000015/
超有名店なので、説明することはないです。冷たいのより、釜揚げのほうが美味しかったです。




































