今晩は。(*_*)/~本日、或方より北海道奥尻産の「焼きうに」を頂きました。早速、夕飯の時、電子レンジでチーンして頂きましたが、美味しいですね。(*_*)/~ ここの「焼きうに」は、ハマグリの貝殻に詰めてありましたが、アワビの貝殻に詰める所も有りますね。加工状態では、味付けが為されて居ないので、「うに」本来の味を堪能出来ますね。ワッハッハッハッハ〜！
「奥尻産焼きうに」 によると、
「焼きうに」：
１個に3〜4個分のウニがぎっしり！
奥尻島産のキタムラサキウニの身を丁寧に取り出し、貝の上に贅沢に並べて焼き上げました。生うにの濃厚な甘みと旨味を、焼くことでさらに凝縮させた逸品。
冷凍のままレンジで温め、そのままおつまみに、ごはんにのせてお茶漬けにしても美味。
と言う事だそうですね。m(_ _)m
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