豚カツをこよなく愛する私ですが、偶には名古屋めしの一つ「味噌カツ」を食べたくなりますね。
味噌カツ
 あの八丁味噌のタレ、良いですな。(*_*)/~

 但し、毎回というのは・・・?私としては疑問を感じますがね。

 「名古屋めしのひとつ『味噌カツ』」 によると、

 とんかつに濃い〜味の味噌がかけられて、五感全てから食欲を刺激してくれる味噌カツ。八丁味噌などの「豆味噌」をベースにして、店ごとに色々な調味料を合わせて作る味噌がそのお店の人気を左右すると言っても過言ではありません。

と言う事だそうですね。詳しい事はサイトをご覧下さい。m(_ _)m