豆腐
1 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:32:51 ID:AJ1zhR4JG
味付けに飽きてきた
ねぎ・みょうが・鰹節・ポン酢
以外でオススメおしえろください





3 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:33:21 ID:EOjNPrdzn
塩昆布



4 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:33:29 ID:est6l0Ikb
豆乳



9 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:34:00 ID:AJ1zhR4JG
>>4豆腐にかけんの!?



10 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:34:21 ID:est6l0Ikb
>>9うん



13 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:35:32 ID:AJ1zhR4JG
>>10ためしてみるは



6 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:33:52 ID:FJolaYBr6
黒蜜



12 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:34:54 ID:AJ1zhR4JG
>>6
ダイエット中なんでちょっと
試してはみたいが



14 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:35:42 ID:x08hfZyMB
豆腐グラタン



15 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:36:34 ID:AJ1zhR4JG
>>14
グラタン美味いよな!
作るの面倒だけど



19 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:39:03 ID:x08hfZyMB
>>15
面倒かな?
必ずしもホワイトソースを使わなきゃならんわけじゃないから、ソースを簡単にすれば楽ちんだよ



17 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:38:41 ID:XQD7FY4fQ
俺も豆腐好きだが飽きたことがないからなぁ
調味料じゃなくて調理法を変えてみればいいんじゃないか?

例えば豆腐一丁を横にしてそのまま縦に切って(短冊切り)
フライパンで焼き目をつけたら醤油をたらして味を染み込ませて
鰹節をまぶせば豆腐ステーキだ



21 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:39:47 ID:AJ1zhR4JG
>>17
なにそれ美味そう



22 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:40:55 ID:XQD7FY4fQ
サイコロ状に切った豆腐をちぎりレタスにころころ乗せてドレッシングかけるだけで豆腐サラダになる
単純だが美味いんだこれが



25 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:44:32 ID:AJ1zhR4JG
>>22
確かにサラダにもできるな!
美味そうだ



26 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:46:00 ID:XQD7FY4fQ
豆腐一丁を丸々皿に載せて
納豆を1か2パック混ぜて上からかけて
みじん切りにしたネギをたっぷり(好みで量を減らすなりして)乗せたら
醤油をかけてから鰹節をまぶす
夏のビールのお供だぜ



27 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:48:08 ID:AJ1zhR4JG
>>26
弟がそこにキムチを足して食べてて
家族から大ブーイングをされてたのを
思い出したww



28 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:49:03 ID:09eQ5etlo



29 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:49:53 ID:AJ1zhR4JG
>>28
盲点!!!!
やってみるわ



31 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:52:33 ID:09eQ5etlo
>>29
塩は食卓塩より岩塩とかのが美味いぞ



32 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:55:10 ID:AJ1zhR4JG
>>31
りょうかい!
オススメの岩塩とかある?



37 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:58:05 ID:09eQ5etlo
>>32
個人的にはイタリアの岩塩が美味かった
それと藻塩とか塩は意外とバリエーション豊富なので
色々試してみるのオススメ!



33 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)14:55:16 ID:KCMYygRbD
絹ごし豆腐なら黒蜜



38 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)15:01:23 ID:AJ1zhR4JG
>>33
ダイエット中です
めっちゃ試したいけどw

>>37
ほうほう
塩である程度は飽きずにいけそうだな



41 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)15:05:48 ID:AJ1zhR4JG
くそっ!
絹ごしに黒蜜が試したすぎる!!



42 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)15:16:44 ID:P8Xbj1EqH
ダシ最強
胡瓜とかをみじん切りしてあるやつ



43 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)15:19:14 ID:AJ1zhR4JG
>>42
最近スーパーの豆腐売り場とかで見るな
ためしてみるか



44 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)15:23:14 ID:XYkxmtY4z
豆腐にクッキングペーパーを巻いて長めにレンチン

更にフライパンで豆腐をつぶしながら乾煎り

水分が抜けそぼろ状になる

これで豆腐ハンバーグを作るとさっぱりしてて美味い



53 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)15:42:52 ID:bYWJGk8lc
めんつゆ(レンチンしてもOK)

ねぎ+ごま油+醤油



54 :名無しさん@おーぷん 2014/05/26(月)15:49:39 ID:AJ1zhR4JG
なにこれ
どれもめっちゃ美味そう!
これで1ヶ月は日替わりで
いけるんじゃね!



引用元:http://open02.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1401082371/

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