野菜

1 :幽斎 ★ 2014/10/08(水) 11:06:50.92 ID:???.net
野菜を食べると精神的な幸福度が上がる:研究結果
http://www.lifehacker.jp/2014/10/141006_vegetable.html

お母さんに、「ちゃんと野菜も食べなさい」と言われたことがある人は多いでしょう。
お母さんとしては、子どもの健やかな成長には食べ物が重要だ、
ということが言いたかったのでしょうが、実は幸せになるためにも食べ物が大事なのだそうです。
14,000人のイギリス人を追跡調査した最近の研究によると、
野菜や果物を食べることは精神的な幸福感に影響を与えていることがわかりました。

研究チームは、ニンジンやカリフラワーやリンゴを食べることで体に
どんな影響があるのかを知りたかったのではありません。そのような食生活を送ることが、
幸福や高い自尊心、楽天主義、良好な人間関係など、精神面にどのような影響があるのかを知りたかったのです。
研究者は「野菜や果物の摂取は、身体的にも精神的にも"幸福"の運転手のような
役割をしているのかもしれない」ということを発見しました。
この研究では、イギリスの栄養ガイドラインによって設定された、
野菜や果物の摂取量を満たしている33.5%の人たちは、精神的な幸福度が高かったのです。
1回の食事でその量を満たしている、わずか6.8%の人たちは、精神的にとても満たされた状態にありました。

相関関係か、それとも因果関係か?

この研究結果自体もとても興味深いものですが、野菜や果物を食べることと、
精神状態が良好なことは、因果関係なのか、それともただの相関関係なのかが気になるところです。
例えば、野菜や果物を買うだけの金銭的な余裕がある人は、日々推奨される栄養を摂るのにも
苦労するような人に比べれば、ストレスも少なく幸せだということかもしれません。
しかし「PsyBlog」には、良い食生活を送っている人が精神状態も良い理由が載っていました。

この研究では、野菜や果物を消費することと、精神的に幸せな状態にあることは関連性があるとしか言っていませんが、
別の研究では、より強い結びつきがあることが証明されていました。その研究では、
被験者に、野菜や果物をどのくらいの量食べたか、また自分の気分がどうだったかを、
21日間以上記録をしてもらいました。野菜や果物を多く食べることで、次の日の気分が良くなることがわかったのです。

つまり、昔から言われているように、野菜や果物はちゃんと食べなさいという、お母さんの言うことは聞きましょうということです。
研究の共同執筆者であるSarah Stewart-Brownさんは、このように結論付けています。
「精神的な病気は、個人的にも社会的にもとても大きな犠牲を払います。
精神状態というのは、多くの身体的な病気や、不健康な生活、社会的な格差の原因となります。
野菜や果物を摂取することで、精神状態を良好にすることは、心疾患やがんを防ぐことにもなるのです」。





4 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 11:21:07.06 ID:MqV6+vu8.net
野菜の食べすぎというのは無い。



5 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 11:25:10.06 ID:lMq4Gw96.net
給食食べ終わるまで帰してもらえなかったり 
口の中に無理矢理ねじ込まれた経験の多い俺には 
そんな幸福なんて一生縁がないと思う



7 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 11:40:04.51 ID:hDWQzR2x.net
野菜だけだと鬱になる 
一番いいのは青魚



9 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 11:50:25.66 ID:Pt3YtknS.net
ピザばっかり食べてるアメリカ人は幸せ者です



11 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 12:09:41.67 ID:4a8TDofr.net
>>1 
ないわw 
草食って旨いと思う気持ちが理解出来ない。 
根菜類ならまだしも。



12 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 14:55:12.68 ID:XUwSUyD1.net
じゃあなんでビーガンは一様にカリカリしてんだよ



16 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 17:25:10.33 ID:qT84qASq.net
野菜美味いもんな 
そりゃ幸せな気分になるわ



17 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 19:45:09.90 ID:PIyGVLMb.net
毎日もやしを欠かさぬ私は幸せ!



20 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 22:26:07.13 ID:PMeonr0Z.net
バランス良く食えよ



21 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 22:33:23.77 ID:tLzThWZ3.net
野菜高い 
お金がない



22 :やまとななしこ 2014/10/08(水) 23:41:38.96 ID:WSuSLsfw.net
でも確かに米とおかず一品より、米と主菜、野菜で一品と味噌汁、果物の方が満足するよね。



23 :やまとななしこ 2014/10/09(木) 07:49:37.95 ID:ygwRG+tq.net
うーんちょっとづれてるかな? 
野菜云々じゃないね 
毎日の良い食事 自炊がお勧め 
確かにコンビニ弁当やお店で毎日食ってた頃は体の調子が悪かった



引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1412734010/

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