- 1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/04/07(火) 15:49:54.961 ID:Z97SMQHg0.net
- 硬い豆腐とかなんの為にあんねん
絹で十分だろ
豆腐バカ 世界に挑み続けた20年(PR)
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舌触り悪すぎ
そんな事でキレないでくれよ
これがホントの豆腐メンタルか、
崩れないから美味しい
ガキの頃は許せないのに歳をとると許せてくるwwww
は?
煮て食ってみろよ
美味いだろ
何言ってんだ
麻婆豆腐とかも絹でつくる
トロッとした麻婆豆腐が好きなら絹だが、基本は木綿と言われているな
俺はトロッとした麻婆豆腐が好きだから絹しか使わない
塩水で茹でたらそんなバラッバラにはならないし、十分サイズ保ったまま煮られるからな
絹方がいいだろ
豆腐をソースの一部と考えて一体感を重視するなら絹ごし
メインの具材として存在感を出すなら木綿でいいんじゃないの
木綿は火を通す料理に、きぬは火を通さない料理に使うと美味しく食べられますよ
だとさ
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1428389394/
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だから木綿が美味しいって
豆腐屋さんのは 木綿でも適度な硬さだから冷奴でも柔らかく食べれるよ