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1: 6564億円◆o8vqQW81IE 2015/05/16(土)10:51:01 ID:???
2015年5月15日(金)11時30分配信 週刊朝日
 高齢者だけでなく「若年性」と言われるように世代を問わずなってしまう認知症。
その要因の一つにスイーツの食べ過ぎがあることが分かってきた。いったいなぜなのか。『アルツハイマー病が劇的に改善した!』の和訳監修をした順天堂大学大学院の
白澤卓二教授が答える。

(中略)

「トランス脂肪酸だけでなく、ふわふわドーナツや焼き菓子を作るときに“粉をまとめる”
役のグルテンは脳で炎症を起こし、認知症につながることがわかってきました」
(白澤教授)

 グルテンに含まれるある種のペプチドには、麻薬的要素があることも動物実験で判明
している。
スナック菓子や焼き菓子を食べ続けて肥満や高血糖になり、揚げ句に認知症へ
――という負の連鎖も起きかねない。

※週刊朝日  2015年5月22日号

◎全文は下記からどうぞ(・ω・)ノ

news.nifty 5月15日付け
http://s.news.nifty.com/topics/detail/150516947472_1.htm


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2: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)10:56:36 ID:dji
"起きかねない"
最後に置けばどんなウソやデマも書けるな便利な言葉だ



4: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)11:09:01 ID:V66
えええ、今からミスドのドーナツプレゼント券使いに行こうと思ってたんだけど!



5: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)11:11:15 ID:uxm
グルテンがダメならスイーツというより粉もの全般がダメなんじゃ…



11: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)12:27:53 ID:YK5
>>5
だよね



29: 名無しさん@おーぷん 2015/05/17(日)03:36:41 ID:EKz
>>12
饂飩、冷麦、素麺、だってダメだろうよ。



6: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)11:16:49 ID:bg1
最近アメリカでグルテンフリーダイエットとかやってんだよ。
まぁ小麦製品ダメってダイエットなんだけど、考えがアバウトつか、じゃあアイスクリームはオーケーね!なのがアメリカ人



7: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)11:17:25 ID:6M9
あーだから海外製品にやたらグルテンフリーとか書いてあったのか?



8: 猫にまたたびななしにコピペ 2015/05/16(土)11:33:16 ID:Gwj
どうせまたw

アメリカのトレンドを引っ張ってきただけだろ?

あれこれあれこれと、思いつき同様でうるさいってのw

それにしても、週刊朝日は、お麩や強力粉に風評被害たてたいのか?

というか、小麦系の食いもんお菓子業界ぜんぶにけんか売ってんのか?



9: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)11:35:18 ID:k97
体にいいものが不味くて、体に悪い物が美味いって酷だわ



15: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)12:40:16 ID:ndN
>>9
寿命と引き換えに快楽を味わえると思えば
仕方がない



10: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)12:02:12 ID:ItB
死ぬのが怖いなら聖書片手に
辛子種でも食って1000年でも生きとれ
無論俺に関係ない場所でな。



18: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)13:00:54 ID:0pu
天ぷらとかの一部を除いて、
小麦粉使った食品すべてがアウト?



20: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)13:10:53 ID:eHB
>グルテンに含まれるある種のペプチドには、麻薬的要素があることも動物実験で判明

うどん県オワタ



21: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)13:18:07 ID:n4X
バカバカしい
農耕が始まってから人類はグルテンと共に歩んできた
もしグルテンが有害だと言うなら米も水も同じくらい有害だ



24: プリシラ 2015/05/16(土)15:48:09 ID:CNB
味噌汁や鍋の友、麩。

好きなのでこのまま突き進みます



28: 名無しさん@おーぷん 2015/05/17(日)00:16:16 ID:cSk
日本は米食文化圏だが、小麦食文化圏も世界に広く分布している。


全世界の小麦食文化圏に対して喧嘩吹っかけるとはなぁ。
朝日って本当にゴミだな



26: 名無しさん@おーぷん 2015/05/16(土)16:04:27 ID:k20
豚は頭も豚になってしまうのか


引用元:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1431741061/


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