00
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:35:32.433 ID:ludoFkG60.net
オリーブ?サラダ?教えてくれ


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2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:35:53.315 ID:JeBJnsfLp.net
エクストラバージン



4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:36:08.968 ID:5d3ZV6gAp.net
胡麻



5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:36:11.010 ID:KzAeYUP10.net
クレオソート油



6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:36:15.120 ID:QdpRUJWt0.net
えごま



7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:36:22.840 ID:KXL2y7G60.net
俺の油



8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:36:36.053 ID:ludoFkG60.net
バラバラすぎてわからん



9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:36:44.810 ID:3SDsWA1F0.net
自分で菜種油でも作るのが一番健康にはいいと思うよ



14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:37:40.409 ID:ludoFkG60.net
>>9
作るとかはちょっと無理かな



10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:36:45.631 ID:p31QnKGt0.net
ゴマ
熱を加えても劣化しない

熱加えないならオリーブかな
サラダはやばい



17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:38:38.139 ID:ludoFkG60.net
>>10
熱を加えないなら?卵料理とかオリーブいいとか聞いた事あるけどな
ゴマって美味しいのかな



11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:37:14.219 ID:TU77uhCjd.net
油は種類じゃなくて量

種類は仕上がりの香りだけ



12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:37:15.109 ID:eVUoUO6N0.net
ココナツオイルもいいよ
植物油は基本的にいい



19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:39:00.422 ID:GhDtLbVQ0.net
オレイン酸の油
親父がそれ使って痩せた



23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:40:27.910 ID:ludoFkG60.net
>>19
よくわからんけど調べるわ



20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:39:18.509 ID:ludoFkG60.net
ココナツ調べて見るわ植物性?で一番良いのかな?



21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:40:17.935 ID:e3O+1zMRp.net
どれも同じだよ



24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:41:01.430 ID:ludoFkG60.net
>>21
同じなら何故種類があるの?



44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:51:44.897 ID:e3O+1zMRp.net
>>24
原料に何使ってるかだけど主成分の油脂はみんな同じ



47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:53:18.581 ID:ludoFkG60.net
>>44
そうなのかでも何使っても一緒って事はないだろ?



25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:41:57.430 ID:20+bNqPsa.net
ヒ マ シ 油



30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:43:25.793 ID:ludoFkG60.net
>>25
なんか良さげ



28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:42:36.539 ID:SFYxfFFw0.net
オリーブオイル 偽物



これでググれ



32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:44:33.289 ID:ludoFkG60.net
>>28
ググるけど偽者なの?意味わからん



33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:44:45.452 ID:QavUEbB4p.net
キャノーラ



35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:45:35.806 ID:ludoFkG60.net
>>33
これ今使ってる奴



34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:45:22.598 ID:SFYxfFFw0.net
出回ってるオリーブオイルのほとんどは偽物な
一人暮らし初心者なら今後の為に覚えておこう



37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:46:16.323 ID:ludoFkG60.net
>>34
マジか・・なら何買えばいいんだ一番オリーブがいいと思ってたし



49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:07:12.045 ID:1gUDxzHe0.net
>>34
それエキストラバージンの話を勘違いして覚えてない?



50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:08:15.966 ID:ludoFkG60.net
>>49
嘘なの?よくわからんわ何買えばいいんだろ



53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:14:22.686 ID:1gUDxzHe0.net
>>50
n6系脂肪酸とn3系脂肪酸の割合が4:1になるよう摂取するのが理想
一般的にn6系脂肪酸を摂りすぎてる事が多いからこれを減らす事を意識して
n6系とn3系のバランスに影響を与えないn9系脂肪酸を調理に使用ふるといい



54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:16:21.393 ID:ludoFkG60.net
>>53
マジレス嬉しいけど何言ってるか難しすぎて分からんわ



55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:19:20.775 ID:1gUDxzHe0.net
>>54
簡単に言うと普段の調理にはオリーブオイルがオススメ
加熱せず使用する油にはエゴマやアマニなんかがオススメだけどやや高価
オリーブオイル以外にもバターやラードなどの所謂飽和脂肪酸でも良い



56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:22:23.284 ID:ludoFkG60.net
>>55
オリーブが嘘ってのは嘘?



57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:24:36.812 ID:1gUDxzHe0.net
>>56
日本国内にはエキストラバージンオイルと名乗る為の基準が無いからエキストラバージンって言った者勝ち状態
日本市場に出回るエキストラバージンオリーブオイルの9割はエキストラバージンじゃないって言われてる



58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:26:08.458 ID:ludoFkG60.net
>>57
つまり嘘なの?それでもオリーブが一番良い?



60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:27:48.994 ID:1gUDxzHe0.net
>>58
少しは調べろ



61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:29:49.068 ID:ludoFkG60.net
>>60
わかった



39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:47:55.833 ID:ludoFkG60.net
今の所ゴマとココナッツが良さそうなんとなくだけど



43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:51:00.145 ID:gtcb9dgiM.net
油を使わなくても張り付かない焦げ付かないフライパン買う



45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 11:52:21.256 ID:ludoFkG60.net
>>43
それは無理かな



51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:09:22.255 ID:K6JYyDN9r.net
米油



62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:31:24.080 ID:M/lzGH+I0.net
料理によって油を使い分けろ



63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/08/27(木) 12:35:02.304 ID:ludoFkG60.net
>>62
難しい卵料理しかほとんどしないけど
あと野菜炒めくらいか


引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1440642932/


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