1: バーニングハンマー(東日本)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:15:41.46 ID:UPb2e+hH0.net BE:837857943-PLT(12931) ポイント特典
なんでも冷蔵庫へ…はNG!主婦がやりがち「鮮度ガタ落ちな食品」4種類

■1:野菜
炎天下でも元気に育つきゅうりやナス、トマトなどの夏野菜は低い温度に弱い食材。10℃以下で保存をすると、色や鮮度が落ちやすくなります。

■2:根菜類
さつまいも、じゃがいもなどの芋類、玉ねぎやレンコン、ごぼうやニンニクなど、土のなかで育つ野菜も寒すぎる状態は大の苦手。
そして今が旬のかぼちゃも冷蔵庫には向いていません。

■3:果物
バナナやパイナップル、マンゴーなど南国の果物は低温に弱いということは有名です。今が旬の柿も完熟していないのであれば、
冷暗所保存を。その他、オレンジ、グレープフルーツ、メロンも冷暗所保存で大丈夫なんです!

■4:調味料
開封後の調味料は冷蔵庫で保管するものが多いですよね。しかし、みりん・はちみつは冷暗所保管で大丈夫です。
みりんは、殺菌作用のあるアルコールも入っているので、常温で保存しても大丈夫な調味料。

http://wooris.jp/archives/173843
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3: レッドインク(栃木県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:17:31.47 ID:yeFFz7LG0.net
醤油は?
随分長期間室内に置いてあることあるけど



139: ジャンピングエルボーアタック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 17:48:32.24 ID:C7LDwivs0.net
>>3
醤油は冷蔵庫じゃないの?



4: ジャンピングDDT(愛知県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:18:15.83 ID:daQGIsRi0.net
ジャガイモとか冷蔵庫で眠らせておかないと芽が出るんじゃね



156: 膝靭帯固め(catv?)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 19:23:47.77 ID:ChHZ4rIG0.net
>>4
光に当たると青くなる



5: キドクラッチ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:18:26.08 ID:QJB6emPC0.net
バナナは入れていいと聞いたが



115: ミドルキック(catv?)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 16:06:12.13 ID:s87FwAsn0.net
>>5
すぐ黒くなるぞ



142: ミッドナイトエクスプレス(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 17:58:01.51 ID:l+8RAq8c0.net
>>115
今の野菜室はすぐに黒くならんよ



6: 稲妻レッグラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:18:31.71 ID:4PzjwTne0.net
もやし(高音)



7: 頭突き(宮城県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:18:35.03 ID:/17/8CEg0.net
ネギや白菜は冷蔵庫に入れた方が長持ちするな



9: ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:19:18.35 ID:tzuy5zVz0.net
野菜室は???



12: ファルコンアロー(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:21:00.91 ID:Plb7zldl0.net
真夏にキュウリナス冷蔵庫入れないと腐るだろ
畑になってる状態と一緒にするなアホ



143: ニールキック(岡山県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 18:12:11.92 ID:SI/cjZA00.net
>>12
そんな簡単に腐らねーよ。お前の家が菌まみれなんじゃねーの?



16: アキレス腱固め(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:22:54.23 ID:IxjXvTvL0.net
バナナ、じゃがいも、玉ねぎ
全部冷蔵庫で保存してるわ
バナナは色が悪くなるけどドロドロに解けるまで日にち稼げるし
じゃがいもはほぼ日に当たらないから目が出ることが無くなった
 いたむって言うけど具体的にどうなるんだ?2週間ぐらい入れてるがなんの変化もないが
玉ねぎも溶けるのを抑止できる、たしかに外側は色悪くなるけど

なんか嘘ばっかり



145: 雪崩式ブレーンバスター(庭)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 18:15:42.89 ID:gvvmV9hy0.net
>>16
バナナは流石にやばくないか?
色が悪くなるだけというが、あれあきらかに中までいってるし、確か昔低温ではバナナは発酵しやすいって聞いたことがあるんだが、、、



19: メンマ(catv?)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:23:53.38 ID:2cmsISnZ0.net
え?みりんは冷蔵庫入れるだろ、ハニーは固くなるから常温だけど



42: フランケンシュタイナー(庭)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:42:11.98 ID:1ggADrUW0.net
>>19
なんかハニーに笑ってしまったわ



102: イス攻撃(北海道)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:39:20.66 ID:QfWNBA8v0.net
>>19
みりんは冷蔵庫に入れなくてもいいのか入れてはダメなのかどっちなの



105: パロスペシャル(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:44:11.25 ID:jFK82Eg/0.net
>>102
みりんや酢は揮発するから日光が当たってるような場所には
長時間置いておかない方がいいってだけで
暗めのとこならどこでもいい



106: アキレス腱固め(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:45:27.19 ID:IxjXvTvL0.net
>>102
一般的なみりんはボトルに書いてある説明では冷暗所保管で
冷蔵庫に入れてくださいとは書いてないと思うぞ
冷蔵庫のスペースが余ってるなら好きにすればいい



21: マスク剥ぎ(家)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:24:14.28 ID:6YR0Qh7j0.net
この時期は大丈夫かもしれないけど
コバエが湧くのが怖いから、キホン何でも冷蔵庫に入れるようにしてる



27: 雪崩式ブレーンバスター(愛知県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:28:15.71 ID:3QRu0rLc0.net
果物って冷やした方が美味しくなるんじゃないの…?なんでトマトあかんの…



29: カーフブランディング(庭)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:29:38.48 ID:hPb5e1ZJ0.net
トマトって冷えてた方がうまいよね



30: ブラディサンデー(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:30:07.82 ID:WRsS7d4p0.net
これからの時期実家に帰ると白菜10玉大根20本とかもらって帰るからとてもじゃないけど冷蔵庫に入らない
新聞紙に包んでベランダに放置



32: ネックハンギングツリー(福島県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:30:23.68 ID:FtxRY7ol0.net
かぼちゃって常温でずっと置いておけるのに、似たような野菜のスイカとかメロンって
少し置いたら崩れて無くなっちゃったよ。
何が違うんだろう?



186: エクスプロイダー(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 23:06:37.95 ID:4lKK2BkK0.net
>>32
水分も糖分もかなり違うんでない



34: レインメーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:31:36.58 ID:zPVQ+ky00.net
夏にナスを部屋に置いといたら跡形もなく溶けてた



40: 頭突き(宮城県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:40:45.13 ID:/17/8CEg0.net
カビが生える系と芽が出る系は
ちょっと長く置くなら入れないとどうにもならん



41: TEKKAMAKI(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:42:00.22 ID:wE7Qvq2r0.net
※減塩醤油とか減塩系の調味料は開封したら必ず冷蔵庫に入れましょう



120: カーフブランディング(北海道【緊急地震:宮城県沖M4.4最大震度3】)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 16:41:30.22 ID:+d2/bBwY0.net
>>41
キッコーマンの新しく発売された商品は冷蔵庫不要
逆に商品を冷やすと不都合がおきる



43: ミドルキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:42:20.69 ID:rgYsNt+a0.net
>冷暗所保存で大丈夫
冷蔵庫以外で年中冷暗所なんてあるのは
北海道ぐらだろ



47: チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:48:49.35 ID:mufXJYS00.net
玉ねぎの長持ちさは異常、あれってずっと新鮮だよね



50: 32文ロケット砲(四国地方)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 13:53:50.11 ID:HOPUz1+50.net
なんでも冷蔵庫に入れるなって
おまえそれ日本の高温多湿っぷりを理解してから言ってんのか



57: 目潰し(山形県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:12:29.03 ID:Tig0xH8h0.net
> ■3:果物
> バナナやパイナップル、マンゴーなど南国の果物は低温に弱いということは有名です。今が旬の柿も完熟していないのであれば、
> 冷暗所保存を。その他、オレンジ、グレープフルーツ、メロンも冷暗所保存で大丈夫なんです!

その冷暗所が無いから、とりあえず冷えてて暗くなる冷蔵庫に入れちゃうんじゃないか?



62: ムーンサルトプレス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:24:41.72 ID:cpFrfdWf0.net
ぬるいトマト食うと吐き気がするから冷やす



70: バックドロップホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:42:02.02 ID:jMjBzw7f0.net
>>62
トマトは加熱したほうがリコピンが激増する
これ豆



65: 不知火(愛知県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:29:05.78 ID:Son99jcX0.net
日持ちさせるために入れるのではない。



67: 超竜ボム(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:30:51.45 ID:SJtMouW70.net
トマトだめなの? 冷やしトマトとかどう作ればいいの? 冬場のみ? 旬じゃないし。



73: チェーン攻撃(公衆電話)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:53:37.96 ID:+UvB50dZ0.net
>>67
食べる直前に氷水とか使って冷やせばいいだけだろ・・・
ていうかトマトは冷蔵庫で問題ないはずだけどね



75: カーフブランディング(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:56:59.51 ID:mpwT0one0.net
お前ら無知だから知らんだろうが、
バナナは皮を剥いてラップして冷凍庫に入れるとバナナアイスができて美味いぞ
騙されたと思って試してみろ



76: アイアンクロー(家)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 14:59:27.17 ID:dIynN7A50.net
>>75
( ̄ー+ ̄) あまいな。通はレモン汁かけて凍らせるもんだ



77: 超竜ボム(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:00:54.49 ID:eUv4uzWI0.net
ジャガイモは長期冷蔵保存するもんじゃないのか?



86: TEKKAMAKI(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:06:27.37 ID:wE7Qvq2r0.net
>>77
いっしょにリンゴを1個入れてリンゴから出るエチレンガスでジャガイモの発芽を抑えるだけでいい



80: 超竜ボム(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:03:08.67 ID:eUv4uzWI0.net
あと、田舎から山ほど玉葱が送られてきた時、冷蔵庫に入りきらなかったんで
半分くらいを玉葱ネットに入れて、部屋に吊るしといたんだが1ヶ月も持たずに腐ってきた
冷蔵庫の中に入れた分は3が月過ぎても平気だったが・・・・



88: アイアンクロー(家)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:10:03.68 ID:dIynN7A50.net
>>80
それ、部屋がおかしい・・・ 何か居るのかも・・・

普通、収穫したばかりの玉ねぎは水分が多く、そのままでは腐るので、
常温で風通しが良く日の当たらない場所に保存して、出来る早く水分を抜くのが肝要
no title



91: 超竜ボム(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:12:40.81 ID:eUv4uzWI0.net
>>88
干すのは実家ですませてから送ってきたんだけどな・・・・



110: ニールキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:49:04.08 ID:KBWo2bHM0.net
しょうゆは冷蔵庫に入れてるわテーブルに出しっぱにしてると何か変な味になる
時々そういうくたびれたしょうゆをテーブルに置いてる店あるがそこには2度と行かない



117: イス攻撃(茸)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 16:32:00.13 ID:47s1Og/r0.net
生姜もダメって聞いたから常温で置いてる
ただしチューブ入りのは冷蔵庫



122: ドラゴンスリーパー(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 16:45:15.69 ID:B53rNIpa0.net
寒くなってきてハチミツは油断するとすぐ結晶化していちいち食うたびに湯煎するのがめんどくさい



125: キングコングラリアット(奈良県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 16:55:09.26 ID:Uz9Hs5LW0.net
>>122
使う分だけ小鉢に取り分けて軽くレンチンしれ



135: バズソーキック(宮城県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 17:34:25.65 ID:FEf38WqQ0.net
要は店頭に陳列してある通りに保管すればいいんでしょ



158: ヒップアタック(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 19:50:10.48 ID:n/fPw2zM0.net
夏より野菜が安くなってきたから保存に一々気を使わなくなったぜ
やっぱ流通において燃料安いのが基本だね



162: エルボーバット(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 20:19:11.45 ID:ifW07YqnO.net
人参がいつも困る



163: 不知火(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 20:36:12.75 ID:3YC2vQ5K0.net
>>162
余ったら短冊に切って冷凍



172: エクスプロイダー(新潟県)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 22:23:59.32 ID:Jlizvtfd0.net
みりんの瓶に開栓後は要冷蔵って書いてあったぞ。
いい加減なこというな。



175: シャイニングウィザード(catv?)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 22:25:30.48 ID:lF1YCtzh0.net
>>172
それ、みりん風調味料じゃね?



181: パイルドライバー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 22:48:50.04 ID:t0HWVp1a0.net
果物とかは冷蔵庫で保存すると甘みが抜けるから、
食べる前に冷蔵庫に入れろと説明書に書いてあるけどな。



183: 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 23:03:19.00 ID:0I9br4Ki0.net
米は絶対に冷蔵庫だ

これはマジで



202: ボマイェ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/11/30(月) 07:26:13.85 ID:gUflKMmo0.net
>>183
これな
精米した米は生鮮食品だよ
まとめ買いで常温保存してる奴が高い炊飯器とかアホらしいわ
家庭用精米機はもっと評価されるべき



92: レッドインク(家)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 15:13:04.03 ID:2CFyj/aT0.net
>>1
これはおそらく冷蔵庫の「冷蔵室」の話をしているんだろう。
今出ている冷蔵庫の野菜室はすごいわ。ナスも芋もタマネギもピーマンも外に置いておくより色も変わらず長持ちする



133: 16文キック(茸)@\(^o^)/ 2015/11/29(日) 17:31:27.67 ID:pjwZKxnX0.net
>>92
そのとおり!!


引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1448770541/


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