00
1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 10:59:18.27 0.net
http://www.j-cast.com/2015/12/11253032.html?p=all

問題となったツイートは、2015年12月9日に投稿された。「弊社は健康企業ですが、その中の栄養士さんも度合いは様々です」
と前置きし、
「甘いものは心の栄養だから取りすぎなければいいよ。その分動け」という「穏健派」の「発言」と「生クリームは食べるプラスチックだから。害しかないから」という「過激派」の「発言」を紹介し、「栄養士さんも人間だなぁと改めて感じる」
と感想を記している。

投稿後、「そういう栄養士を採用するのか...」「トンデモ栄養士」「エセ科学」「勉強し直せ」とツイートへの疑問、批判の声が相次ぎ、まとめサイトまで作られた。

■乳製品に含まれる成分が体内で「ボンド」になる??
また、ここで言う「生クリーム」は植物性のホイップクリームか、純生クリームか、それとも2つが混ざったコンパウンドクリームかは説明されていない。

「プラスチック」の意味するものも不明だが、一部ツイッターユーザーは海外で「プラスチックオイル」とも呼ばれ、過剰摂取により心疾患のリスクを高めるトランス脂肪酸を指したのではないか、と推測している。

実際、コンパウンドクリームのトランス脂肪酸含有量は他の食品と比較すると際立って高い。農林水産省の公式サイトには、純生クリームが100グラム中1.0から1.2グラムなのに対し、コンパウンドクリームは9.0グラムから12グラムも含まれるとの計測結果が掲載されている。ツイートにある栄養士の発言は、こうした結果を踏まえていた可能性もある。

実際のところ、「生クリームは食べるプラスチック」なのか。管理栄養士の東濱理沙さんは、J-CASTニュースの取材に「それは過剰な言い方かと思います」と語る。その一方、「乳製品に含まれる成分『カゼイン』が体内でボンドと同じような働きをする、とおっしゃる著名な先生方もいます。あながち荒唐無稽な話とは言えないかもしれません」とも話した。


なぜ、マーガリンは体に悪いのか? (PR)




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9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:10:33.17 0.net
クリスマス前に生クリームがダメとか言ったらそら叩かれるわ



8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:10:16.22 0.net
コンビニで売ってる安いデザート類は
だいたいホイップクリームを使ってる



11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:12:20.44 0.net
純生クリームも植物系100パーセントの生クリームもどっちみち心臓には悪いから健康気になるなら食うなよ俺は食うけど



12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:12:26.08 0.net
ポテトチップスも生クリームも菓子パンも全部食えなくなるな



6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:09:05.88 0.net
アメリカとか法律でトランス脂肪酸規制してんじゃん



15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:14:19.96 0.net
禁止されてるアメリカのほうがデブが多い



25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:19:18.05 0.net
>>15
デブが多いから最近禁止した



16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:15:11.59 0.net
炭もダイヤモンドも同じく炭素で出来てる
一緒にするやつは馬鹿



19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:17:21.49 0.net
プラスチック = 可塑性 を日本語のプラスチックと同じ意味で捉えて勘違いしただけなんだろこれ



20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:17:53.83 0.net
安定したプラスチックで体内で吸収されないなら安全だろ
吸収されるのならそのものが有害か無害かによって変わる



22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:18:33.39 0.net
食用油に含まれるトランス脂肪酸、18年に全廃 米当局「安全でない」

 米食品医薬品局(FDA)は16日、食用油などに含まれ、肥満や心臓病との関連が指摘されるトランス脂肪酸を、2018年6月までに食品添加物から全廃すると発表した。

http://www.sankei.com/world/news/150617/wor1506170016-n1.html



24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:19:05.55 0.net
アメリカで禁止されたから危険って言うなら
醤油も使えんなw



27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:19:59.36 0.net
日本ではトランス脂肪酸も放射能もただちに健康に影響は無いので摂取を推奨しています



31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:21:59.89 0.net
アメリカでは牧畜が盛んだからな
業者保護のためってのもあると思う



34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:23:07.69 0.net
まずい健康食ばかり食ってる奴だって死ぬ時は死ぬ
自分が食いたい美味いもの食って早死にするなら本望じゃないか



37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:25:22.00 0.net
>>34
でもトランス脂肪酸ってそんなにおいしいかな?



44: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:29:11.53 0.net
>>37
トランス脂肪酸自体の美味さは知らんが
ケーキの生クリームは美味しい



35: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:23:24.99 0.net
でも塩の方が危険だという事実



38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:26:53.52 0.net
日本でトランス脂肪酸を規制しない理由が
「日本人は平均的に取ってる量が少ないから」だってw

これ

「日本人は放射性セシウムを平均的に取ってる量が少ないから
放射性セシウムは禁止しません」

と言ってるのと同じだぞw



43: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:29:05.35 0.net
そもそもマーガリンとか不味いし
バターだって日本は異常に高価だからマーガリンとかが成立するだけで
更に言えば植物性油脂だから動物性油脂より健康に良いとかも無いから



47: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:31:08.16 0.net
こういうのビビるヤツって煙草とか放射能とかにもビビってそうww



49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:32:02.97 0.net
パンは大丈夫なの?



50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:33:59.15 0.net
>>49
小麦粉を食べると病気になるって本がベストセラーになってるらしいよ
もう食えるものがどんどん無くなってくるね



52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:35:52.21 0.net
まあマーガリンに関しては別においしくもないし
身体に悪い(という説がある)と言うのなら食べるの止めとくかと思った



59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:39:26.74 0.net
マーガリンって滅多く食べなくなったな
バターもだけど

何もつけずに食パン食えるようになったわ



66: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:42:07.36 0.net
>>59
パンの中に入ってる



68: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:42:54.96 0.net
トランス脂肪酸を含む食品例
マーガリン、サラダ油、マヨネーズ
ケーキ、アイス、チョコ、菓子パン、ポテチ
カップ麺、袋麺、カレーのルウ、レトルト食品、冷凍食品
外食全般その他多数



343: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 15:25:49.35 0.net
>>68
俺の3食全部アウト



93: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:53:42.15 0.net
トランス脂肪酸取りたくなかったら
まず外食をやめて加工食品や油も買わず
生野菜と生肉生魚を買って自分で焼いて食うしかないな



95: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 11:58:27.73 0.net
米炊く時に炊飯器に米と一緒に肉野菜を入れて炊いて
醤油かけて食べるっていう調理も何も必要ない俺の自炊が正解だったw



97: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:01:58.24 0.net
アメリカ人並みに大量摂取しないから過剰に気にする必要ないって聞いた



102: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:05:00.48 0.net
アメリカで禁止されてるから危険なら
アメリカで認められてる遺伝子組み換えは安全なんだな



109: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:13:13.05 0.net
>>102
アメリカで壮大な人体実験中かありがたい



110: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:13:27.12 0.net
加工肉に発ガン性物質が多く含まれているとWHOが発表したら
丸大だったか2割売上が落ちたって

VWの不正で日本では直接関係している車は少なかったのに
そのアメリカや欧州諸国よりも売上に影響出たのが日本だという



111: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:14:18.85 0.net
植物性脂肪の生クリームて異常に安いよね
ホットケーキのホイップクリーム用にたまに買ってたけどトランス脂肪酸の塊だったか
倍のカネ出して本物の生クリーム買うか



119: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:16:23.92 0.net
即実害がでなけりゃ騒ぐようなことじゃないと思うけどね
今までだってマーガリン食ってたからこんな健康被害がありましたって特にないし

問題なのは食い過ぎとか食わなすぎだろ
ホントこの手の食物の安全危険の話はバカバカしいと思うわ



122: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:17:17.04 0.net
バターとマーガリンに関しては
トランス脂肪酸どうこう以前に
バターのほうが圧倒的に美味しいのでバター買ってる



124: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:18:19.14 0.net
ネオソフトとか最近のマーガリンはトランス脂肪酸少ない
スジャータはかなりやヴぁい
常温で日保ちする時点でおかしい



128: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:20:05.87 0.net
>>124
油の比率が高いから日持ちするのは当然じゃないか



138: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:29:10.16 0.net
アメリカ人「トランス脂肪酸は危ない!!」
周りの人「デブは黙ってろ」



142: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:31:01.14 0.net
アメリカはトランス脂肪酸大量摂取するやつが多いからデブが多くなって禁止された
日本ではトランス脂肪酸の摂取量がそこまで多くなくてアメリカみたいなデブは少ないから禁止されてない
ってことでいいのかな



158: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:40:19.07 0.net
>>142
お菓子とかケーキを大量に食べる人は摂取量が結構多くなる
食生活で何倍も違ってくるんで日本なら平気ってのは危ないかも



144: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:32:19.34 0.net
摂取しすぎが危ないのは塩とかの方が遥かにリスク高い
なんでもそうだが摂取しすぎがだめなの



170: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:45:04.80 0.net
危険なものを無理に食べる必要はない
マーガリンをバターに変えたところで金額は知れてるしな



175: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:47:19.15 0.net
>>170
たいていの人にはバターの方が危険だよ
ただでさえ現代の日本人は動物性脂を摂り過ぎているからね
マーガリンは植物性脂だから健康被害が少ない



188: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:51:06.87 0.net
>>175
これが典型的なマーガリン工業会の書き込みな



182: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:49:06.06 0.net
トランス脂肪酸の表示が無いのは
先進国では日本だけ
韓国や台湾ですらとっくに表示している



190: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:51:34.12 0.net
>>182
日本でルールを決めてるのは団塊の世代の人だからな
その団塊の世代がマーガリンは健康に良いと思っていて実際健康被害ないんだからそりゃルールも変わらないよw



187: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:50:44.38 0.net
まあマーガリンが優勢になったらアメリカの酪農業界が困るからなw
肉の消費が落ちても困るからコレステロールは安全と研究者に言わせたりw

と想像してみるw



189: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:51:27.68 0.net
マーガリン叩きが多いが
牛乳バターチーズヨーグルトなどの
乳製品は有害だから取るべきではないとか言ってる学者もいる



196: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:54:00.12 0.net
>>189
どう考えてもマーガリンの摂り過ぎより乳製品の摂り過ぎになる可能性の方が高いからなw



193: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:52:25.30 0.net
科学を知らない奴に限って「誰が得するか考えたら明らか!」とか言い出すから笑える



198: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:56:03.50 0.net
そもそも天然物が体に良くて人工物は体に悪いとかいうのが意味ないからな



202: マスター ◆Zq6bxMRZqY @\(^o^)/ 2015/12/12(土) 12:57:41.36 0.net
自分で食べる分はマーガリン塗らなくなったし
フレッシュも今は乳脂肪30%の製品に変えちゃったw



218: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 13:18:29.75 0.net
流石にマーガリンからバターに代えて安心って言ってる奴は
ちょっと頭がおかしいな
バターにもトランス脂肪酸入ってるんだから



220: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 13:25:18.95 0.net
マーガリンにはトランス脂肪酸がタップリ入ってる
バターは少ない



261: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 14:04:31.87 0.net
>>220
モノによるのでなんとも言えない
マーガリンは10年前と較べるとだいぶ減ってるのもあるので



234: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 13:39:18.98 0.net
トランス脂肪酸含有量 100gあたり
日清 とっても便利なショートニング 14.7
明治 コーンソフト 9.04
ラーマ バターの風味 8.10
スジャータP 褐色の恋人 6.47
雪印 ネオソフト 4.18
マクドナルド マックフライポテト 3.37
ヤマザキ シュガーロール 2.11
雪印 北海道バター 1.74
小岩井マーガリン 1.47
カルビー ポテトチップスうすしお味 0.17
日清 カップヌードル 0.05



241: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 13:43:17.36 0.net
>>234
バターとマーガリンは大体容器の半分の量が100g
その量食っても全然安全領域
そもそもそんな量食うやついないけどな



248: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 13:50:43.30 0.net
醤油とかの方がよっぽど危ないんじゃないのか



256: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 13:58:00.68 0.net
俺はベーコンもソーセージも菓子パンもポテトチップスもカップ麺も食うけどな
美味けりゃ食うわ



262: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 14:10:42.70 0.net
少ないていってもバターにも入ってるんだから
バター食べられないな



269: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 14:26:48.14 0.net
>>262
バターや肉に含まれるトランス脂肪酸と植物性油脂を加圧加水して出来るトランス脂肪酸は種類が違い問題なのは植物性油脂を加工して出来る方だけ
この辺りはWHOの報告にもある
そもそもWHOが摂取するなと言っているのを無視しているのは日本位のものだよ



274: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 14:31:06.87 0.net
>>269
まぁ無視してる日本人が長寿だしねぇ…
やっぱ欧米人の食生活のほうが体にわるいよ



271: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 14:27:02.26 0.net
加工肉1日50gでがんリスク18%増加って決して無視できない数字だと思うけどな
コゲを毎日大量に食べるとがんになるってのとは違って



280: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 14:33:31.75 0.net
何事もホドホドが肝心なんだけど
アメリカ人にはそれができないのよね
だから規制しなくちゃならない



308: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 14:57:44.33 0.net
トランス脂肪酸が体に悪いって本当?
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_wakaru/
脂質は三大栄養素の一つであり、食品からとる量が少なすぎると健康リスクを高めることがあります。
一方で、脂質は炭水化物(でんぷんや糖類)、たんぱく質に比べて、同じ量当たりのエネルギーが大きいため、
とりすぎた場合は肥満などによる生活習慣病のリスクを高めることも知られています。
そのため、飽和脂肪酸やある種の不飽和脂肪酸には、食品からとる際の目安量や目標量が定められています。

トランス脂肪酸については、食品からとる必要がないと考えられており、むしろ、とりすぎた場合の健康への悪影響が注目されています。
具体的には、トランス脂肪酸をとる量が多いと、血液中のLDLコレステロール(いわゆる悪玉コレステロール)が増えて、
一方、HDLコレステロール(いわゆる善玉コレステロール)が減ることが報告されています。
日常的にトランス脂肪酸を多くとりすぎている場合には、少ない場合と比較して心臓病のリスクを高めることが示されています。

トランス脂肪酸による健康への悪影響を示す研究の多くは、トランス脂肪酸をとる量が多い欧米人を対象としたものであり、
日本人の場合にも同じ影響があるのかどうかは明らかではありません。
油脂の加工でできるトランス脂肪酸と天然にあるトランス脂肪酸では、健康に及ぼす影響に違いがあるのかどうか、
また、たくさんの種類があるトランス脂肪酸の中でどのトランス脂肪酸が健康に悪影響を及ぼすのかについては、十分な証拠がありません。



310: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 15:00:57.54 0.net
悪者を決めて一斉に叩くのは西洋的だと思う
どんなものにも良い面と悪い面があるという発想が東洋的



314: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 15:04:13.72 0.net
>>310
いや向こうの人はハンパなく食うから
ほんとデブばっかだから
危険度が日本人と桁違いなんだろ



311: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 15:00:50.90 0.net
<癌リスク>
タバコ
酒飲みすぎ
塩分取りすぎ
運動不足
肥満
低体温(35度以下)
加工肉取りすぎ
放射能
トランス脂肪酸



312: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 15:02:56.51 0.net
>>311
ストレス
遺伝



316: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 15:06:18.98 0.net
リスクを避けたつもりがトレードオフで別のリスクをあげているって話があるからね



319: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/12/12(土) 15:07:57.13 0.net
どんなものでも食べ過ぎは良くないという簡単なお話だったのか


引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1449885558/


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