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1: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 14:55:07.60 ID:utGw8iXR0.n
「炭水化物抜き」は失敗する!
最も健康的で確実なダイエット方法は何か

体重とともに失った「健康」

『食をめぐるほんとうの話』(講談社現代新書)を企画したのは、糖質を制限することで大失敗に終わった、私自身の「炭水化物抜きダイエット」の実体験がきっかけでした。
たしかに私は、2ヵ月で約12キロの体重を落とすことはできました。
しかし、「体重」とともに失ったのが、かけがえのない「健康」だったのです。
とにかく、糖質を制限し始めた当初から、健康への悪影響ははなはだしかった。その顛末については『食をめぐるほんとうの話』の序文でも紹介していますが、後半は、本来のダイエットの意欲よりも、「いったいこのまま続けたら体はどうなってしまうだろう」という、やや危ない興味のほうが強くなりました。
体のあちこちの異常が起こったのはなぜなのか。その疑問を解こうとしたとき、自分が食の栄養や害、効能等について、まるで知識に乏しいことがわかったのです。
文・中沢彰吾
(ノンフィクションライター)
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/47014

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4: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 14:57:30.61 ID:7qxzik29a.n
これはノンフィクションだわ



5: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 14:58:43.86 ID:vUei3NuJ0.n
禿るよ危険



8: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:00:14.39 ID:i39zjR130.n
そもそも食べて痩せようとするその姿勢がゆるせん、俺たちガリにあやまれ!



10: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:01:31.87 ID:MWP46ScE0.n
色々ダイエットして気づいたけど

PFCバランス考えて
摂取カロリーだけコントロール制限やってりゃ成功する
なにかだけを極端に抜くのはダメね



11: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:02:29.56 ID:HOoujmMJM.n
脳の栄養素は炭水化物がメインの糖
だから、炭水化物抜きで過ごすと脳に栄養行かなくなるし、そんな生活何年も続けたらアルツハイマーや脳やられて若年性痴呆にもなりますよ
ってテレビで脳外科医が忠告してたで

炭水化物抜きダイエットは、ダイエットじゃなくて短期栄養失調ですからって
そして少なくとも一日自分の拳くらいのサイズを目安にご飯なりパンは食べろって言ってた



23: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:10:22.98 ID:gJ7ELmUM0.n
>>11
糖新生、ケトン体…
その理屈なら断食はどうなんだよ
2週間ぐらい続けるんだよ?
貯めてた糖はすっとんでんだろ



24: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:12:42.16 ID:tg+OJuka0.n
>>23
イスラムの断食の事いってるなら筋違いだぞ
あれって昼食わないで夜食うだけだから



38: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:20:26.63 ID:gJ7ELmUM0.n
>>24
違うよ、NHKだったか放送された「絶食療法の科学」がyoutubeに落ちてる
これだと10~14日水でいく
http://www.youtube.com/watch?v=oA-eI2WQLRU



長期的なリスクがはわからんよ
でもそういう医学書のテンプレートを叫ぶだけの医者のことを信じれば上の動画のことやればすぐ脳障害が出るのでは?

両方とも間違いだったなんてこともあるかもよ?
片方間違ってるからってもう片方が正解なんて信じちゃいかんよ



43: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:25:44.29 ID:tg+OJuka0.n
>>38
医師の監視下じゃねぇか



13: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:03:22.48 ID:dnQWHqTS0.n
半年前にやったけど歯がボロボロになったわ



15: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:04:05.63 ID:7rQYmFMu0.n
糖質制限って普通1ヶ月に1~2キロ減ぐらいじゃね
減りすぎ



16: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:04:45.05 ID:nsIEKfTE0.n
なんで極端に炭水化物を0にするんだよ
半分とか1/3とかにすればいいのに



19: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:07:39.85 ID:9ErkvAxM0.n
体鍛えてりゃ大丈夫な話しなの?
ライザップってトレーニングしつつ糖質も制限しまくるじゃん



20: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:07:45.52 ID:uEOSWBI+M.n
出入りのバランスを変えれば確実に痩せるわけで、
それができない意志薄弱な奴がこういうのに騙されるわけでしょ。
自分も最近大学出てはじめて60kg台に突入してやばいと思って、
パソコンいじり中の間食を止めたらそれだけで元に戻ったぞ。



25: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:14:09.22 ID:lIgWHL8U0.n
糖質取って良いダイエットは無いんか
肉なんかよりお菓子食べたい



27: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:15:49.90 ID:pKhpjFw10.n
糖質制限より一緒にやるスクワットとエアロバイクが一番効いてるからな



29: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:16:35.42 ID:af00n0/Ud.n
糖質制限どころか断食もしてたのに3ヶ月で8キロがせいぜいだったぞ
12キロとか元はどんだけデブだったんだよ



30: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:16:54.00 ID:HdDH21rU0.n
平日の晩飯素うどん2玉と牛乳だけにして週2回プール通ったら一月で平均1kg落ちた



31: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:17:03.30 ID:myJjo5JS0.n
朝昼しっかり食べて晩飯抜くのが一番



32: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:17:35.89 ID:7qxzik29a.n
月6キロって一日1400kcal制限してるから
男で800kcal女なら400kcalしか摂取してないぞ
肉すら食ってないだろ



33: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:18:01.36 ID:b5/I2c090.n
一ヶ月で8キロ痩せたけど
ジム後に豆乳ガブ飲みしてるせいか肌が艶ってやばい
夕食をそのまま朝食に回して夜抜くだけで余裕でいける
昼飯は豆乳+サラダ果物縛り



35: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:19:23.43 ID:Ak7NWstz0.n
すげーデブが12キロ痩せたとかだろ?
体重55kg以上は書き込むなよ、デブ



37: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:19:31.29 ID:jL8N9XKD0.n
糖質を抜いて、それでずっとやっても問題なければいいけど、
短期間だけ痩せても仕方ないからな。結局、何を食べればいいかという話。



39: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:21:10.58 ID:6Mq8azTe0.n
抜いちゃだめだよ
ちょっと減らすぐらいで、ちょうどいい



40: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:22:28.15 ID:eeRQWwa10.n
最後のページに 「今ではリバウンドもなく体重60キロ前後をキープしています。」ってあるから72kgぐらいか、身長わからんけど
このくらいの体重なら1ヶ月1kgくらいに計画的にやれただろうに、極端だな



41: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:23:04.88 ID:yZymjtR1K.n
糖質制限するなら野菜と肉、あと良質の脂肪をたっぷりとらないと



42: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:25:07.14 ID:uEOSWBI+M.n
トシを取れば基礎代謝が落ちる。だから同じ生活をしていたらだんだん太ってくる。
それを補うために運動して筋肉を付けるか、入りを代謝の低下に合わせて減らすかどっちかなわけで、
そういう当たり前の算数を無視して短期的に極端なダイエットをしても良いことなんてあるわけない。



44: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:26:35.04 ID:PPw1FR2N0.n
今までの朝昼食べる量少し減らして夜は芋と味噌汁だけでいいだろ



45: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:30:23.25 ID:YIsbeyEUd.n
糖質制限って糖質を制限するわけだから
摂りすぎてたのを適量にするくらいだよね?
ごはん大盛りをやめるとか
締めでラーメン食いに行くのやめるとか
それなら健康のままじゃね?



47: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:38:09.94 ID:RloidQwG0.n
朝昼人並みに食って夜軽くするだけでも十分だろ



49: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:39:56.55 ID:XxJnDh6X0.n
どんな方法でも2ヵ月で12キロも墜とせば健康を害するのは当然だろ
糖質中毒の白痴が糖質制限批判をするときはいつもこのやり口だよね
そもそも糖尿病患者相手以外には極端な糖質制限なんて勧められてないのに



53: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:43:08.22 ID:x03lo3e80.n
平日は炭水化物抜いて週末好きに食べてる
それでも半年で18kg減った。



57: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:47:38.00 ID:9hWX37AB0.n
少しでも糖質摂ると太るって人は糖質以前に生活習慣どうにかしろよって話だし病気の疑いもあるから
やたらと糖質を敵視してる人の言うことを信用するのはやめたほうがいい。例えば米食うな味噌汁飲むなとか極端な人
そういう人は米や味噌汁を食すと体重や体調を維持できない異常者だから



59: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:48:28.37 ID:BH8QcinJ0.n
一日三食サラダチキンだけとってるわ。そしたら二週で5キロ落ちた。
筋肉は大して落ちてない模様。



60: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:49:21.02 ID:KWAZSFKJ0.n
普通の食事制限と運動で1日必要カロリーを1000kcal減 1週間で1kg 1ヶ月4kgで無理なく痩せれる



61: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:50:19.75 ID:gZXxA3f/0.n
そりゃ糖質が最も体に負荷が少ないからな
たんぱくは腎臓への負荷が高く
脂は血管への負荷が高い



62: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:50:57.27 ID:UmCoys4MM.n
1年かけて70kgを56kgまで落としたけれど、倦怠感が酷くて動けず
74kgまでリバウンドして今は65kg
酒も飲まないのにγ-GTが正常値の2倍くらい
炭水化物を多めに取ると極端に眠くなるし、困ってるわ



64: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:53:09.03 ID:N2yvfXws0.n
こんなの、置き換えりゃいいだけなのに
要はGI値なんだから、 白米→玄米 小麦粉→全粒粉 肉霜降り→肉赤身 こんな感じにすればいいだけ
それにプラスして、食事で一番最初に海藻や野菜を食べて汁ものを飲み干す
あとは好きな順番で食っていい
これやってりゃ嫌でも痩せてくる



65: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:54:10.15 ID:zCZ0rWst0.n
現代人は糖質過多
肉体労働ならまだしもデスクワークで3食ご飯はヤバい



66: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:57:50.62 ID:KWAZSFKJ0.n
制限することで人間に必要な栄養素、ビタミン類も全て制限しているのが問題なんだよ
ビタミンにも水溶性と脂溶性とがあって溶けやすいものがある
今は脂を極端に嫌う傾向があるから栄養失調になりやすい、それが不調の原因だしバランスはそこ



67: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 15:58:31.24 ID:Yhia/YQt0.n
健康気にしてるなら最初から太らんだろ
体に悪いからとか言い訳してるデブにはイラっとするわ



68: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 16:01:37.86 ID:uEOSWBI+M.n
どういう形で取ろうと、余ったカロリーが脂肪として蓄積され、
足りなければ放出されることに変わりはないわけで、
そのバランスを変えるだけの簡単なお仕事なのにね。



73: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 16:07:46.87 ID:Iaf5KFU+0.n
デブは食い過ぎ
天然のフォアグラ状態
常に満腹でないと平常心を保てない精神病



76: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 16:19:49.74 ID:fMs4C2YS0.n
>2ヵ月で約12キロ

もっとペースをゆっくりにしろよ
完全に抜くんじゃなくて減らしてけ



77: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 16:22:35.26 ID:Sp6Jh4tbM.n
現在1か月目だけど、むしろ体調良くなってビビってる
糖質を1食20~30g。1日70g。週に一回食った後で1000kcal分の運動をする条件で1食100gの御褒美をしてる
良くなった点は、熟睡感がある。外食費激減で、結果として食費も減った。内臓が楽。体調が割とフラット。頭の回転もフラット。
悪くなった点は、運動と多量のタンパク質摂取をしないと、ガンガン筋力が削られていく。御褒美の次の日は激しい頭痛。みんなに心配される
体重は75 から71に減った。体脂肪も減ってるが、筋肉量と、筋力も減ってる。
糖質制限は、運動してる奴にしかオススメ出来ない



87: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 19:35:30.88 ID:kH1zpv690.n
>>77
それは体に食べ物が入ってないとかそういう誤差の範囲だろ



89: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 20:37:09.51 ID:yZymjtR1K.n
>>77
もうちょっと糖質減らして身体をケトジェニックモードにした方がいいよ
そしたら筋肉はあんまり減らなくなる



79: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 17:12:59.19 ID:oGGb4Wu/p.n
確かに痩せたがびっくりするほど禿げた



80: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 18:08:16.05 ID:tnZX7Vsra.n
人間の身体はそういう風にできてないんだから、体に悪いに決まってるやん



82: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 18:14:40.33 ID:hYlxn7s+a.n
糖質制限で、2か月で12キロは異常。
主食を徐々に減らして体を慣らしていくのが普通。
このやり方だと、2か月でせいぜい6キロくらいしか減らない。



83: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 18:30:44.61 ID:3AMGN1Fx0.n
糖質制限で体調悪くなるやつは糖質依存かたんぱく質不足
マルチビタミンと肉中心の食事すると健康体になれるぞ



84: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 18:33:25.31 ID:Qg2CFoZop.n
ゆっくり痩せる方がキツい気がするんだよねー
長期だと頑張りがなかなか目に見えて来ないからデブは挫折しちゃう



85: 名無しさん 投稿日:2015/12/20(日) 18:35:15.12 ID:67s2fapK0.n
>>84
それはあるね。最初はある程度無理しても痩せてきてるって実感を得る方が大事。
そーすれば、そのあとにくるキツさも乗り越えられる。
最初無理して一気に痩せて、その後は現状維持かうまくすれば痩せる程度の意識で頑張れば良い。


引用元:http://www.logsoku.com/r/2ch.sc/poverty/1450590907/


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