00
1: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:11:04.89 ID:CAP_USER*.net
40歳から74歳の日本人の2人に1人が高血圧と言われています。ですが、このうちどれほどの人が危機感を持って食事に気を配っているでしょうか。赤信号、みんなで渡れば怖くない、といった様子で、みんなも同じなら怖くない…と楽観視してしまいがちなのが高血圧かもしれません。

血管は栄養と酸素を運ぶ大事な役割を果たしていますが、血圧が高い状態が続くと、その大切な血管を傷つけてしまいます。そして、いうまでもなく、高血圧は動脈硬化を招き、動脈硬化がすすむとさらに血圧が高くなるという悪循環に…。脳卒中、心臓病、腎不全などを引き起こす要因ともなります。

高血圧&予備軍かどうか、分かる!
5つのチェックリスト

「薄味好き」と自分では思っていても、知らず知らずのうちに濃い味に慣れている方も少なくありません。今は血圧の数値に問題がない方も、次の項目にひとつでもチェックがついたら黄信号です。

□ ラーメンの汁を飲み干せる
□ 外食をした後に喉の渇きを感じることがない
□ ドレッシングがかかっていないサラダなんて食べられない!
□ 一口食べる前にとりあえずソース(しょうゆ、マヨネーズなど)をかける
□ お皿にのっていたソースは全部きれいになくなる


本当に薄味が好きな方、普段から自炊が多い方からすると、上記の項目にチェックがつくような食べ方はかなり“キツイ”はずです。短い時間でランチを済ませ、手頃でおいしいと思えるお店や料理を選んでいるうちに、いつの間にか濃い味に慣れてしまうのも自然といえば自然なことでしょう。
でも、その期間が長いほどに減塩する大変さもより深刻になってしまいます。濃い味に慣れていることに気がついたら、血圧という数字に表れる前に、選ぶものを変えていきたいものです。

*以下省略
http://diamond.jp/articles/-/86666


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2: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:11:56.13 ID:xFUS/5W00.net
タンパク質は血管自体を丈夫にし、血管の栄養不足で起こる動脈壊死を防ぎ、日本人に多い脳血管障害による痴呆の予防に役立ちます。また、食塩の摂り過ぎによって起こる高血圧を予防するとされています。つまり動物性タンパク質の摂取増が脳血管の栄養不足からくる脳卒中を減らし、日本人の長寿に貢献したと考えられるのです。
血管の健康にはタンパク質に含まれるアミノ酸が関連します。たとえばリジンというアミノ酸は、
あまり血圧を下げないものの血管を丈夫にする働きをします。
また、アルギニンというアミノ酸は血管の内膜細胞で変化して一酸化窒素(NO)となり、血管を
広げて脳の血管をつまらせる血栓症を防ぐとされます。このためアルギニンには脳卒中や脳血管障害による痴呆を防ぐ働きがあると考えられています。
一方、動物性タンパク質に特徴的な含硫アミノ酸(硫黄を含むアミノ酸)には、タウリンやメチオニンがあります。その特徴は第一に交感神経を抑え、血圧の上昇や心拍数の増加などのストレス反応を抑制すること、第二に、動脈硬化の原因となるコレステロールの排出を助けることです。肝臓には含硫アミノ酸が多く、コレステロールはここで含硫アミノ酸と結合し胆汁酸となり排出されます。含硫アミノ酸のタウリンやメチオニンは、食肉や内臓、魚介類など動物性のタンパク質に多く含まれています。

京都大学大学院教授、世界保健機関(WHO)循環器疾患専門委員会の家森幸男先生が中心になって
行われた「高血圧、主要循環器疾患の栄養因子――食事による予防のための国際比較」によると、
世界的に見ても動物性タンパク質を多く食べる地域は血圧が低いとされています。調査は尿を24時間全部採取し、タンパク質の代謝物質である尿素窒素(UN)の量を測定。その結果、尿素窒素の量と血圧は逆相関し、タンパク質を多く食べる人ほど血圧が低いことが判明。とくに動物性タンパク質に含まれる含硫アミノ酸には、血管を丈夫にし、血圧を下げる効果があると報告されています。こうして世界の各地のタンパク質の摂取と高血圧、循環器疾患の関係を調べた結果、タウリンの摂取の多い地域は明らかに心筋梗塞が少ないことがわかりました。

http://www.jmi.or.jp/qanda/bunrui4/q_074.html



3: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:12:27.54 ID:Dt1aN/On0.net
で、朝の定番メニューって?



11: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:18:20.27 ID:3aPR39vw0.net
>>3
リンク先の記事の要約

気をつけろ
食パンは塩分多し



28: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:23:03.77 ID:IBRmM7aM0.net
大きなお世話だわ クソ記事だな

>パンにも思いがけない量の塩分が含まれていることがあります。 
>4枚切りの食パンなら1枚あたり2.3g、バゲット1本には4.0g…
>こちらに有塩バターをのせて、ベーコンやソーセージやチーズを
>添えたら…ラーメンの汁まで飲み干したくらいの塩分を摂ってし
>まっている可能性もあります。



6: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:14:31.01 ID:1TAo49tn0.net
バナナ食っとけ
タレは袋の半分まで!
スープは残せ!
運動しろ!
これでいい



19: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:20:32.30 ID:xFUS/5W00.net
1日に必要なタンパク質の量知らない人が多すぎる。そりゃ血圧も高いわ。全然足りてないんだから。
1日に必要な量は1日に失われる量だから毎日取らないとならない。



35: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:25:30.52 ID:HPKzwYso0.net
日本人の塩分摂取量と血圧の因果関係は科学的に既に否定されてる
しいて言うなら疲れてる人は血圧が高く
疲れてる人は塩分を欲する
それ故に塩分を取ってる人は血圧が高い人が多い傾向がある
塩分を少しぐらい多めに摂っても血圧は上がらんよ
因果関係が逆だな



37: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:25:44.62 ID:yRUE2r5h0.net
味噌汁はラーメンの汁を飲み干すのと同じだと思ってるけど?



77: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:37:19.68 ID:npisFxHL0.net
>>37
味噌にはカリウム具にもカリウム



42: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:27:45.64 ID:2mjtfUCX0.net
□ 外食をした後に喉の渇きを感じることがない

↑↑↑
これどういうことですの?



57: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:33:39.68 ID:4ickL8nA0.net
>>42
「外食は味付けが強いから、食後に喉が渇くのが正常」と言いたいんだろ。
喉が渇かない奴は濃い味付け常習者、よって危険。



74: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:35:57.45 ID:Gg7hzxvZ0.net
>>42
あと、お茶やコーヒーも飲んだ方がいいんだぞ
食後に喉が渇かないとか最悪



46: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:30:42.27 ID:/IOflEiSO.net
怪我で一月ほど入院したが
病院食はほんと喉が乾かないな
普段いかに塩分多いもの食べてるかわかったわ



47: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:31:04.81 ID:5mPlMM4b0.net
味が濃いものが好きだが、健康診断で常に低血圧よりなので何ら問題は無い



51: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:32:00.78 ID:x0z/LCbn0.net
薄味が好きだけど、ソース無しでコロッケとかは食べられないなぁ
チョッピリかけて食べるけどそれでもアカンのかねぇ・・・



53: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:33:03.67 ID:UQgcrsqeO.net
定番つうから納豆か目玉焼きかと思ったらなんだパンかよ紛らわしい



54: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:33:04.75 ID:6PToN0N50.net
そう、パンは塩分多いんだよ
だけど日本人の塩分摂り過ぎの原因って言うとみそ汁って教えるんだよなあ
今どきは朝食にみそ汁よりパンを食ってる家庭の方が多いと思うんだが



58: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:33:42.76 ID:6YghUb4n0.net
朝からラーメン飲んでる馬鹿なんかデブくらいしかいないだろ



59: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:33:46.87 ID:ZksZ4FYp0.net
ドレッシングのかかってないサラダって、草食動物かよ



60: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:33:49.05 ID:geVzc5KI0.net
「残さずきれいに食べましょう」

これが原因だろ
健康を考えるなら積極的に残すべき



65: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:34:13.92 ID:hGEYH7Ay0.net
とんこつラーメンの替え玉みてて思うけど、
ラーメンの値段って8割方スープ代なんだな。
で、スープを飲み干さずに麺だけ食べて「ごっそーさん」するのは誠に悔しい思いがする。
お店だって「飲み干してくれるのが一番うれしい」って言ってるし…



76: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:36:11.72 ID:yRUE2r5h0.net
>>65
うむ
ラーメンのスープ飲まないなら味噌汁も具だけ食ってればいいと思う



110: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:46:17.13 ID:irdJBE/gO.net
>>76
そうそう、しじみ汁をしじみだけ食うとかね
つみれ汁も
ふかひれスープをふかひれだけ食うとか
マジ有り得ないわ



73: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:35:54.35 ID:UbAEwqNf0.net
食パンでダメなら何も食えない
no title



95: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:41:50.87 ID:svcIj3Of0.net
>>73
ラーメンで塩分6グラムとか鶏ガラのしょうゆラーメンくらいだろ。
こってり系は塩分多めに入れないと油に負けるから10グラム以上入ってる。



113: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:46:55.30 ID:QenmYjY60.net
>>95
日高屋が成分表を公開してるけど塩が10g入ってるラーメンもあるな
普通の食事に塩を10gもかけたらしょっぱくて食べられないと思うけど、油やうま味調味料で
誤魔化されるんだろうか



81: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:38:04.73 ID:1fzFvits0.net
塩分の摂取量が血圧に影響がある人の方が少ないんだよね。
それと高血圧の判断基準を徐々に下げてきているいるのもどれほど意味があるのか不明。



84: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:38:30.92 ID:AKnu4As50.net
塩分過多が原因の高血圧は二割に満たない。
減塩を煽って日本人の免疫力低下を狙う敵国の策略だ。
部活や体育で多くの汗をかく子供にまで減塩とか狂気の沙汰だ。



90: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:40:13.05 ID:Gg7hzxvZ0.net
塩分は若い奴は気にするなってことだな
とりあえずおまいらは大丈夫なはずだ
よほどの巨デブではないかぎり

>>81>>84
塩分以外の理由はよ



108: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:45:34.84 ID:eRbpmRcR0.net
>>90
肥満とアルコール



96: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:42:10.63 ID:kfLobrPD0.net
減塩、減塩っていうから
うちの嫁さんが味薄くして飯がおいしくなくなって
楽しみがなくなった 薄くする限度というもの知ってくれ嫁・・・
その代わりなぜか砂糖を使う料理が多くなった・・・



107: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:45:19.88 ID:Jxapo1Of0.net
>>96
高血圧より糖尿の方が恐いぞ



102: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:43:17.34 ID:irdJBE/gO.net
4年間土日抜かして毎日朝から松屋で牛丼特盛食ってる
職場に近いから



123: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:50:12.25 ID:BI8LdmNh0.net
>>102
それあるなw
食生活が職場環境に依存する



117: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:48:12.27 ID:u8In7zRAO.net
禁煙でも20マイナスは期待できます…俺がそうでしたから



128: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:51:05.26 ID:6PToN0N50.net
>>117
俺は禁煙は全く効果無かったな



118: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:48:13.34 ID:/mPuFMv60.net
血圧って遺伝的って言うか、家系も関係あるよね
家の家系、食べ物は甘党なのにめちゃくちゃ血圧低い、けど心筋梗塞なるよ



144: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:54:42.45 ID:7BhBpUiP0.net
そういえば朝御飯食べない俺には死角はなかった。



146: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:55:41.38 ID:99uLNrBC0.net
>>144
自分も水分は摂るけど食わない派



88: 名無しダイエット 2016/02/22(月) 08:40:05.15 ID:eRbpmRcR0.net
血圧は痩せれば下がる先ずはBMIを標準にしてから減塩はそれからだ。


引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1456096264/


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