1: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 19:57:06.54 ID:CAP_USER*.net
2月9日の『ロンドンハーツ』(テレビ朝日系)で、ロンドンブーツ1号2号の田村淳さんが絶賛したおねえ系タレント・ゆしんさんの『玉子豆腐入り玉子焼き』。
放送直後から筆者のタイムラインを賑わせ、実際に作った人からは「ふわとろで美味しい~」と評判になっていました。と言うわけで作ってみましたよ!

【関連:『ポートピア連続殺人事件』の「犯人はヤス」が大根おろしアートに】
no title

作り方は簡単。玉子2つに対して玉子豆腐と付属のタレを1つ入れてかき混ぜて玉子焼きにするだけだそうです。これで本当にふわとろ卵焼きが!?
焼いてみたところ、たしかに普通の玉子焼きよりもふわふわでとろっとした食感の優しい味に仕上がりました。料亭で出されるだし巻き卵に近いというか、すっごく上品なお味。しかも簡単。
これは永久保存版のレシピになりそうです。
no title


今回、料理教室で長年助手をしている友人に少し手伝ってもらったのですが、一緒に試食したあと「本来厚焼き卵つくる場合出汁など色々入れなきゃならず面倒だけど、これなら出汁の茶色い色もつかず綺麗に焼くことができ、かつ簡単だからすごい」と絶賛していました。
no title

(続きや関連情報はリンク先でご覧ください)
引用元: http://otakei.otakuma.net/archives/2016030604.html


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3: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:00:22.68 ID:mOlsd9lF0.net
卵豆腐結構高いだろ
それなら市販の白出汁入れたほうが安い



5: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:02:04.74 ID:b8Ld465z0.net
>>3
それだとふわとろにならんよ



26: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:47:43.10 ID:LD6dYnWu0.net
>>3
業務スーパーの卵豆腐3個パック72円
セブンイレブンの味つき卵豆腐100円
スーパーの高いのでも128円くらい
言うほど高いか?
そら白出汁のが使う分量考えたら安いけどさ



6: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:06:17.45 ID:D1NibyqD0.net
卵にカスタードクリーム入れて焼くようなもんか



10: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:10:46.51 ID:/mw7qgdK0.net
玉子豆腐じゃなくてプリンの方がうまいわ



12: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:13:00.21 ID:jSAAU3gx0.net
>>10
お、おう・・・



24: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:36:57.48 ID:ieIgqj4y0.net
玉子豆腐が無かったから代わりにプリン入れて作ってみたら
ドロドロで得体の知れない玉子焼きになった



11: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:12:21.62 ID:umTF0x3U0.net
ふわとろって過大評価だと思う
オムレツにしても



23: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:36:15.08 ID:3ufNJZjfO.net
>>11
同意する



13: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:15:23.82 ID:2/0Ki/140.net
今日の噂の東京マガジンで茶碗蒸し作るのに豆腐卵入れて蒸してた奴がいたな



14: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:17:01.68 ID:UIPcF6SqO.net
茶碗蒸し入り卵焼きってのは食ったことあるが、確かにうまかった

似たような感じかな



15: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:19:17.47 ID:0UHthE8g0.net
玉ねぎの摺りおろしが
一番 量はお好みで



17: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:21:59.21 ID:9vZr4Unf0.net
卵豆腐って、豆腐と名前付いてるけど材料は卵とダシだけなんだな。

て、調べてたらクックパッドに卵豆腐入りの卵焼き結構投稿されてるな。
古いのは2011年あたりから。

俺もクックパッド片手に料理研究家でも名乗ろうかな。



19: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:24:31.37 ID:uWRyJpuO0.net
これから春キャベツが旬なんだけど富山のホタルイカと春キャベツのパスタ
は、ホント相性いいんだよね、あっ!でもホタルイカの目は、きちんと
取り除いて調理してみてね♪



21: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:33:36.84 ID:I6/+Gs800.net
出汁とマヨネーズ入れたらふわふわの玉子焼きになるだろ



29: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:57:49.53 ID:lZu2AJCg0.net
>>1
>【関連:『ポートピア連続殺人事件』の「犯人はヤス」が大根おろしアートに】

これが気になる



36: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 21:35:57.99 ID:nyJox48D0.net
>>29
大したことなかった
no title



30: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 20:59:08.35 ID:VQAXb0sT0.net
ヒルナンデスか何かで玉子豆腐入りの卵焼き見た
最近ロンハー見ないからどっちが先かは分からんが



38: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 21:40:19.10 ID:1gx5Lvvc0.net
ふわふわになったら、もっと旨くなると思って
メレンゲ入れて焼いて失敗したことある



42: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 21:46:18.21 ID:56dqPTHo0.net
ビックダディの美奈子は卵焼きにマヨネーズ入れてた
デブの考えるレシピこそ至高
デブの料理はほんとにうまい



44: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 21:54:25.42 ID:lX0RqGZj0.net
>>42
普通じゃん
バカじゃね?



52: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 22:53:03.89 ID:w3kG8dk50.net
私は卵豆腐そのままいただきます



50: 名無しダイエット 2016/03/06(日) 22:10:26.43 ID:ld52a9ToO.net
神も安っぽくなり過ぎ(笑)


引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1457261826/


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