00
1: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 13:22:38.22 ID:CAP_USER
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2017-03-15/OMTZLQ6S972901
流行に敏感な人は、これをカクテルやコーヒーに入れて飲んでいる。米大手食品サービス会社はこれを新製品の流行の洋菓子に使っているほか、レストラン運営の米ボブ・エバンズ・ファームズはこれをワッフルに取り入れ、米マクドナルドはマフィンの上に乗せている
  この新たな流行の食材とは他でもなく、昔からの定番食品バターだ。米農務省のデータによると、今年の米国のバター消費量は昨年から8%増の94万トンと、少なくとも1967年以降で最高量に達する見通しだ。

 かつて健康の最大と敵として悪者扱いされていたバターは、今ではマーガリンやトランス脂肪酸よりも健康に良いとされている。食生活専門家の標的が、バターの動脈硬化リスクから砂糖の害に移っていることも追い風となっている

食品サービス会社USフーズ・ホールディングでは、昨年の全体の売上高が小幅減少したにもかかわらず、バターの売り上げは約7%増加した。同社はカラメルがかかったクロワッサンのような洋菓子「クイニーアマン」を売り込んでいるが、この菓子の4分の1がバターでできている。

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4: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 13:32:59.81 ID:GFcXTizJ
マーガリン下さい


15: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 14:19:44.42 ID:I5SSYDBk
1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
 ↓
乳製品業界「にせバター死ね!規制しろ!税金かけろ!」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
 ↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ!」
お客さん「マーガリンください」
 ↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ!」
お客さん「マーガリンください」
 ↓
マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」
綿花農家「ありがてえwww」
大豆農家「ありがてえwww」
 ↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
 ↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
 ↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」
 ↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」


24: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 15:09:22.54 ID:87SUr29t
>>15

いつ読んでも笑うわ


6: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 13:46:00.22 ID:VoNUy4Fk
リッツにバターをたっぷり載せて食うとうまい


7: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 13:46:10.43 ID:HyrLmjkK
「摂取する量」ってのを考えずに「これは体に良い」
とか「体に悪い」とか言ってるのがオカシイんだよな。


8: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 13:46:57.07 ID:iK01M1ew
バター避ける人も多いけどマーガリンだとなんか妥協してるkんじが
カロリーハーフのマヨネーズだとかノンオイルのツナとか
美味しくないわりに本来食べたかったものの半分~7割もカロリーだけ
とらされた感じがして損した気分
食うときは油脂量は勿論だけど他の肉か炭水化物を減らしてるわ


14: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 14:16:30.24 ID:ifboJGvr
乳製品の関税を無くしてください


16: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 14:20:07.44 ID:Af3dcNf5
バターの輸入を自由化しろよ
なんでバターだけ


53: 名無しダイエット 2017/03/16(木) 08:13:15.28 ID:4/w1XXFB
>>16
バターに脱脂粉乳と水を加えると牛乳に戻る(正しくは『牛乳』ではなく『加工乳』)

そのため、メーカーが牛乳・加工乳の流通量を完全にコントロールでき、生乳の生産量が少ない時でも価格を上げにくくなる。(消費者にとっては有難い事だが、酪農家にとっては...)
しかも、海外のバターや脱脂粉乳はめちゃ安い。

チーズやヨーグルトは牛乳に戻す事はできないので、バターだけが輸入量を厳しく制限されており、その輸入枠の中でも菓子・料理用として使うよう指定されており、加工乳用に使える枠は少ない。


65: 名無しダイエット 2017/03/16(木) 14:07:59.14 ID:QwrQ+mB7
>>53
知らなかった。
まあ国内の酪農家が干上がったら嫌だし、生かさず殺さずの今ぐらいで、丁度いいのかね。。。


23: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 14:44:08.84 ID:tlH0XgXm
ホウレン草炒めるのはやっぱバターだよな


25: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 17:38:14.77 ID:q2vK2hZM
健康もなにも食う量で違うだろーが!
アメデブキモいんだよ、実際に目で見ると人間と思えん


26: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 18:00:18.93 ID:iUByx9WS
バターにもチーズみたく色んな種類があるのにな…
もっといろいろ食べてみたいな


28: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 18:35:49.26 ID:HyrLmjkK
やっぱり家庭科って必要だよな。

学生時代は「かったるいなー」とか思っていたけど、
生きていくうえで、かなり役に立ってると思うw


32: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 19:02:05.73 ID:Pnl1Y79U
牛乳の歴史調べたら、どれだけ牛乳が人間の食料として不向きかわかる。
遊牧民族のように仕方なく飲んでた民族のように、一部の民族が飲んでいた。

科学的にも、人間には良い食品ではない。
不都合な真実。


34: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 19:55:08.21 ID:bP1+zcWJ
>>32
うん、でも僕は飲むよ


36: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 20:09:02.59 ID:KTpZlW/o
>>32
冷蔵保存が普及する前の話をしてるバカは考えが足りない

昔の人は
牛乳を使えるけど使わなかったのではなく
使いたくても使えなかったが正しい

150年前は
電気が普及してたか?
パソコンは普段してたか?
インターネットは普段してたか?
2chは普及してたか?

お前はなぜ2chしてるの?
150年前には誰も2chしてなかったのに

同じように安全、安価で容易に入手できる乳製品は大いに活用すべきである


41: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 22:04:14.68 ID:Af3dcNf5
人間は健康のために脂肪を摂取しなければならない
しかしマーガリンでは健康のために脂肪を摂取したことにならない
不健康な油脂だからだ


43: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 22:13:34.74 ID:Af3dcNf5
オリーブオイルにもかなりリノール酸が含まれてる
リノール酸が一番少ないのは動物性脂肪


45: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 22:46:29.68 ID:kHx4Yt8N
>>43
リノール酸はなんで悪いの?


52: 名無しダイエット 2017/03/16(木) 00:21:57.42 ID:Y8vSvz8+
>>45
なんでだろ?
人間が植物を作り変えて量産するまで、自然界には
ほとんどなかった脂だからだろう


47: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 23:25:51.86 ID:liBrQg9L
> カクテルやコーヒーに入れて飲んでいる

うわあ…
想像するのも怖い


49: 名無しダイエット 2017/03/15(水) 23:56:07.96 ID:hZd+p7NE
俺もバターで贅沢したい。
でも今の日本では無理。


51: 名無しダイエット 2017/03/16(木) 00:14:18.73 ID:RgryD6Gi
皆さんご存知ないと思うけど、今、油脂メーカーはこのあたり
すごい頑張ってて、100gあたりトランス脂肪酸0.1gなど
値の低い製品が主流になりつつあります。
一方、バターは原料乳の調子が悪いと100gあたり3~4gのトランス脂肪酸が
含まれることがあります。
天然のトランス脂肪酸は良いトランス脂肪酸、などというアホな話はありませんので
何事もバランスが大事、ということで。
トランス脂肪酸は嫌だけどパンに油脂を塗りたい、ということならオリーブオイルでも付けてください。


54: 名無しダイエット 2017/03/16(木) 08:15:17.69 ID:VWw3SNTK
バター不足にならないかな


55: 名無しダイエット 2017/03/16(木) 08:47:29.12 ID:KlmojXzN
>>54
バターは世界では余っている。

日本は政府が畜産業保護のため、バターの輸入規制をしてるだけ。


60: 名無しダイエット 2017/03/16(木) 11:38:42.64 ID:CzrohJLQ
バターは美味いからな
マーガリンとかよく食えると思って感心するわ



引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1489551758/


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