hijiki
1: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:26:16.94 ID:JR2rPFsQ0 BE:468394346-PLT(15000) ポイント特典
日本では当たり前に売られているが、海外では危険と認定されているヤバい 商品もある。その代表格が、日本の食卓で古くから親しまれてきた“ひじき”だ。

’04年、イギリスの食品規格庁(FSA)は、ひじきに含まれる無機ヒ素が人体に 悪影響を及ぼすとして「あえて食べないよう勧告する」と発表。カナダ、 オーストラリア、香港などでも同様の勧告がなされている。

無機ヒ素を長期的に大量摂取すると、人体にどのような影響があるのか。
内閣府食品安全委員会の報告によれば、がん、皮膚病変、発達神経への影響、 心血管疾患などを引き起こす可能性もあるという。これらのリスクについて、厚生労働省に問い合わせてみた。

「調査が不十分なので評価できませんが、一般的に毒性があると いわれているので、大量に摂取するのは好ましくない。具体的にどの 程度の量が危険なのかについては、まだ何とも言えない状況です」

イギリスの勧告が出てから既に13年たったが、いまだに適正摂取量の 数値すら出ていない。この「調査中」の期間だけでどれだけの健康被害が生じているのだろう。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170506-01317327-sspa-soci





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5: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:28:26.78 ID:lZkzUQzO0
鉄分もないことがバレて
ひじきはほんと可哀想。おまえらみたい


62: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:21:40.72 ID:TaTp1uPT0
>>5
今まで鉄鍋で煮て
最近セラミックの鍋になった途端
鉄分ゼロという笑う


68: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:35:38.54 ID:wf4GJo1q0
>>62
高機能鉄分吸着性食物と言えよう


101: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 15:28:55.43 ID:srU0TqCf0
>>62
ひじきはタンニン豊富な食物なので、今まで鉄鍋(実は錆びついた
ドラム缶)の鉄を取り込んでタンニン鉄になってたのが、食べた後
で消化管内の他の食べ物の鉄と結合してタンニン鉄になってしまう

(※タンニン鉄は不溶性なので消化吸収されずに排泄される)


108: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 15:55:14.10 ID:HMRk1VpL0
>>101
皮革なめすのに使えそう


8: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:29:37.72 ID:oMhdhOj80
ひじきって言うほど食う機会ないから大丈夫


9: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:29:50.86 ID:4XNfPEio0
ひじき大好きだわ


11: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:32:13.23 ID:GUM3O6/G0
こんにゃくの黒いツブツブがひじき


64: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:26:18.19 ID:JDUpzQPz0
>>11
へぇ~


13: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:33:06.58 ID:TnLPWcQp0
信じて食ったけど生えてこなかったぞ


16: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:36:34.99 ID:OxxWq2Qm0
ひじきご飯が好き


17: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:37:10.85 ID:AJw6MIb80
体に悪いのはわかってるけど会社の給食に入ってるから食べてる
食べ物は絶対残さない主義だから

うっさいわ!デブちゃうわ!


19: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:38:57.66 ID:Rb4PsLyw0
まぁ気にせず食うけども


20: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:38:58.75 ID:8RwG2V8n0
普段自分でひじきをわざわざ買うことなんてないのに
何故か会社で出てくる安物の弁当とかに必ず入ってるのは何なん


24: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:46:16.88 ID:IoieANG30
大戸屋のしそひじきごはん好きなのに(´;ω;`)


54: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:14:17.18 ID:i53L3mMY0
>>24
美味いよね(●’;∀;`●)


26: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:47:58.21 ID:8ds/R0EO0
よかったーひじき嫌いで
食べる習慣がないから、ひとに出された時しか食べてない


29: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:51:21.43 ID:bzhB4DZv0
ヨーロッパ発の情報は無視しよう


35: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:55:26.83 ID:+84SVd540
>>29
そんなことしてたから70年代に問題視されてたアスベスト(石綿)を
2000年後半から除去する見たいなアジアンな対応することになるんだよ!


119: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 19:34:41.73 ID:/41W9Dvo0
>>35
アスベストは少なくとも90年代前半には問題視されてただろ。
俺が小学生の時に、理科の実験室で石綿つき金網はやべーってなってたぞ。


31: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:53:59.84 ID:VU8Fx3vq0
そもそも植物は、最初から植物自らが食べられる前提で作った実以外は
多かれ少なかれ毒はある
植物からしたら葉だの茎だの根は食べられたくないから


33: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:54:31.01 ID:0bawqxwO0
体にいいとか栄養があるとかじゃなくて調理されたひじきが美味いから食ってるだけで


36: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:55:50.55 ID:86PO7vCj0
日本人だけのりを消化できるんだから日本人だけひじき食べれるのかもな


37: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:56:11.90 ID:SMYM++x90
数百グラム数十年間毎日食ったらレベル


164: 名無しダイエット 2017/05/10(水) 22:45:01.46 ID:/YwfxB2e0
>>37
そりゃそうだ。


41: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 12:59:22.31 ID:GoBzHZdb0
もしかしてひじき食ったらハゲる?


122: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 23:00:39.01 ID:l2tG19sG0
>>41
いいえ、昆布と一緒で、育毛作用があると考えられています


44: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:05:22.18 ID:qKWuzLac0
煮物などで昔から食ってて、ひじき耐性出来てるから大丈夫だろうと勝手に思ってるわ(笑)


45: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:05:29.00 ID:VU8Fx3vq0
ひじきに含まれるヒ素|東京たべもの安全情報館|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
ttp://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/hijiki.html

30分以上、水戻ししてから茹でて食えば、砒素はかなり減るようだ


46: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:06:53.89 ID:OtGxLGLm0
鉄分が豊富と言われてるけど実は鉄分もほとんど無いんだっけ?
成分調べる時にひじきを鉄の鍋で煮たせいで鍋の鉄分がひじきに移ってたという…厚生労働省も意外とおっちょこちょいだなあ


47: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:07:55.13 ID:miijFY/C0
美味しいから問題ない


48: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:08:18.40 ID:6s+cvZ0g0
ひじきの二度飯って知ってる?


50: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:09:35.96 ID:YP6uPa6t0
大量の砂糖で煮込むしか料理法ないからな


体にいいわけない


60: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 13:19:05.87 ID:wIKT4jYL0
ひじき食った奴の死亡率は100%だからな


88: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 15:01:37.48 ID:OHXDbnbQ0
>>60
それはマジかよ
販売禁止だな


72: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 14:03:35.64 ID:CQZUQ6q20
モズクとか他の海草でも問題ないのかな


73: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 14:16:35.45 ID:yqeTwmam0
イギリスの研究の後にWHOも公表していたから本当なんだろう。

ひじき小皿一杯で1時間寿命が縮むとかw
あと紫蘇も身体に悪いらしい。


103: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 15:42:44.35 ID:egXKdK0E0
>>73
は?マジかよ
ひじきご飯も紫蘇ご飯も大好きなのに


132: 名無しダイエット 2017/05/10(水) 12:31:55.07 ID:xD+CXaB30
週間spa(笑)
>>73
乾燥状態で測ってるからだけどまず普通水で戻すしそれで全然違っちゃうからね
無意味


78: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 14:46:43.99 ID:ojwv6ljX0
いちいち分析されては何も食えないよ。ましてやイギリスに


85: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 15:00:34.48 ID:OHXDbnbQ0
大してうまくもないけど体にいいって思って我慢して食ってたら
このざまかよw


89: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 15:02:27.52 ID:bd2V5Ayg0
たしかドイツでは海苔も駄目だったような気がする


98: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 15:10:46.25 ID:GhXqfO/z0
>>89
昆布も佃煮数切れでWHOのヨウ素摂取上限値超える
マグロも慣れないやつが食べすぎるとすぐ水銀中毒になる
日本食は危険


95: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 15:08:41.10 ID:oE1nH1zo0
これもう何年も前から言われてるけどどうも眉唾だな


99: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 15:10:48.65 ID:eyPg8VIJ0
ひじきの作り方知ってたら栄養なんか微塵も残されてないの分かるだろ。


107: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 15:54:56.70 ID:eyPg8VIJ0
日本のひじきは長時間煮込んで煮込んで
煮込みまくってさらに煮込んでトドメに煮込む事が多い。
味も栄養も抜けてスッカラカン。
「ひじきで嫁の良し悪しが分かる」と言う所以。

イギリスではどうやって食ってるの?
イギリスとはひじきの食べ方が違うんじゃないか?


111: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 16:07:06.85 ID:n08llH3j0
>>107
茹でてドレッシングかけてサラダとかじゃないのかな


118: 名無しダイエット 2017/05/09(火) 17:44:47.23 ID:oE1nH1zo0
>>111
まずそうだな…


144: 名無しダイエット 2017/05/10(水) 16:30:31.99 ID:5w2pkHRt0
ひじきって古来から日本人は普通にたべてる。
毒入りなら、なんで日本人の平均寿命は 短くないんだ?



引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1494300376/


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