00
1: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:44:31.63 ID:ukPCiWBm0● BE:875768343-2BP(2000)
ダイエットに挑戦したことがある人なら誰しも、摂取カロリーを少なくすることが痩せるための絶対条件と思っているだろう。

ところが、先ごろ米国医師会が発行するジャーナル・オブ・ジ・アメリカン・メディカル・アソシエーション(JAMA)に掲載された最新の研究報告で、衝撃の事実が明らかになった。カロリー計算をしたり食べる量を制限したりしなくても、体重を減らせるというのだ。

成功のカギは食事の内容にあった。

人工甘味料、白米など精製した穀類、加工食品を避け、たっぷりの野菜と自然のまま手を加えていない食品を主に食べること、いいかえるなら、脂肪分と炭水化物が少ない食生活を送るのである。しかも、人それぞれ身体が栄養を摂取する仕組みや量は異なっており、DNAに応じた個別ダイエット法が望ましいとする説が流行っているが、この痩身食事法ならどんな人にも当てはまることが科学的に証明された。

◆ローカーボ組とローファット組で実験
スタンフォード・プリベンション・リサーチ・センターのクリストファー・D・ガーデナー栄養学部長が率いた研究は、アメリカ国立衛生研究所をはじめとする機関から800万ドル(約8億4000万円)の予算を受け、600人を超える被験者の協力を得た1年がかりの大規模なプロジェクト。

実験への参加に応じた体重超過、肥満の人々は、炭水化物少なめ(ローカーボ)組と脂肪分少なめ(ローファット)組の2つに分けられ、最初に、栄養士の指導で、栄養価が高く加工を最小限に抑えた食品を摂ることと、できるだけ家で調理して食べる生活習慣のレッスンを受けた。

ロー・ファット組はソフトドリンク、フルーツジュース、マフィン、白米などは低脂肪であっても避け、食べるのは、玄米や大麦、レンズ豆、赤身の肉、低脂肪の乳製品、キアヌ、生の果物、豆類など。これに対して、ロー・カーボ組には、オリーブオイル、サーモン、アボカド、ハードチーズ、野菜、ナッツ類、自然の草や虫を食べて育った動物の肉が推奨された。

国のガイドラインに示される適度な運動をすることは奨励されたが強制ではなく、定期的な栄養士とのミーティングではもっぱら、適切な食べ物や、食生活を変化させ、それを継続させるためのコツといった話し合いに費やされた。

◆お腹が満たされるまで食べていいルール
今回の実験がこれまでの同様の実験と大きく違うのは、炭水化物や脂肪の摂取に制限をもうける厳格な食事規制やカロリー制限を一切おこなっていない点にある。被験者は加工されていない自然本来の食品であれば、お腹が満たされるまで好きに食べていい

目標数値や食事回数のきまりなどは全くなかったにも関わらず、ガーデナー学部長は「どちらのグループも平均的に目にみえて減量しました。もちろん幅はありますし、体重が増えた人もなかにはいます。ただ、一番減量に成功した層では23kg〜27kg減を記録しました」と語り、こうした人々は食べ物との付き合い方が一変したと指摘する。「車のなかやテレビの前に座っての食事はしなくなり、家で料理をして家族そろってテーブルを囲むことが増えたのです」

減量に成功する食事のポイントは、量ではなく「質 」
https://www.cafeglobe.com/2018/04/nyt_calories.html





8: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:47:06.71 ID:diAaOHCd0
実験前後のカロリー分かんないから意味なくね


9: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:47:25.84 ID:i5R27GP60
どうして白米ばっかり食べてるのに日本人は米国人よりも身体がでっかくならないの?


44: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:02:45.06 ID:qiDD7Rcc0
>>9
たんぱく質が足りない


54: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:09:23.29 ID:bEyJklTW0
>>9
たんぱく質。
少ないとちびっこ


71: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:25:42.07 ID:GBqWWzcX0
>>54
蕎麦はたんぱく質多いらしいけど
長野県の平均身長って低い方じゃん


102: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 23:00:17.76 ID:/bx6FWQB0
>>71
何と比べて多いの?


104: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 23:05:27.89 ID:GBqWWzcX0
>>102
白米とか小麦と比べて
って蕎麦屋のポスターに書いてあった


110: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 23:11:25.20 ID:/bx6FWQB0
>>104
それじゃあ多いっていってもたかが知れてるだろ
身長を伸ばすには足りない


115: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 23:17:24.40 ID:GBqWWzcX0
>>110
というか食い物で遺伝を一代で超えられるんかね
俺肉大好きだけど身長は平均以下だ
両親も小柄


11: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:47:36.30 ID:jkSngbnV0
太る原因は「食いすぎ」「運動不足」
だからダイエットには食事量調整と運動のセットしかないって事をさっさの脳ミソに刻み込め
特にアメリカ人は食いすぎなんだよ


14: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:48:17.65 ID:llImTv3R0
四の五の言わずに継続的に運動する!
それが一番健康的で痩せる早道


19: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:50:06.79 ID:IQeKoYSR0
>人工甘味料、白米など精製した穀類、加工食品を避け、
>たっぷりの野菜と自然のまま手を加えていない食品を主に食べること、
>いいかえるなら、脂肪分と炭水化物が少ない食生活を送るのである。

ごく普通の方法なんだが?


25: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:52:16.29 ID:uGi1uU980
>>19
自然のままで食べて美味しい食品って高額なんだよな


160: 名無しダイエット 2018/04/11(水) 01:24:17.45 ID:W/tP9Xoo0
>>25
それそれ
本当にそれ


68: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:20:01.08 ID:6Aj7P5CN0
>>19
コメの場合、
白米は食べたらダメで1年中、玄米だけって
普通じゃないだろ


72: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:25:50.08 ID:4UrmjgYl0
>>68
精製加工された炭水化物は血糖値上がりやすいからね 


23: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:51:34.74 ID:Rbz9aJtI0
「カロリーよりも満足感!」
とかいう結論だけど
結局カロリーをいかにとらなくても満足できるか
の方法を書いてるようにしか見えないんだが


36: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:56:10.96 ID:CCmjW49b0
>>23
結論が間違ってる
食事に足りないのは食物繊維
果物でも実のまま食べるのは問題ないけど、加工してジュースにしてしまうと吸収が早すぎて果糖が危険なものになってしまう
穀物も同じ


51: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:05:59.15 ID:95qtKE/00
>>23
痩せる痩せないは結局カロリーだからね ダイエット会社に騙される人達があとをたたない


26: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:52:35.16 ID:iSIoQNec0
結局カロリーで差がつくよ
あくまでも食品によって9掛けとか8掛けだとかそういう有利さがあるってだけだろ


27: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:52:56.74 ID:pnzav3mM0
>>1読んでないがピザを野菜扱いする国の人間に言われても


31: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:54:33.36 ID:jkSngbnV0
>>27
そうそう
健康的な食事ガー、カロリーガー、糖質ガーとかうるせーって話なんだよな
健康的な食事って言われてる日本食でも、アメリカ人みたいにバカみたいに食えば太るっつうの
アメリカ人はしのごの言ってねえで食う量減らせってな


38: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 21:59:20.40 ID:m5g9ZNZm0
うだうだ書いてるけど、結局

>人工甘味料、白米など精製した穀類、加工食品を避け、たっぷりの野菜と自然のまま手を加えていない食品を主に食べること、
>いいかえるなら、脂肪分と炭水化物が少ない食生活を送るのである。

>実験への参加に応じた体重超過、肥満の人々は、炭水化物少なめ(ローカーボ)組と脂肪分少なめ(ローファット)組の2つに分けられ、
>最初に、栄養士の指導で、栄養価が高く加工を最小限に抑えた食品を摂ることと、できるだけ家で調理して食べる生活習慣のレッスンを受けた。

カロリー制限みたいなことしてるやん。。
こういうストーリー・結論ありきの研究ばっかだから食い物の科学は信用ならん


41: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:02:05.05 ID:6tnbRmlM0
>最初に、栄養士の指導で、栄養価が高く加工を最小限に抑えた食品を摂ることと、できるだけ家で調理して食べる生活習慣のレッスンを受けた。

そりゃ、不健康なデブにきちんと栄養バランス考えた食事摂らせれば痩せるわな。それができないからデブはデブなわけで
とりあえずバナナでも食って食物繊維とカリウム摂取しな


52: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:06:04.84 ID:IQeKoYSR0
つまりコーラとピザとフライドポテトじゃなくて
お茶とご飯みそ汁焼き魚にすれば痩せるってこと

当然だな


57: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:11:23.59 ID:Rbz9aJtI0
>>52
ダイエットの記事は
ずっとこの低カロリーの食品を適度に食って
適度に運動すれば痩せるって話を手を変え品を変え視点を変えてループしてるだけだな
「カロリー制限は必要なかった!」とか言うミスリードはインパクト重視の故意犯


55: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:09:56.72 ID:qkp9n84Y0
デブに被験者というプレッシャーを与えたら痩せるというだけちゃうか
カロリー制限してないと言っても食事制限はしてるし定期的に栄養士に会わせて
強制してないと言っても運動しろとか言ってプレッシャーを与え続けたら普通に少しは生活改めるやろ


61: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:13:34.15 ID:emh3ylIM0
食い過ぎてないのに太るなら、運動不足だからな。
まずは運動しないと、均整の取れた体にならない。


66: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:15:57.81 ID:M7+gKuvO0
これこの間の糖質制限も脂質制限も差がなかったってやつと同じ実験だからな


92: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:45:51.02 ID:0kU2Xgtz0
ダイエットスレになるとエビテンス付きソースがあっても否定する人が出るね
今回は好きなだけ食べるってカロリー制限を否定してるのにカロリー制限じゃんっていってる人もいるし
読めば運動は強制じゃないってあるのに運動奨める人もいるし
どんな立場の人なんだ


94: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:47:53.89 ID:Rbz9aJtI0
>>92
好きなだけ食べるって
ワードに騙される情弱かよ
エビデンスとか言ってないで中身がちゃんとしてるか確認しないと常に踊らされ続けるぞ


97: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:51:00.21 ID:m5g9ZNZm0
>>94
書いてあるのをそのまんまとってくれるからこういう人は騙しやすいんだろうね
中身の論理の整合性まで考えず表面上だけで判断するやつ


98: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 22:51:19.08 ID:M7+gKuvO0
アメリカ人は肉食って太ったと思ってる人が多いが
実はローファット製品(脂質を抜いて代わりに砂糖ぶち込んだ加工食品)で太った


107: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 23:07:52.18 ID:dONDKYgi0
食べ物だけでなく生活習慣自体が変化してる
朝食をたべたら家庭に会話がもどって勉強もよくできるようになったような話

>こうした人々は食べ物との付き合い方が一変したと指摘する
 「車のなかやテレビの前に座っての食事はしなくなり、家で料理をして家族そろってテーブルを囲むことが増えたのです」


112: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 23:13:31.64 ID:7FHt7Mjk0
いつも思うのは、
いちばん重要なのは食生活について適切な助言をもらえるってことだと思う
痩せたいと思ってる時に、食生活について頻繁に話せる専門家がいるのといないのとでは全く違うんじゃないか?


116: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 23:20:13.60 ID:RqMnbk3S0
これか。

Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in
Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion
The DIETFITS Randomized Clinical Trial
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2673150

なんかわからんが、表があった。
no title


117: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 23:24:44.27 ID:M7+gKuvO0
>>116
ローカーボ側だけずるずる糖質増えて飽和脂肪酸減ってるのはひどいな
なんでローカーボなのに砂糖増やして飽和脂肪酸減らしてるんだ


118: 名無しダイエット 2018/04/10(火) 23:29:34.21 ID:qfHxLqes0
今まで朝昼と菓子パンが多かったけど、サラダチキン2個ずつ食うようにしたら1週間で3キロ痩せた


131: 名無しダイエット 2018/04/11(水) 00:06:03.50 ID:DKoXai3U0
できあい食うより料理しろってのはなんとなく分かる。途中で腹減った感じしなくなる


137: 名無しダイエット 2018/04/11(水) 00:22:46.81 ID:U4f4jarC0
結局カロリーだろ!


とか鬼の首取ったみたいに言ってた奴ら、
これどーすんの?


142: 名無しダイエット 2018/04/11(水) 00:32:32.99 ID:Cex9drKI0
>>137
カロリー主義を支持する訳じゃないけど
この実験ではカロリーはかなり減ってるんだよな
1年後は病院食並みの約1700kcalしか摂ってない


156: 名無しダイエット 2018/04/11(水) 00:54:45.76 ID:U4f4jarC0
>>142
糖質制限もそうだけど結果的に摂取カロリーが減るのだが
それはカロリー制限ではない

カロリー制限派はカロリーを計算して減らせばいいとだけ言う、
それが具体的方法だというのだから
そもそも議論が噛み合ってないのよ


140: 名無しダイエット 2018/04/11(水) 00:26:25.20 ID:Zp2UnIYc0
カロリーなんか計算しなくても野菜だけ食べてりゃそりゃふとらんだろ


162: 名無しダイエット 2018/04/11(水) 01:30:15.33 ID:OtPxrx8h0
舌先で味わって食べましょうっていうのだけ守ってたら体重減り始めた
ここ数年で一番軽いとこまで落ちてきてる
胃腸にやさしいから体調もいいし、おやつを全く食べなくなって経済的


167: 名無しダイエット 2018/04/11(水) 01:45:27.89 ID:cwH8wZeX0
炭水化物抜きはストレス凄くて無理
個人的には置き換えが一番うまくいってる
昼飯はガッツリ、夜は置き換え


174: 名無しダイエット 2018/04/11(水) 03:49:33.12 ID:b9hoF1+r0
>>1
なぜ日本人は世界で最も痩せているのか 中国メディアが分析
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1521511856/

記事はまず、世界保健機関(WHO)の調べによると、日本は先進国の中で最も肥満率が低いとし、今年の肥満率は4%で、
フランスの11%、米国の32%に比べるとひときわ低いと紹介した。

さらに「日本人は日常生活の中ではそれほどスポーツをするわけでもない」とし、医学誌「ランセット」の調べで、
「スポーツをしない国」のワースト11位に入っていることも伝えた。一方、米国では何らかのスポーツをしている人に割合は40%を超えるという。

その上で記事は「日本人の肥満率が低いのは、食習慣や生活習慣が深く影響している」と指摘。食事面では「比較的低カロリーだが、
品数が多く、小さめの器が好まれ、『腹八分目』が習慣になっている」とし、「朝食をしっかり取る人が多く、外食をする回数は
少ないという特徴がある。昼食も外食ではなく、お弁当を作って持って行く人が多い」と紹介した。

生活面については「マイカー所有率が高いにもかかわらず、無駄や浪費を嫌って徒歩や自転車での移動が好まれる」と紹介。
「配車アプリの参入が難しい原因にもなっている」とした。また「通勤時間が長く、知らず知らずの間にカロリーを消費することになる」とも伝えた。

https://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20180320/Recordchina_20180320019.html


190: 名無しダイエット 2018/04/11(水) 08:23:32.80 ID:iHK6QlkV0
何故太るのか考えてみろよ
食事メニューを書き出してみろよ
体重を書き出してみろよ
気付くことを書き出してみろよ
自分自身のことを知れば体重のコントロールなんて簡単だ

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1523364271/


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