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1: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 22:32:19.05 ID:Sr4zdN/m0● BE:194767121-PLT(13001)
絶滅危惧されるマレーグマの皮剥ぎ調理、4人逮捕 インドネシア
http://www.afpbb.com/articles/-/3169897





4: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 22:40:40.34 ID:PskxuWFx0
>>1
料理の仕方がよくないだけだ


5: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 22:41:23.90 ID:CLkIvkTC0
肉食動物の肉は不味いだろ・・・熊って雑食だっけ?まあ同じようなもんだが


7: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 22:46:59.59 ID:eb1Wx8n/0
>>5
でも魚は肉食も美味いよ
ヒラメ、スズキ、鯛、マグロ、イカ、タコ…


49: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:47:25.54 ID:QrrOC1Qi0
>>7
それは臭みのもとの窒素排出物を水生生物はすぐに排出できて肉体に蓄積させないから
陸生肉食生物は常に小便で排出出来ないから肉体に留めることになって臭くなる


8: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 22:52:06.24 ID:Jt+Ovqsk0
>>5
雑食の鳥や豚より
草食の牛や羊の肉のほうがくせーだろ


35: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:21:24.70 ID:HXFMu7Iw0
>>5
熊は手が旨い


9: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 22:52:12.85 ID:qJuuA/A00
熊谷市にくまどんってあるんだけど てっきり熊肉の丼かと思ったら
熊谷うどんの略だって そんな紛らわしい略し方すんなよ!


11: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 22:53:23.71 ID:xIWHT/Y00
獣の肉食うとパワーアップした気分になるな


12: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 22:56:23.69 ID:BCW0+dCP0
猪はぼたん、鹿はもみじ、馬はさくら
熊は何と呼ぶんだ?


30: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:19:11.89 ID:Fzswlr7i0
>>12
普通にツバキだろ


31: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:19:49.12 ID:R0C6PK/H0
>>12
なんで猪が牡丹なんだろうな
赤萩じゃないのかよ


37: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:22:46.66 ID:HXFMu7Iw0
>>12
獣肉(ししにく)だからしし鍋?って思ったら変換予測に猪鍋って出てきたから違うわ


13: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 22:57:50.46 ID:F/NnqXZh0
刃牙で出てたな熊の肉
生で食べてたけど大丈夫なのかと思った
30d8b30c


29: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:15:26.21 ID:hzRR0sq90
>>13
漫画やから心配しなくて大丈夫やで


18: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:02:13.66 ID:ZsWIEj+h0
熊肉の焼肉食ったけど
クセの強い牛肉ってかんじで別に不味くはなかった
狩った後の処理方法によるんじゃ?


24: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:11:03.39 ID:bPR5nYc+0
>>18
こういうのが、いい店だよ
今はジビエの名のもとにクソ肉出してる店だらけだからな
まずい店はハズレと割り切るのが大事


19: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:07:59.04 ID:bPR5nYc+0
>>1
ジビエ食ってまずいのはスーパーでカツオのタタキ買ってまずいのと同じレベル
食べる店が外れだっただけだからな


25: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:12:17.40 ID:HSLqd6Oj0
全ては処理の仕方だよ


28: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:14:52.87 ID:bPR5nYc+0
>>25
その通り、処理が下手な店がいくら新鮮な肉あつかっても臭みは取り除けないのがジビエ


27: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:14:30.25 ID:xAXBnGsf0
こないだレストランで食べたヒグマのローストは全然臭くなく肉自体の甘みがあった
旨かった


40: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:24:10.66 ID:SIyLK8Ok0
鹿肉を食って脂身が苦手である事を自覚した


51: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:55:03.66 ID:x0aBDkbp0
猪、熊、鹿の肉を貰った時に先ずは塩だけで食ってみ?と言われたからそうした
特にクセはなく、熊と鹿は普段食べてる物が似ているせいか味も似てた


53: 名無しダイエット 2018/04/04(水) 00:06:56.79 ID:X9K4XuHp0
闇鍋てのにはいってたのが熊肉だったな たしかに固くなかなか噛み切れなかった うまいもんじゃないよ


54: 名無しダイエット 2018/04/04(水) 00:11:22.79 ID:rW4r66gR0
野生故に普段何喰ってるか分からないからな
蜂蜜をふんだんに食ってるやつは美味いかも
何か虫とか不味い植物とか食ってるやつは不味いかも


56: 名無しダイエット 2018/04/04(水) 00:19:46.84 ID:q5HWrAs/0
お前ら変なもんばっか食ってんな
変なもん食っても別にかっこよくないぞ


59: 名無しダイエット 2018/04/04(水) 00:23:15.47 ID:b/vnI2Zh0
昔、友達にジビエ食わしてくれる店に連れていって貰ったけど、固くて味が薄くて正直気持ち悪くて仕方なかったわ。


60: 名無しダイエット 2018/04/04(水) 00:27:35.33 ID:+rTg+hB50
圧力鍋で角煮っぽくするとうまいぞ


62: 名無しダイエット 2018/04/04(水) 00:30:18.56 ID:acjjreyvO
以前出張先の飲み会続きで胃もたれで困ってた時、薬局で買った熊の胆嚢は効いたなぁ。
あっという間に胃がグギュルルっとなって動くようになった。ただし舌の上に置いた時の苦さは凄まじくて
一包で何百円もするのに思わず吐き出しそうになった。


23: 名無しダイエット 2018/04/03(火) 23:10:58.84 ID:Q+7+zwxl0
熊は脂が多くて旨いクセも無い。けど次にまた食べたいとは思わない。

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1522762339/


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