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1: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 22:58:32.99 ID:CAP_USER9
東京都受動喫煙防止条例案の概要
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 東京都が制定を目指す独自の受動喫煙防止条例案の議論が都議会で始まった。条例案は従業員を雇っている飲食店を原則禁煙としており、成立すれば都内の飲食店は、禁煙にするか、喫煙専用室を設置するかの選択を迫られる。店主らは議論の行方を注視している。

 小平市の沖縄料理店「ちゅら」の店主、松原佳太さん(41)はいま、悩んでいる。「おばあ」の味を参考に、チャンプルーやラフテーなど沖縄家庭料理を提供して7年目。店にはカウンター7席とテーブル席が3卓あり、いまは喫煙可。客の多くが喫煙者だ。

 店内に喫煙専用室を作るにはテーブルを1卓減らす必要があり、飲食ができる加熱式たばこの専用室を作ればもう1卓減らさねばならない。都は専用室設置費に補助金を出すというが、客席減は痛い。「味に自信がある。店は何とか続けたい」と言うが、妙案は出ない。松原さんは「小さい店の声を受け止めてくれるか都議会を見守りたい」。

 飲食業界には店内禁煙による売り上げ減を懸念する声が多い。一方、都によると、外国で飲食店の原則禁煙を導入した際、売り上げは減らず、影響は小さかったとの報告もあるという。

 ただ、東京・巣鴨の割烹(かっぽう)「山崎」の店主の山崎一馬さん(51)は首をひねる。昨年9月、店の改装に合わせて店内を全面禁煙にした。「勇気ある決断」と歓迎の声もあったが、「もう来ない」と言う人もおり、常連客が減った。4月、全面喫煙可に戻した。条例には従うつもりだが、「禁煙にしても売り上げが減らないという指摘に根拠はあるのだろうか。従業員がいない喫煙可の店に客が逃げないか」と不安だ。

 一方で、自主的に禁煙する動きも広がっている。

 吉祥寺のジャズ喫茶兼ライブハウス「音吉(おときち)!MEG」は4月に開店。店主の柳本信一さん(59)は4年前にたばこをやめ、煙が嫌いになった。「都の受動喫煙防止の取り組みも気になっていた」。都の方針も踏まえ、開店時に全面禁煙を決めた。

 店が入居する商業ビルの通路に灰皿があるが、店内に喫煙スペースはない。当初は客から「ジャズとたばこは切り離せない」などと言われたが、苦情は徐々に減った。「煙がない中でジャズを聴けてうれしい」「先見性がある」とも言われるが、柳本さんは「そんな大層な話でなく、パブリックな場での禁煙は今や普通だと思う」と言う。

     ◇

 東京都の受動喫煙防止条例案は、従業員を雇っている飲食店は面積にかかわらず店内を原則禁煙と定めるのが特徴で、都内の飲食店の推計84%が対象になる。自分では職場環境を選びにくい従業員をたばこの煙から守るのが狙いだ。成立すれば、都は年内から段階的に施行し、2020年4月から罰則を含めて全面施行する方針。

 条例案では、違反者への罰則(5万円以下の過料)を設けるほか、喫煙専用室での飲食を認めない。このため、現在、仕切りを設けて喫煙しながら飲食できるようにしている店も改修を迫られる。ただ、加熱式たばこについては、健康への影響が判明するまで罰則を適用せず、専用の喫煙室での飲食を認める。

 条例案に対し、飲食店でつくる業界団体などは「売り上げが減少する」と批判し、店側が「喫煙」か「禁煙」を選択できるよう求めている。(木村浩之)

朝日新聞社:https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180616-00000071-asahi-soci





38: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:22:37.62 ID:Vm7rWv1c0
>>1みたいな小さな店対策なら、小池が言ってる
家族経営の店は喫煙可ってのがいいんじゃないの?
家族と常連で思う存分タバコ吸ってくれ


5: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:02:34.89 ID:txWtDrBi0
禁煙にした店は禁煙の看板出しといてよ
選びやすいから

入ってから臭かったらそのまま退出しにくいんで
最初から全席禁煙謳ってる大手チェーンしか外食じゃ使わない


6: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:02:48.56 ID:ZwJGD+le0
味に自信があるなら悩むなよアフォですな


7: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:04:07.54 ID:YunjjVaq0
好きにすりゃいいんじゃね
あ、その代わり「当店喫煙自由」の看板をでかでかとつけておけよな

間違って吸わない奴が入らないようにね


12: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:05:16.96 ID:WerSRItv0
規制したら潰れる店は続出すると思うんだがそのはん東京都はどうするんだろうか


36: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:22:02.42 ID:AMdb6rSQ0
>>12
『想定外』
『海外ではうまくいったんだ』
『飲食店の競争は激しい』となり、最終的に
『うちら“には”関係ない』で終了するだけ


14: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:06:58.11 ID:swLvHsYv0
健康的、という言葉とジャズは似合わない。
プレイヤー自体が不健康でとっとと死んだ奴が多いのに、それを聞く奴が自分だけ健康でいいわけがない。
不健康な奴がジャズに浸ればいい。
ジャズ喫茶が禁煙?チャーリーパーカーに顔向けできないぞ。


16: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:08:54.95 ID:eWJAcWFT0
一斉に全面禁煙にしたら、常連が他に流れることないじゃん


18: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:09:15.71 ID:mMaSOUdi0
入店してタバコ臭かったらスグに出るわ


19: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:09:20.01 ID:1qmghFbh0
喫煙可でもそんなに気にしないけど服や髪に煙の臭いが付くのが嫌なんだよね


20: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:09:31.78 ID:hSTuFqj90
そんなに喫煙を禁止したいならたばこの販売を条例で禁止すれば良い話


23: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:12:22.76 ID:mrnPwC6P0
たまたま入った飲食店でテーブルに灰皿とか置いてあったら即退店するわ




30: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:18:56.74 ID:MnlTXNWS0
タバコが嫌な奴は無理して入る必要はなく全面禁煙の店に行けばいいと思う。


35: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:21:02.25 ID:Vm7rWv1c0
完全禁煙にした店はそれを相当アピールしないとタバコ臭い店のイメージのままで、喫煙客は来なくなるし禁煙客も増えないぞ
あと壁紙変えるとかしないとタバコの臭いが染み付いてる


44: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:24:50.61 ID:DvWq/qXy0
そもそも飲食店で吸う必要あるか?だったら煙草料理でも食いに行けよ。


46: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:25:56.04 ID:SRjWCHfA0
>>44
食べた後に吸う人が多いからな
で、それがどうしたの


55: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:31:41.58 ID:G9y6GS8S0
吸わない人の方が多いんだから潰れたとしてもタバコ以外の原因だろう


57: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:32:29.79 ID:NxvUzH0r0
中が禁煙でも外の入り口付近に灰皿置いてあってそこで吸うバカもいるからなあ
あれも何とかして欲しいわ


66: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:37:06.69 ID:uIJtBSnK0
>>57
入り口閉めて吸うぶんにはいいんたが、何故か入り口わざわざ少し開けて
吸ってるのが頭来る。
なんで後数センチ閉められないんだ、ヤツらは。


61: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:35:00.31 ID:nfjJTAQQ0
店内は禁煙です
でも厨房の人間は店の裏で煙草吸ってます


67: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:37:14.43 ID:hSTuFqj90
>>61
調理しながら換気扇の下で喫煙するからw


64: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:36:55.71 ID:QVSgpeUG0
それで客が減るような店は最初から喫煙所替わりで
味なんか誰も評価してんかったってことだろ

「評価される料理は出してません」
「料理人として腕は最低です。素材も安物しか使ってません」
ってことを公言してるんだよ、こういうバカ店は


71: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:38:35.34 ID:KDIUQxcM0
>>64
無理矢理なヤケクソ理論w


39: 名無しダイエット 2018/06/16(土) 23:22:49.01 ID:edgNMkN9O
煙がこもれば料理の味やらも台無しになるやろ
料理を提供する側としてのプライドは無いんか

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1529157512/


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