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1: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:16:23.92 0
これは何何産だなとか見極められる?





2: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:16:52.25 0
漫画のキャラなら出来る


5: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:18:49.85 0
オージービーフは割と分かりやすくね


22: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:38:23.43 0
>>5
そもそも種類がちゃうがなw
スレ主が言いたいのは和牛で言えば松坂牛と神戸牛みたいなのやろ


35: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 19:47:41.02 0
>>22
それに米沢牛とか近江牛とか混ぜると全然分からん
ただ松阪牛に特産松阪牛ってのがあって
これだけは多分一度食えば誰でも分かる


6: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:20:00.17 0
サバは美味しかったら輸入物


8: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:22:25.53 0
>>6
おいしいというか、やたら脂っぽかったらノルウェーだと思う


7: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:21:24.83 0
高級寿司屋の穴子はたいがい有明産


9: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:22:48.54 0
魚は本当の名前を知らん代替品が広まってるからなあ


10: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:23:06.61 0
活魚ならじっくり聞いていると多少なまりが出るから


11: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:23:27.61 0
輸入した貝を日本の海で養殖したら日本産になるんだと


19: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:36:18.76 0
>>11
日本の港で水揚げしてもオケ




12: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:23:52.87 0
何産というか
冷凍モノかどうかは何となくわかる
つまり国産か輸入か


17: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:29:30.93 0
味では正直わからん
まあ油が多すぎるとか生臭いとかそういうのならわかるが味とは違う感じだしな
わかりやすいのは食感かな


20: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:36:23.28 0
産地の関係で高く売れる港まで移動する漁船があるのはよく知られている
漁場が同じでも船や港の市場や冷蔵施設等の衛生・冷蔵管理に差があるのか
ときどき「さば」の劣化で加熱調理された缶詰でさえ回収騒ぎに
微妙に港ごとに差はあるかも


23: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:40:02.66 0
わかんねーだろ
調理法でガラッと変わるしな


24: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:40:54.48 0
みかんを食わせてる鯖とかは分かるよな


25: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:42:19.20 0
かぼちゃは輸入の方が明らかに美味い


26: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:43:51.87 0
フルーツ魚は流行だし青魚の臭みは消えるけどそれが美味しいかと聞かれれば微妙なところだ


27: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:49:31.63 0
海辺で育った牛はかすかに塩味がする
と誰かが言ってた


28: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:54:57.54 0
魚なら生息地で朧げながら
例えばホッケやタラは南日本にはいない北陸東北以北とかその程度
その中での違いはお手上げだな


31: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 19:03:57.05 0
魚も天然ものより養殖ものの方が美味しい時代になってるよ
牛や豚や鶏がそうなんだから魚だってそういう時代が来るのは当然


32: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 19:24:30.84 0
マグロはすでにそうだろ
遠洋漁業で延縄で釣る冷凍物よりメキシコ湾や地中海の蓄養の方が高く売れる


34: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 19:43:19.85 0
香りって脂身に付くというか違いがでるからね


29: 名無しダイエット 2019/05/09(木) 18:59:58.10 0
産地どころか天然物か養殖かも分からんわ


引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1557393383/


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