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1: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:09:46.52 ID:WE5JXZWL9
食わず嫌いという言葉があるとおり、食習慣などの違いから、一度も食べたことがない食べ物であっても、なんとなく口にすることを躊躇してしまうことは往往にしてありがちだ。中国メディアの今日頭条は22日、日本人には長年愛され続けているものの、中国人からすると嫌悪感を覚える食べ物の1つに「生卵」があると伝える記事を掲載した。

 中国でも日本料理は人気があり、中国人の多くは日本料理に対して「見た目が美しく、健康的で美味しい」という印象を抱いている。しかし、日本料理は食材を生で食べる料理も多く、もともと生食の習慣がない中国人からすれば「日本料理は好きだが、生ものだけは食べられない」という人も多いようだ。

 記事は、中国人が特に「食べたくない」と感じる最たる食材は「生卵」であると伝える一方、生卵は日本料理では頻繁に使われると指摘。たとえば、中国にも日本の牛丼チェーンが進出しているゆえに牛丼を知っている中国人は少なくないが、「日本の牛丼店では生卵をトッピングして食べるのが定番だが、中国の店舗では提供していない」と主張。これも、中国人が生卵を口にすることに強い抵抗を感じるゆえに変更されている点だと指摘した。

 中国でも卵は日常的に食べられている食材であり、鶏以外に鴨、鳩、うずらの卵もスーパーで売られているが、食中毒の危険性があるため十分に加熱調理してからでなければ口にできない。販売の仕方も日本とは異なり500g単位の量り売りで、山積みにされた卵を自分で選んで購入する。一部では卵に生産日が印字されたものもあるが、普通はその鮮度を知る術はないので加熱なしでは恐ろしくて食べられないというのも理解できる。

以下ソースで読んで
http://news.searchina.net/id/1679280?page=1





5: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:11:03.41 ID:FiDi6qYu0
冷やし中華じゃないんだ


7: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:11:25.64 ID:jADsEw5x0
生卵は日本の宝


8: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:12:20.72 ID:xJHJTfV/0
日本人は誰もが生卵好きなんて思わないで欲しいね
日本人の生信仰と、卵入れたらなんとなく豪華に見えるってだけだろ

自分はすき焼きや牛丼にも卵なんて絶対使わない


89: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:44:47.34 ID:n+VBDq6x0
>>8
うちだとすき焼きと牛丼には半熟に火を通した卵で食べるよ。


9: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:12:24.85 ID:undPdLhO0
俺も生卵の白身は無理


10: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:12:32.26 ID:Sn11PWMN0
生野菜のサラダおいしいよ


12: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:13:00.61 ID:3QJ+mrtD0
普通に衛生管理して、普通に売れば、、、、




13: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:13:14.70 ID:1/vfXU7b0
生卵は大丈夫、茹で卵も大丈夫
半熟や温泉卵は駄目、喉を通らず戻す


14: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:13:51.74 ID:ez0uHV7d0
生卵はどこでも嫌悪されてるだろ 


15: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:13:53.16 ID:CFz1a9bP0
生卵はすき焼きぐらい
他は火が入ってないと嫌
卵かけご飯は無理


16: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:14:14.96 ID:o2Jc5ghA0
焼き餃子とか豚骨ラーメンとかはどうなんだ?


96: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:48:33.78 ID:ZJlOWlfK0
>>16
豚骨ラーメンは中国での日本のラーメンとしては一番メジャーなはず
醤油や味噌は見ないわ


17: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:14:20.93 ID:Sn11PWMN0
まあ刺身とか昔は苦手だったし気持ちはわかる


19: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:14:45.73 ID:Vjc5BZB80
卵の生食には必須の「高い衛生管理の元での生産」がシナ本土なんかでは到底望めないだけの話。


52: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:23:41.38 ID:BYE6p+4B0
>>19
単に生卵で食する需要がないから殻の殺菌をしてないだけなんだが


70: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:33:53.92 ID:Vjc5BZB80
>>52
卵は「生かガッツリ火通したモノか」じゃ無いからな。
丼ものなんかに代表される半熟とかトロトロとか云われるのも卵の…そして食の大事な美味さの要素。
これを追求もしないで「需要ないない。だから汚いままで売ってて良いわ…」って民族なら
食い物の美味い不味いなんか語る資格なし。世界3大料理に中華なんて入れちゃダメだわ…


20: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:14:46.21 ID:kKy62fpY0
まあ別に無理して食べる必要ないからね


66: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:32:55.13 ID:zKx9AR+x0
>>20
これですね


25: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:15:47.45 ID:C08yfYi30
火を通してない食べ物全てだろ
生卵なら同じ民族のはずの台湾人はかき氷にかけている


29: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:17:03.49 ID:w3/NrrfM0
中華は基本的に火を入れた料理が多いからね。


30: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:17:08.31 ID:KOcXxAoD0
まず半熟ゆで卵から食べればいいだろ
次に温泉卵で最後に卵かけご飯


31: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:17:10.85 ID:zdzKkrPx0
中華のは生で食べたら死んじゃうからね


32: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:17:14.96 ID:qRYykrj30
刺身食ってて血の風味が気になる時がある
やっぱり生は生臭い


36: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:17:58.85 ID:MXToLliy0
中国産の生卵なんて怖くて食えない


39: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:18:41.62 ID:UWauMdu50
日本も昔は生食は避けてたよ。寄生虫やら汚物やらに汚染されてたから。
きっと中国もこれから先、食品衛生技術が進めば、生卵を割って食べるどころか
めんどりの腹を裂いて、生まれる前の卵黄を味わえるようになるさ




42: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:19:57.35 ID:AVHqEN600
生卵食うとこって日本以外にあるの


44: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:20:41.55 ID:C08yfYi30
>>42
台湾と韓国


45: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:20:50.95 ID:gf9v3LGu0
ミルクセーキやアイスクリームに入ってるぞ生卵
あとカスタードクリームも生みたいなもんだろ


58: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:27:57.59 ID:Ov8OVs4Y0
>>45
無知
カスタードクリームは熱々に熱しながら作るんだよ


48: 名無しダイエット 2019/05/31(金) 19:22:57.74 ID:i4g1xQxw0
好き嫌いでなく食中毒の問題ね


引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1559297386/


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