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1: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:25:38.60 ID:Y5I6Wai29
http://news.searchina.net/id/1681909?page=1
気がつけば8月も間もなく終わり、9月がやってくる。まだまだ暑い日が続くものの、ふと秋の気配も感じ始める時期に差し掛かってきた。中国メディア・東方網は21日、秋の日本に行ったら必ず食べるべき、5つの食材を紹介する記事を掲載した。

 記事は、日本には「収穫の秋」という言葉があり、秋はおいしい食材が多く出揃う、グルメ好きにはたまらない季節であることを紹介。その中で特に日本の秋を代表する食材5種類を「必ず食べるべき」として挙げている。

 1つめは、サンマだ。秋の漁獲を代表する食材であり、手ごろな価格から古くより庶民に愛されてきたと紹介するとともに、栄養豊富で血栓を防ぐEPAや脳に有益なDHA、さらに鉄分などを摂取することができるとした。そして、塩焼きや刺身、寿司とシンプルな調理で食べるのが最もおいしく、油がたっぷりと乗った味わいは一度は試してみる価値があるとした。

 2つめに挙げたのは、マツタケである。芳醇な香りがマツタケ最大の魅力であり、直接あぶって香りとうま味を堪能するのが王道だと説明。また、マツタケの炊き込みご飯も代表的なマツタケ料理であり、米飯全体がマツタケの香りを吸収し、最高級のごちそうになると紹介している。

 3つめは、スイーツにも料理にも使われる栗だ。料理では栗ご飯が最もポピュラーで、ほのかな甘みのあるほくほくとした食感がおいしいとした。また、スイーツでは日本の和栗で作るモンブランを「他国では手に入れられない味だ」と評した。

 4つめは、秋を代表する果物の柿。独特の渋みと甘さ、豊かな水分を持つ食感は日本人に広く愛されており、ビタミンやミネラルも豊富であるとした。その食べ方は、皮をむいて直接食べるのが一般的だが、メロン同様生ハムとの相性も抜群だと伝えている。

以下ソースで





3: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:26:52.10 ID:vqfS9drD0
中国人もマツタケの香りは好きなのか?


34: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:33:22.21 ID:wEGmx1Zh0
>>3
日本に高く売れるからな


47: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:37:45.33 ID:8o6tmotG0
>>34
逆に中国の方が高く売れるよ
例えば冷凍のホタテ貝柱とか国内向けは1キロ3000くらいで買い叩かれるが
中国は5000とかでも持っていく


7: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:27:41.87 ID:e4zGphby0
秋カレー


9: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:28:07.98 ID:uzghv9I70
ソースを確認するのが面倒な人へ
5つ目は銀杏でした。


140: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 23:20:02.59 ID:dRQMI8rU0
>>9
マイナー過ぎるだろ


263: 名無しダイエット 2019/08/24(土) 09:44:02.96 ID:jCfZihMU0
>>140
秋と言えば銀杏だろ
都会ではイチョウ並木で、田舎では寺の境内などで
銀杏の実を見てその匂いを感じる

袋に入れて電子レンジで調理して酒のつまみにするもよし
茶碗蒸しや鍋料理の具材に入れるもよし

東京の「都の木」は銀杏(イチョウ)に制定されていて
都のシンボルマークも誰の目にも明らかに銀杏の葉が意識されている

ちなみに東京大学のシンボルマークも銀杏の葉




10: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:29:08.97 ID:Yp0DTtR/0
中国にあるものばっかじゃん


13: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:29:32.83 ID:dGquNEQ+0
今年の秋刀魚は取れるのかなあ


15: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:30:23.71 ID:YaUe1mBH0
お前らがサンマ取りすぎるから一匹300円とか
高級魚になってしまったじゃねーかよ
ホント迷惑なんだよ
お前らはパンダでも食ってろ


16: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:30:25.16 ID:ZsmbXPO50
中国人がサンマ取りすぎてサンマ不漁で高騰してるらしいな


18: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:30:27.91 ID:LBQlBE400
逆に中国では秋に食べる物って何があるんだろう?
地域よって大きく違うだろうけどちょっと興味深い


19: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:30:41.69 ID:0wWhtoLa0
新米忘れてるだろ!
栗より里芋だ!銀杏よりバービーだ!


20: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:30:46.52 ID:fa3yBstq0
胃に入ればなに食べても一緒


270: 名無しダイエット 2019/08/24(土) 10:00:46.24 ID:BuG+BrC40
>>20
胃に入る前の話してんだけどな
栄養じゃなくて味覚の話


21: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:31:05.10 ID:5bzBVHDu0
感覚にフィットするのは、サンマとマツタケだけだな。


23: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:31:29.85 ID:Xe2e1eY+0
日本にはもう秋はない




24: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:32:09.05 ID:uzghv9I70
カキはフライで食うのが美味いって教えてやろうぜ


213: 名無しダイエット 2019/08/24(土) 03:01:37.04 ID:svMX2mHG0
>>24
アホか
加熱用を生で食うのが一番うまいんだよ


25: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:32:20.10 ID:0aMmmZXS0
お前らが食うようになって食えなくなりました


26: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:32:28.25 ID:RlLvI3YOO
うまい


27: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:32:38.00 ID:YlzjzsX50
秋の味覚と言えば、芋煮に限る
ってことで、食材としちゃ里芋だな。


29: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:32:42.74 ID:lLel01Ba0
ゾウムシさんに遭遇して以来、焼き栗は無理です><
モンブランとかマロングラッセなら大丈夫


31: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:33:03.44 ID:q8zqlARm0
天津甘栗


32: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:33:04.95 ID:DiHYXNvC0
栗は和栗よりも天津甘栗のほうが美味しいよな


46: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:37:22.12 ID:JsGHmD9K0
>>32
日本の古来種は渋皮が硬い


168: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 23:48:48.14 ID:zAMQOt020
>>32
中国のは粒がちっこいのかな


37: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:35:11.50 ID:pB46GsWk0
イチジクが好き


39: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:36:16.80 ID:WCoqFP1n0
秋と言えば秋茄子じゃね
鮭とか鯖とか


43: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:36:54.84 ID:sb75ujjt0
夏に食い過ぎて95kgになって危うく大台に乗りそうなのに
秋が来たらどうなっちゃうんだろ俺


44: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:37:08.06 ID:WCoqFP1n0
無花果は今でも出てるけどやっぱ秋が美味いのかな


48: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:37:53.45 ID:+g7Sal/y0
甘柿は日本にしかないってきいたけど、中国にもあるのかな


49: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:39:04.82 ID:OXmKd+Z10
イランの柿が小ぶりだけど甘いんでびっくりした
案外果物豊富なんだなイラン


68: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:44:37.30 ID:2eTI0PMx0
>>49
ぶどうも美味しいみたいだね。




50: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:39:10.28 ID:o3JTRWW00
柿の葉寿司の葉っぱが中国産て聞いたなぁ~


51: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:39:39.17 ID:1MKMucqH0
1のサンマは、もう美味しい秋刀魚なんて取れないんだからうなぎと一緒に食べるのやめるべき
2の松茸も、基本はよその国のを輸入してるんだから無理して食べる価値はないだろ


53: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:40:06.08 ID:WCoqFP1n0
梨こそ秋の味覚だねー
今でも出てるけど
5番目は梨かな
梨、秋刀魚、柿。この辺は秋の味覚として外せない


55: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:40:30.90 ID:1hp2dQWI0
銀杏って売ってるのでもほんのりと臭いのに
あれを拾ってきて食べるって人には執念すら感じるわ


107: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 23:01:29.86 ID:/olh7ghYO
>>55
銀杏に無縁生活して
いきなり売ってるのの匂いならキツイかもな
拾いはじめて食うまでに匂いに馴れるんだよ
タバコだって本人が吸わなくても昔はどこでも吸ってる人がいたから今みたいに匂いに敏感じゃなかった
今は吸う人が減ったせいでかなり距離があっても匂いがわかるじゃん


115: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 23:07:05.73 ID:7/wCzUvN0
>>55
子供の頃、よく取りに行ってたよ
野良育ちの子供は、遊びながらの季節仕事が色々あるんだぜ


123: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 23:11:56.57 ID:4ICx6Q/j0
>>115
川魚とりとか鰻とりとかや


146: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 23:21:20.44 ID:7/wCzUvN0
>>123
そう
そして後にスーパー呑兵衛になるのだった


60: 名無しダイエット 2019/08/23(金) 22:41:58.97 ID:vaaM+4cQ0
サンマが値上がりするじゃねーか。
紹介するなよ。


引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1566566738/


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