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1: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:32:19.27 ID:DV5CTjZka
近くのドブ川から晩飯用に捕獲しようと思うんだが

とれそうな食いでのあるやつは
鯉、スッポン、ナマズ、ミシシッピアカミミガメ、セイゴあたりなんやが





2: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:32:44.77 ID:SOqeNkkgM
うまくても捕獲駄目に決まってるだろ


3: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:33:09.58 ID:DV5CTjZka
川魚料理ガチ勢頼む
ちなみに鯉は既に一匹確保して泥吐きさせてる


8: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:34:00.52 ID:H++RBZEId
>>3
濃い味の味噌、砂糖醤油で煮付け


11: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:35:01.08 ID:DV5CTjZka
>>8
美味いのか楽しみ

デカイクーラーに入れて泥吐きさせてる


4: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:33:32.77 ID:aUqWrh4W0
亀は意外と食用部分が少ないからやめといた方がいい
サルモネラもいっぱいだし


9: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:34:07.56 ID:DV5CTjZka
>>4
アカミミガメは菌まみれっていうよな


5: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:33:39.67 ID:+CrHP0Led
泥臭いプロが調理しても泥臭い


7: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:33:56.30 ID:Qrl+IrH60
カメは美味いけどハードル高いらしいで


10: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:34:45.27 ID:aUqWrh4W0
もうちょい綺麗なとこ行って取れた小魚甘露煮にした方が良いのでは?


15: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:35:37.76 ID:DV5CTjZka
>>10
綺麗な川なんて近くにないし
小魚とっても埒あかねえわ




12: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:35:05.90 ID:CHdmhzIO0
すっぽんだけは高級食材だな、うまいよ
魚はくさいよ


20: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:36:23.97 ID:DV5CTjZka
>>12
昔はモクズガニも沢山とれたんだけど
最近は全然とれないわ


35: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:38:39.64 ID:H++RBZEId
>>20
生でのモクズガニ叩き潰して味噌汁に溶かして一煮立ち


14: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:35:09.88 ID:TSWBsE8ra
ちゃんと料理すればどれもうまい


17: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:36:09.65 ID:dw0H8OcMx
唐揚げにすれば何でもうまいよ


18: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:36:12.55 ID:7TxltCbR0
イワナの塩焼き好き


21: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:36:29.94 ID:H++RBZEId
>>18
それは清流にしかおらん


24: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:37:18.66 ID:7TxltCbR0
>>21
清流じゃないとこの川魚って地雷だよね


19: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:36:22.10 ID:ZvYV7+N40
旨さで言えばすっぽんは別格やろな
他は食えんことはないレベル


23: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:37:07.94 ID:Dl3kDZEh0
>>19
唐揚げも鍋も美味しかったわ


25: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:37:26.50 ID:DV5CTjZka
昔からドブ川の
テナガエビとかモクズガニ、セイゴあたりはよく食ってるんだがな


26: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:37:33.34 ID:Z3GJABEl0
刺身


28: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:37:53.85 ID:DV5CTjZka
>>26
絶対やだわ


29: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:38:15.83 ID:NTT83/Obp
ザリガニおらんの?
美味いで


30: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:38:16.88 ID:SBm8m0+m0
うなぎおったらええのにな


36: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:38:45.19 ID:DV5CTjZka
>>30
うなぎも釣りすればたまに釣れるで




34: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:38:30.86 ID:zSIaCI+n0
鯉は刺身やろ
ナマズはかき揚げか蒲焼


39: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:39:25.23 ID:qZwxjei50
鯉は洗いと鯉こくがめちゃくちゃうまい


41: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:40:17.44 ID:Dl3kDZEh0
>>39
絶対マズそう


46: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:41:02.37 ID:qZwxjei50
>>41
ちゃんとした料亭の食ったことあるか?


52: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:42:15.39 ID:H++RBZEId
>>46
だいたい綺麗なところで育てて泥吐きさせても臭みあるから切り身にしてからさらに水に晒す洗いにするわけやし


56: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:43:01.18 ID:Dl3kDZEh0
>>46
ない。山形か山梨とかやっけ?普通の刺身より美味くないやろ


58: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:43:38.90 ID:qZwxjei50
>>56
ワイは福岡やから佐賀に食いにいってる
刺身と比べるとアレやけどシンプルに酢味噌がうまい


74: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:46:28.58 ID:Dl3kDZEh0
>>58
ワイも地元は福岡やわ
酢味噌は美味そうやな


42: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:40:22.15 ID:DV5CTjZka
>>39
流石にドブ川産の鯉だから洗いは無理


46: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:41:02.37 ID:qZwxjei50
>>42
清流で育てたのやないと厳しいやろね


40: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:39:44.85 ID:DV5CTjZka
うなぎはお店みたいに料理しきらんし
たまに釣れたらぶつ切りにして汁物にしてる
それでも美味いで


43: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:40:25.35 ID:qZwxjei50
>>40
うなぎ開くの簡単やろ


45: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:41:01.79 ID:Z5ns/ZZp0
どのレベルのドブ川かにもよる


54: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:42:32.90 ID:DV5CTjZka
>>45
海にほど近いドブ川
うなぎやモクズガニなんかもとれる

最近はカゴ沈めてもテナガエビが少しとかしかとれない


47: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:41:17.06 ID:/tKYv5rZp
ワイも近所になんか居そうな川があるんやけどどういつ風に捕まえるんや?
荒川の支流?らしいんやけど


49: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:41:40.22 ID:KZ8GoAX50
>>47
釣ればええやん


53: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:42:25.17 ID:/tKYv5rZp
>>49
鮎とかは多少おるみたいやけど普通に海釣り用の小さめの竿で釣れるんか?
お魚キラーとかじゃあかん?


61: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:44:07.73 ID:DV5CTjZka
>>53
竿なんてなんでもええ
川魚なんて何も考えずに茂みの方にミミズぶら下げときゃ何でも釣れる


68: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:45:04.61 ID:/tKYv5rZp
>>61
ミミズとかワーム系触れへんのやが鯖の切り身とかイカとかでは釣れへん?


71: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:45:52.36 ID:WZdvfJEr0
>>68
その餌だとアメリカナマズが釣れると思う


66: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:44:43.58 ID:WZdvfJEr0
>>53
クッソ適当でも意外となんかしら釣れるで
だいたい食うに値しない雑魚だけど




69: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:45:17.22 ID:EGEFaitVa
ドブはいかんでしょ


75: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 22:47:20.34 ID:DV5CTjZka
>>69
昔からドブ川でとったテナガエビとかモクズガニはよく食べてるが
くそ美味いで


引用元:http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1566912739/


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