1: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:20:41.84 ID:ZrIultta0 BE:932354893-PLT(12931)
空気が原料のプロテイン「Air Protein」が登場
アメリカ・カリフォルニア州のスタートアップ Kiverdiが、空気中にある二酸化炭素などから生成されるタンパク質「Air Protein」を発表しました。

Air Proteinの公式ページによると、空気からタンパク質を合成するアイデアは、元を辿ればアメリカ航空宇宙局(NASA)の発案とのこと。
1960年代、NASAは二酸化炭素を代謝できる単細胞生物「水素酸化細菌」に着目し、「水や宇宙飛行士が吐き出した二酸化炭素を水素酸化細菌に与えて、人間に必要な栄養素に変換させる」というコンセプトを打ち出していました。

NASAから着想を得たKiverdiは水素酸化細菌に関する研究を進め、二酸化炭素から 必須アミノ酸を効率的に生成できる水素酸化細菌を発見。
その水素酸化細菌を用いて生み出されたAir Proteinは、9種類の必須アミノ酸を全て含んでおり、動物のタンパク質に近いアミノ酸スコアを有する上に、大豆の2倍のアミノ酸を含んでいます。
さらに、Air Proteinはベジタリアンの食事で摂取しにくい ビタミンB12や ナイアシン、 チアミンなどの ビタミンB群も含んでいます。
また、空気から生成されるため、遺伝子組み換え作物・農薬・除草剤・ホルモン剤・抗生物質なども不使用です。

Air Proteinは、見た目は淡褐色の粉末で、試食してみたイギリスの大手紙ガーディアンの記者によると「ハッキリしない味」だそうです。
no title


Kiverdiによると、Air Proteinはドリンクに混ぜて飲むか、他のものと混ぜて人工肉にすることがオススメだとのこと。
例えば以下の写真では、成形して調理済みのAir Proteinがアスパラガスの
右側に添えられています。
no title


Kiverdiは、森林破壊や干ばつなどの環境問題を挙げて「土地や水資源への依存度を減らす食料生産が重要」だと説き、「Air Proteinの生産プロセスはビールやヨーグルトなどの発酵に似ており、気象状況や季節よらず数時間で完了します。
さらに、畜産や農業に比べて土地も必要ありません」と主張しています。
https://gigazine.net/news/20191123-air-protein/





62: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 19:43:12.02 ID:8YmW+AQc0
虚構じゃないだと?


6: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:22:25.20 ID:nQem+VnL0
なんかすげえ!


3: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:21:49.38 ID:ejbKOSD40
安心のNASA製


4: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:22:08.46 ID:IXWK3oBa0
飲んだフリすればいいの?


5: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:22:24.62 ID:wjoLh/Xd0
それ30g作るのにどれだけの大気が必要なんだ?


7: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:22:32.52 ID:lhO4n3JZ0
製造工場で屁をこいたらどうなるの?


44: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:49:19.66 ID:9Z0P2OKT0
>>7
アミノ酸が繋がってたんぱく質になるときに、立体構造となるには硫黄が必要なので、おならは必須で有効に利用されます。


53: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:59:16.47 ID:URFfwv1l0
>>44
おー
なら許されるな




9: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:23:42.18 ID:wXog03Mk0
そりゃまあ、化学的には可能だけどさ、なんのメリットが


10: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:24:38.48 ID:yDaHXHFA0
そういやヴィーガンってサプリとかどうしてるんだろ?
世に流通してるサプリほとんど無理じゃん
このプロテインは単細胞生物だからセーフなのかな


13: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:25:41.40 ID:nQem+VnL0
>>10
Veganて書いてあるサプリを稀によく見かけるよ


73: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 20:46:41.28 ID:oahVw7y+0
>>10
マイプロテインなんかヴィーガンにも対応してるとかいう記述をよく見る


75: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 20:50:37.46 ID:FNOSntWm0
>>73
大豆タンパクのプロテインも普通に売ってる。


18: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:28:19.36 ID:Yp1Q7Fvl0
空のコップを持って「うまいなあ...実にうまい!」と言えばいいんですね。


19: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:28:40.60 ID:I0ba81cR0
女子校内で生産したらどうだろう?


24: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:35:31.59 ID:f1wCwIEo0
>>19
原料:女子高生由来CO2


20: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:29:07.48 ID:nEoKuvFl0
>>1
ブレサリアンになれるのか
■補足
ブレサリアンとは、何も飲み食いせず、空気だけで生きている人のことをいいます。


63: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 19:44:02.32 ID:V4nvkzUQ0
ちくわに勝てるの?


23: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:32:52.14 ID:UkqYY8DI0
バカには見えないプロテイン


29: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:39:25.32 ID:lhO4n3JZ0
もうすこし雑な生成でいいから培養土代わりにすればより安心安全


34: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:41:33.53 ID:QCXvwtqw0
空気“など”から


45: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:49:45.90 ID:sAJTWFga0
窒素固定細菌ならまあ分からなくもないが


46: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:50:47.78 ID:HDwt8QqY0
大気中に0.04%程度しかない二酸化炭素をそんなに効率よく固定ができないよ


48: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:55:14.61 ID:mhqEld7d0
原価ゼロ円で大儲けだな


55: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 19:01:27.92 ID:JZgJK65g0
そういやうちの婆ちゃんが
「わたしゃ空気吸っとるだけで太るけぇ」
言うとったわ

体内にこいつがいたんだわきっと


66: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 20:06:31.13 ID:baPm09U20
これってちゃんとスコア100なのかな


68: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 20:16:13.68 ID:LD2NsO/40
これが本当のエアプ




78: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 21:14:55.69 ID:0nE4UJJl0
空気不足の未来が見えた


84: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 23:15:42.05 ID:KCY4xBH40
おもしろい~
無から有を取り出す!みたいな?
サイババさんの物質化現象にだんだん近づいてきたね


85: 名無しダイエット 2019/11/24(日) 00:33:20.59 ID:EnVeop2K0
胃腸に生息させれば何も食べなくても生きていけるんじゃね?


89: 名無しダイエット 2019/11/24(日) 08:17:33.42 ID:5ZQ774M50
昨日セール中のアウトレットに行ったが人も服も入り乱れていて埃がすげー舞ってた
あの埃で胃も肺も満たされそうだ


40: 名無しダイエット 2019/11/23(土) 18:45:45.75 ID:G7POHvbF0
空気で何かが出来るのも驚きだがまさかプロテインだとはな


引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1574500841/


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