1: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:09:40.16 ID:PDYpH21Q9
食肉国内最大手の日本ハムが3月、植物性の材料を使う「植物肉」市場に参入する。大豆を主原料にしたハムやソーセージ風の商品を発売する。動物保護や健康志向の高まりといった観点から植物肉の需要は世界で急増し、2030年には9兆円市場になるとの予測もある。ESG(環境・社会・企業統治)への関心の高まりに食肉業業界も対応する。
https___imgix-proxy.n8s.jp_DSXMZO5436548014012020MM8001-6

日本ハムは「NatuMeat(ナチュミート)」のブランド名で、家庭用と業務用の植
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO54365520U0A110C2MM8000?s=4





3: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:10:43.41 ID:FXCXs/N90
豆腐でええやん


4: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:11:01.61 ID:LNvZHo2a0
日清の謎肉の大きいの売るのかな?w


5: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:11:32.14 ID:z6GddbZI0
肉より高価ならそんなに売れないで終わりそう


6: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:12:44.94 ID:PySC5xB90
健康になれるの?


59: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 05:11:45.10 ID:00CYO49j0
>>6
なれない
人間の健康には適量の肉が必要


61: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 08:12:43.34 ID:hoGeIlFK0
>>59
大豆でタンパク質は補えるが、毎食豆腐1丁とか、一般的な感覚とは違う量を食べる必要があるからな


7: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:13:17.01 ID:b9t6OPJ/0
ヴィーガンフードか
それなりに市場規模は大きいのかね


11: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:16:31.96 ID:VOBIa4hl0
>>7
わかんないけどムスリムも食えるんじゃねと思うとすごい人口になる


13: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:18:23.33 ID:b9t6OPJ/0
>>11
なるほど、そっちのほうがさらに大きいかもな
これは早く参入すれば商売になりそう




9: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:15:30.14 ID:tpAsXzjV0
この前間違って大豆のミートソースみたいのを買ってしまっ食べたが
多分もう買わないと思う


14: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:18:29.21 ID:TqLQFOkc0
最近のソーセージって鶏肉が主原料になってるよな。今度は植物肉になるのか。


15: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:18:48.81 ID:ib2fpSnd0
魚肉ソーセージになる予感


17: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:22:35.97 ID:tgRvi9Oo0
大豆の事を最近は植物肉っていうのかよ


18: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:22:56.81 ID:tgRvi9Oo0
豆腐ハンバーグって事でしょ


24: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:27:27.73 ID:m2lKWUAX0
大豆が世界を制覇する時代になるのか


20: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:24:38.27 ID:x6KTautz0
外国産の安い危険な牛肉より安全かもね


23: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:27:05.37 ID:XaWAdnDX0
アホ草

結局、肉食いたいんだろw


29: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:34:17.25 ID:on+GkoFf0
自作した豆腐餃子は大失敗した
相当水分抜かないとあかんな


30: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:38:00.98 ID:uy1SnhDD0
どうせ輸入大豆使うだろうに健康とか。日本もEU並みに輸入規制や表示義務化しろよ。外国産も混ぜてもいい国策産地偽装もな。


33: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 22:41:46.51 ID:VsV/lM8y0
植物肉って名前はなんか食べる気無くす。「大豆肉」「ソイミート」「肉もどき」のほうがマシ


37: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 23:01:15.09 ID:qHGv8O6q0
シャウエッセンより旨けりぁ買う




40: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 23:04:30.48 ID:fT0CgUui0
ヘルシーで低カロリーって売り文句付ければ売れるよ


41: 名無しダイエット 2020/01/14(火) 23:05:40.47 ID:RbQ06e/Q0
でも牛肉エキスで味付けするんだろ?


44: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 00:08:24.69 ID:fCMhB73I0
大豆タンパクなんて何十年も前からハムやソーセージに入れてたわけなんだが
何を今更だわ


46: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 00:22:22.59 ID:Be+BX0NT0
サラダ油やキャノーラ油などの植物性油が健康に良いと言って普及した後に、健康に悪い
事が分かったけど、植物肉も同じことにならないの?


50: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 00:55:04.51 ID:p99fSF3F0
植物油脂はトランス脂肪酸がヤバい。
人工肉は大丈夫なのか?


56: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 03:09:03.35 ID:7kLDy0NR0
五年遅い


60: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 07:04:29.79 ID:tsALcEzO0
>>1
良いことだ。
味が良くて、値段が安ければ食べてみたい。


62: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 08:25:19.60 ID:wFgave4O0
今の肉より安くないならいらね


65: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 10:24:23.60 ID:KCrtzPAJ0
畜産やるよりは植物を直接食った方が環境に良い。
世界の農地の70%以上が家畜用の飼料生産のために使われていて、森林破壊のかなりの割合がそのための農地を広げるため。


70: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 11:38:27.95 ID:9fWR4HRb0
ヴィーガン的に菌類とかの微生物はどういう扱いなんだろうか
あいつらも生物なんだから、発酵食品とかダメなのか?


71: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 14:57:11.37 ID:GR8/bu4e0
中国は盛んに大豆肉を作っているぞ。アフリカ豚コレラのせいで豚肉が高騰しているらしい。


72: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 14:59:36.33 ID:Ovrfi9Yi0
動物保護と言いながら、開発には数多の過酷な動物実験が必要な添加物を使いまくっている疑似食品ばっかり
ほんと阿呆だよ




73: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 15:01:02.72 ID:Ovrfi9Yi0
食肉なら人類の存続のための食糧資源として必然性があるが
添加物製造に関わる動物の犠牲は全く必然性がない


83: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 17:18:42.56 ID:2QA7+FvL0
ビヨンドミートのように
本物と食感が変わらないアレに参入するって事だろ?


79: 名無しダイエット 2020/01/15(水) 15:09:31.45 ID:rCj5nlaH0
問題は味だよな
既存の大豆から作った肉は食感が良くなかった

米バーガーキングのは好評みたいだったからなにか技術革新でもあったのかな


引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1579007380/


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