niku_tori

1: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:27:13 ID:RCq
教えてクレメント





3: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:27:43 ID:o2x
鶏胸肉を切らずそのままオーブンでじっくり焼く
無心でかぶりつく


8: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:28:33 ID:RCq
>>3
▲シンプルイズベスト をセット:>>3


4: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:27:57 ID:XTw
鶏肉をいため、玉ねぎをいため、めんつゆみりん砂糖を投入し仕上げに卵を投入
さてできるものはなんでしょう


10: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:28:56 ID:RCq
>>4
▲親子丼 をセット:>>4


6: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:28:11 ID:htt
ただ茹でたやつをゆずぽんで食べる

ヘルシーでおいしい!


15: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:29:59 ID:RLa
鶏ハム
炊飯器使うと簡単やし旨いで


22: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:31:47 ID:RCq
>>15
これは便利やなあ
いちいち湯沸かしてた
やってみるで


16: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:30:09 ID:3H8
ヨーグルトとカレー粉とチューブ生姜チューブニンニクを適当に混ぜたものを付けてレンチンでタンドリーチキン風


26: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:32:28 ID:RCq
>>16
▲インド人 をセット:>>16


17: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:30:11 ID:O5Z
基本的に茹で鶏にしてストックしてるわ
これやれば忙しい時に簡単に作れるしつまみにもなる
胸肉だから太らないし良いことしかない


29: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:33:05 ID:RCq
>>17
これはええかも
すぐ炒め物にできるンゴねえ


30: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:33:17 ID:RCq
>>17
▲有能おんj民 をセット:>>17




23: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:31:52 ID:Sbb
茹でてクレイジーソルト付けて食べる


34: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:34:11 ID:RCq
>>23
▲S&Bの回し者 をセット:>>23


25: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:32:27 ID:M0v
皮付きの鶏ムネジップロックに入れて水砂糖塩ぶち込んでまる1日漬けたのチンするだけでもめっちゃしっとりジューシーなる

あとは水晶鶏もええな


27: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:32:55 ID:XTw
>>25
うまそうやな


35: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:34:47 ID:RCq
>>25
やっぱり料理は下ごしらえなんやろか…


37: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:36:00 ID:M0v
>>35
魔法の水(ブライン液)に1晩漬けるのは1度試して見た方ええで
びっくりする位柔らかしっとりなる


31: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:33:25 ID:BQQ
お湯沸かす
沸いたら火を止める
塩ぶち込む
鶏胸ぶち込む
一時間待機
その間にきうりを千切りにする
ゴマダレを作る(すりごま大さじ2マヨネーズ大さじ2砂糖大さじ1酢と醤油とごま油各小さじ1ラー油お好みで)
きうりの上に茹で上がった肉を切ってのせてゴマダレで食う


32: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:33:39 ID:a2p
むね肉の唐揚げでも擦った玉ねぎ入れたやつでほぐせばもも肉並みに柔らかくなるぞ


38: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:36:01 ID:RCq
>>32
ええこと聞いたわ
早速やってみるで


41: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:36:25 ID:RCq
>>32
▲玉ねぎ農家 をセット:>>32


33: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:34:11 ID:yLb
薄く切ってうなぎのタレで焼く


43: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:37:53 ID:RCq
>>33
ごはんと合いそうやなあ
以外なレシピやで


51: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:39:14 ID:yLb
>>43
鳥かば重いうてな
細切り海苔をのせると完璧やで


62: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:41:53 ID:RCq
>>51
初めて聞いたンゴ!
ウナギのたれ買ってこよ


44: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:38:06 ID:RCq
>>33
▲うなぎおとこ をセット:>>33


36: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:35:47 ID:Sbb
クレイジーソルト以外にもスパイス系調味料は振りかけるだけで風味が変わるからおすすめや
醤油ベースで玉ねぎと一緒に炒めてもうまいで


45: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:38:08 ID:TO3
炊飯器あるならサラダチキンつくれるで
保存もそこそこ効くし薄味で作っとけば色々ソース変えながら暫く楽しめるで


48: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:38:49 ID:RCq
>>45
もつの三日ぐらいやろか
日持ちするのはありがたいンゴ


53: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:39:59 ID:TO3

>>48
美味いんやでワサビ醤油で食べれば立派なおつまみや


50: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:39:06 ID:RCq
>>45
▲野生の炊飯器使い をセット:>>45


49: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:39:00 ID:cXw
カレー粉とヨーグルトで漬けて唐揚げにするんや
ここまでしたらチキンティッカにするのが普通やが


54: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:40:22 ID:RCq
>>49
クッソうまそうで草
安い鶏肉でもいけそうや


56: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:40:36 ID:RCq
>>49
▲インド人 をセット:>>49




58: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:41:21 ID:cXw
インド人増殖してて草


59: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:41:35 ID:XTw
一人暮らしだと唐揚げはなかなかキツそう


68: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:44:37 ID:RCq
>>59
揚げ物はなかなか手が出ないンゴ


69: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:45:16 ID:cXw
>>59
そんな一人暮らしの孤独おんj民にはノンフライヤーがおすすめやで


70: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:45:44 ID:XTw
>>69
なんやそれ


73: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:46:51 ID:cXw
>>70
揚げ油なしで揚げ物作れるスグレモノやで
そのかわりお値段はなかなか張るけどな


60: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:41:46 ID:R9i
ワイは、包丁の先メッタ刺ししてから
ソテー ソースはミート缶


65: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:43:33 ID:RCq
>>60
これ簡単でよさそうや
ミート缶も保存がきくし


66: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:44:08 ID:RCq
>>60
▲缶詰屋の回し者 をセット:>>60


71: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:46:17 ID:TO3
揚げ物めんどい時は胸肉から引っ剥がした皮だけ揚げ焼きでカリカリにしてポン酢絡めてネギとか大葉で食うとゲロ美味いで


76: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:47:09 ID:RCq
>>71
クッソうまそう


79: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:48:23 ID:moi
1.小麦粉・卵を混ぜたものに少量醤油を加える
2.お好み焼きの生地より少し緩いくらいになるように水を加える
3.1口サイズに切った鶏胸肉を投入
4.フライパンに油を引き1つずつ焼く
5.中まで火が通ったら完成


83: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:50:14 ID:RCq
>>79
これすごE


88: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:52:00 ID:d4B
鶏肉丸ごとフォークで滅多刺しニンニクチューブ塗りたくって冷蔵庫で三十分放置
耐熱容器に鶏肉と醤油酒みりんを1:1:1で入れて
砂糖大さじ一杯
ラップをしてレンチン五分裏返してレンチン3分すればめちゃうまい


89: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:52:22 ID:d4B
>>88
600w


91: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:52:52 ID:RCq
>>88
これ簡単そうや
レンジレシピもありがたいンゴ


90: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:52:49 ID:IFW
1口大に切って醤油とマヨネーズと片栗粉に付けて冷蔵庫に入れてそれを枕に入れて寝ると唐揚げの夢が見れるよ


92: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:53:42 ID:RCq
>>90
▲オンジェイドリーマー をセット:>>90


93: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:54:15 ID:RCq
大量に冷凍してある
鶏肉使う時が来たで


97: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:57:02 ID:cXw
肉から出汁とって鍋のベースにするのはどうや
脂抜けた胸肉はたたいてつくねにするんや


100: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:58:09 ID:RCq
>>97
めっちゃええやん…
その発想はなかった


101: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:58:44 ID:RCq
鍋か作ってみるか


102: 名無しダイエット 20/09/20(日)19:59:34 ID:dDJ
適当に切って焼き鳥のたれで絡め焼きするだけで十分うまいで


103: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:00:13 ID:RCq
>>102
▲有能オンジェイ をセット:>>102


112: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:03:48 ID:dDJ
>>103
ちなみに「お肉やわらかの粉」は常備しとくといいぞ


117: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:06:16 ID:RCq
>>112
えなにそれは


121: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:08:19 ID:dDJ
>>117
https://www.ajinomoto.co.jp/onikuyawaraka/m/
これや
スーパーで普通に売ってるから買っとき


127: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:10:38 ID:RCq
>>121
マ?サンガツ!




104: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:00:21 ID:O7e
まるごとの肉を表面を軽く焼いて塩ふったあと酒蒸し
中まで火が通ったら七味をふってまた軽く焼く
和風ステーキの完成や

そのまま食べてもええし切ってもうまい
サンドウィッチの具とかにもなる


106: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:01:36 ID:RCq
>>104
んほー
チキンステーキかあ


110: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:02:44 ID:RCq
>>104
▲ステーキオンジェイ をセット:>>104


108: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:01:52 ID:rWF


113: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:04:13 ID:RCq
>>108
これやばない?
弱火がコツか


116: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:06:14 ID:KW9
酒、塩、おろししょうが、片栗粉を入れて小一時間
フライパンで焼く


122: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:08:21 ID:RCq
>>116
そのまま焼くんやなくて下味か
うまく調理できない理由が分かってきたで


123: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:08:35 ID:RCq
>>116
▲料理人 をセット:>>116


120: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:08:16 ID:KfJ
酒でソテーにして最後に粉チーズかけてチーズ溶かす


126: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:09:11 ID:RCq
>>120
うまそうや
粉チーズいっぱいあるしやってみるか


128: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:11:03 ID:3pa
低温調理した胸肉と新鮮な紫玉ねぎの上から醤油とごま油を混ぜたタレをかけて完成


133: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:13:55 ID:RCq
>>128
玉ねぎ使ったレシピはありやなあ
日持ちする食材やし


134: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:14:09 ID:RCq
>>128
▲玉ねぎ農家 をセット:>>128


135: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:14:30 ID:rbX
適当に叩いてミンチ
それから豆腐やら調味料やらいれて豆腐チキンナゲットにしてる
店にあるミンチは歯ごたえなしバージョンになるから自分でしてる


137: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:16:14 ID:RCq
>>135
豆腐ナゲットええやん
保存もききそうや


138: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:16:29 ID:RCq
>>135
▲ナゲットオンジェイ をセット:>>135


136: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:15:06 ID:vye
塩漬けしておいて
塩水と出汁ちょっとで茹でて
茹でたやつを冷蔵庫に入れれば簡単鶏ハムよ


140: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:17:21 ID:RCq
>>136
このレシピええな
鶏ハムたまに作るんや


141: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:18:09 ID:RCq
鍋の話出てたけど
ゆでた鳥の出汁で鶏雑炊もよさそう


142: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:18:27 ID:Ewd
餃子のタレ(なければ醤油と辣油)・大蒜・生姜・豆板醤・お酢・刻んだネギに茹でた肉に付けて食べる


145: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:19:58 ID:RCq
>>142
クッソうまそう


155: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:22:59 ID:Ewd
>>145
昔中華街で働いてた時の賄いでよく使ったたれやで


170: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:29:25 ID:RCq
>>155
ガチ勢で草


172: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:29:49 ID:RCq
>>155
▲料理人 をセット:>>155


144: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:19:56 ID:vye
ご飯炊くときに炊飯器に出汁と醤油と小さく切った胸肉入れてもうまい


151: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:21:27 ID:RCq
>>144
簡単でうまそうやなあ
鶏とご飯を一緒に料理できるし
生活の知恵や


153: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:22:15 ID:RCq
>>144
▲象印の回し者 をセット:>>144


152: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:21:31 ID:Psh
胸肉を醤油に漬けて焼く
皮を予めはいでおいて皮を焼いた時に出る脂で焼くとコスパも悪くない


157: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:23:27 ID:RCq
>>152
ええやん!
残った皮はさっき教えてくれたj民の
ぽんずで食べるとおいしそう




154: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:22:45 ID:EEM
味噌焼きやろ
味噌、みりん、酒を合わせて一晩浸けておく


161: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:24:49 ID:RCq
>>154
味噌は考えなんだ
クッソうまそう


160: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:24:35 ID:n7Y
https://youtu.be/OjSu-RLKaeU


低温調理ならシャイニー薊のレシピもええで


163: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:25:30 ID:RCq
>>160
シャイニーすこ
その動画見たンゴ


164: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:25:38 ID:WN4
強火で表面を焼く
色がついたら五分蒸し焼き
はいサラダチキチンの完全や


165: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:26:11 ID:RCq
>>164
▲サラダチキン をセット:>>164


167: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:27:19 ID:EEM
サラダチキンなら薄く切ってサンドウィッチにも出来るしな
マスタードとマヨネーズ混ぜるだけでもソースは十分や


168: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:27:21 ID:RCq
そういや三重に行ったとき
鶏のみそ焼き食べたけど滅茶苦茶うまかったなあ


169: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:28:38 ID:Ewd
あとは両面焼いて最後に大蒜胡椒の上に溶けるチーズ乗っけてチーズを焦がす手前まで役立つ


174: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:30:52 ID:RCq
>>169
チーズは合いそうや
真似したろ!


178: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:32:11 ID:EEM
茹でるなら生姜入れたほうがええぞ
臭み消える


184: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:35:33 ID:RCq
>>178
試してみるわ
サンガツ!


186: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:37:39 ID:RCq
みんな料理してるんやなって…


190: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:41:37 ID:T7l
茹でて皮をバーナーで炙って生玉ねぎと紫蘇などの薬味を全てポン酢に浸す 肉が硬いと思うなら低温調理器か何かで温度調節


192: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:56:06 ID:Psh
醤油漬け込みの亜種やけど薄めに切って昆布締めにして焼いてもしっとりしてええで
塩分と糖質気になるならこっちのが良いかも
米をガッツリ食うなら醤油漬けやね


187: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:37:54 ID:Ewd
そいじゃーワイは唐揚げの下準備するんご


188: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:38:15 ID:RCq
>>187
サンガツ!


191: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:43:09 ID:Ewd
鶏もも肉か胸肉2kgにつきチューブの生姜大蒜1本づつ
肉を切る?塩コショウ醤油生姜大蒜料理酒を入れ肉を揉む?片栗粉をまぶす?半日程度寝かす?170℃の油で揚げる


189: 名無しダイエット 20/09/20(日)20:38:39 ID:RCq
ワイも早速作ってみるンゴ
皆ありがとうな
ほな…


引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600597633/


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