drink_yasai_juice

1: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 08:34:08.80 ID:qzoVvhbzMHAPPY.net BE:136561979-2BP(1000)
https://m.srad.jp/story/20/11/18/1510231
1日分の野菜が取れるジュースと記載してあるものを飲んでも、1日分の栄養素を取れるわけではないという。
料理研究家兼管理栄養士の関口絢子さんによれば、厚生労働省が推奨する目標摂取量は野菜が1日350グラム。
そのうち緑黄色野菜が120グラム、淡色野菜が230グラムとなっている(オトナンサー)。

ところがこの目標摂取量を直接食べた場合と異なり、パック入りの野菜ジュースを飲んだ場合、
厚生労働省の目標摂取量と同じ栄養素の量にはならないのだという。
野菜ジュースの表記は「350グラム相当の野菜」を使っているにすぎない。このため1日分の野菜を使用するという点では嘘ではないものの、
ジュースに加工する際に失われる栄養素があることから、野菜要素を野菜ジュースに依存せず、
あくまで補助的に使うのが良いとしている。





2: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 08:34:43.86 ID:RSFjaf2I0HAPPY.net
濃縮還元だからな


3: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 08:35:17.86 ID:ypFYf+Mb0HAPPY.net
そんなこと何となく分かってます
それでも飲むと少し気が楽になるのです
許された気になるのです


4: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 08:36:19.01 ID:yvbHs7+E0HAPPY.net
100年前から言われてる事


5: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 08:40:52.37 ID:AijA77pW0HAPPY.net
そもそも「栄養素」が取れるなんて言ってないのでは?
何の問題があるんだ?


8: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 08:41:32.82 ID:s+Zp/vYqMHAPPY.net
あんなの野菜の栄養が熱処理で破壊されてるから意味ない。
野菜の栄養素とは何か?野菜の何が身体にいいのか?
それはビタミンと酵素…後はおまけで食物繊維。
どちらも生産過程の熱処理で破壊されてる。
野菜ジュースなんて健康ドリンクぶってるが食物連鎖がわずかに取れる砂糖水でしかない。
そのへんでミカンとかリンゴとか買って丸かじりしたほうがいい。


19: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 09:07:11.38 ID:XxHUY8puFHAPPY.net
>>8
じゃあ野菜は生で食べるしかないの?
料理してもダメなんだよね?


21: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 09:15:23.66 ID:NTjXQI1zMHAPPY.net
>>19
せやで
野菜に限らず魚や肉もできれば生で食べるほうがいい。
肉は生は難しいかもしれないが…魚なら刺し身で食べる。
とにかく加熱すると食材に含まれてる酵素が壊れるからダメ。


32: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 09:38:12.86 ID:PU5kcyTr0HAPPY.net
>>21
酵素壊れるとダメな理由何?


34: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 09:39:24.66 ID:y1JmLJttMHAPPY.net
>>8
加工時に失われてる成分はちゃんと添加物入れて補ってるから野菜と同じ栄養は取れるよ


64: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 11:44:06.70 ID:EYXMNKlq0HAPPY.net
>>8
野菜ジュースはサプリ買うのと変わらん値段でカリウム摂取できるし意味はあるよ
だいたいビタミンと違って酵素なんて人間自分の体でも作りまくってる
生野菜に含まれる酵素が健康にいいかもしれんが
どの程度かはビタミンの実証された効果と比べたら今はまだ未知数なところだろう

あと加熱しても残るビタミンはあるし、ミネラルは減らない




9: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 08:43:26.37 ID:58aEt2dA0HAPPY.net
CCレモンはどうなんだ
あれはビタミンCが含まれてると書いてあるけど


28: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 09:34:13.30 ID:JGrlAj+Z0HAPPY.net
>>9
あれは素材由来でなく
合成のビタミンCが添付されてるので
別に数字自体に嘘はない
人によっては合成だから駄目とは言うけど


62: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 11:43:24.88 ID:EYXMNKlq0HAPPY.net
>>9
野菜ジュースはサプリ買うのと変わらん値段でカリウム摂取できるし意味はあるよ
だいたいビタミンと違って酵素なんて人間自分の体でも作りまくってる
生野菜に含まれる酵素が健康にいいかもしれんが
どの程度かはビタミンの実証された効果と比べたら今はまだ未知数なところだろう

あと加熱しても残るビタミンはあるし、ミネラルは減らない


12: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 08:48:34.85 ID:zGWBU6yg0HAPPY.net
野菜ジュースの加工段階で成分が失われるんなら、野菜も調理したら失われるんだろうしそこまで目くじら立てなくてもいいんでないの


14: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 08:49:50.85 ID:BROYU17X0HAPPY.net
サプリもそうだけどなんでそれだけで一日の栄養素を取ろうとするとか朝昼晩の食事どんなの食ってんだよ


15: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 08:51:40.99 ID:vwe6G8nN0HAPPY.net
調理の仕方によっても失われる栄養素があるでしょ
ようするにこのジュース2本飲めば解決ってこと


18: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 09:02:24.17 ID:THAgM4oW0HAPPY.net
1日分の野菜が取れる(生で食えば)


35: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 09:39:28.05 ID:PU5kcyTr0HAPPY.net
>>18
普段の食事も生で摂ってんのかなこのバカは


29: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 09:34:18.26 ID:THAgM4oW0HAPPY.net
no title
no title
no title
これもう砂糖が本体だろ


49: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 10:31:46.14 ID:bLPiaIrf0HAPPY.net
>>29
砂糖不使用って書いてるが糖質がスティックシュガー6本分あるってことか


63: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 11:43:44.26 ID:WqCl9z+a0HAPPY.net
>>49
果物も多いからね




30: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 09:36:50.54 ID:nf7sbyUl0HAPPY.net
一日350gの野菜って無理ゲーじゃね?
トマト1個で100gぐらいあるから
それでかさ増しすればいけるかもだが


31: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 09:37:29.55 ID:9VM8APiUdHAPPY.net
そうだとしても350gの野菜ってかなりのもんだよ?
コンビニに売ってるカット野菜だって1袋150gとかだよ?


47: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 10:26:43.97 ID:l61nuZ910HAPPY.net
サプリ飲んだほうがマシだよ
少なくとも食物繊維なしの果糖は飲まなくてすむ


59: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 11:29:56.06 ID:bLPiaIrf0HAPPY.net
野菜ジュースが体にいいか悪いか論争って結論出てないけど
悪いってことでいいのか


73: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 12:48:55.54 ID:Qd+asSO8aHAPPY.net
大概成分表が付いてるんだからそれ見て判断すりゃ済むでしょ
まあ、数字読めない人間の方が多いのかもしれないが


74: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 12:53:47.43 ID:kddZrnqw0HAPPY.net
丸っきり吸収0でもないんだからいいだろ


75: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 12:55:56.22 ID:ryV30S8R0HAPPY.net
全部直接は大変だからな、あくまで補助的なもんでただのジュース飲むよりはマシかな程度に飲んでるわ


83: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 13:46:16.00 ID:82/uYxMM0HAPPY.net
1日500g生でとる生活1年以上やったことあるけど、下痢になりやすくてやめた
生は200が限度


84: 名無しダイエット 2020/11/20(金) 13:49:59.57 ID:2R6Sgzmf0HAPPY.net
いまどきの野菜ジュースは加工で壊れる栄養を後で添加してるぞ
周回遅れの話してんなあ


引用元:https://www.logsoku.com/r/2ch.sc/poverty/1605828848/


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